遺伝子組み換えでハチマルが誕生！

名無しバサー

誰か早く作ってください

より早く成長し、飼料も少なく済み、オーナーの負担する資金も節約できる遺伝子組み換えサーモンが、もうすぐ米国の食事に登場する可能性がある。

マサチューセッツ州メイナードに本拠を置くアクアバウンティ(AquaBounty)によって生産されるサーモンは、アメリカ国内で人間の食事として最初に承認された遺伝子組み換え生物だ。

3月、食品医薬品局の職員は、通常の約2倍早く成長するという養殖のGMサーモンにGOサインを出した。
新しい規定では、遺伝子組換によって食品が作られた場合に企業が決めた期間の開示を要求するものと思われる。

多くの専門家らは、こういったDNAの微調整による育成の加速化である場合は、遺伝子組換えされた食品を恐れる必要はほとんどないと主張している。

農業漁業によって何世代にもわたって優れた特性を持つものを選択的に育て、劣ったものを排除する工程において、遺伝子組換えであればすぐにその工程を達成する事が可能だ。
しかし、遺伝子組換え製品を「フランケンフード」と呼び、実地に反対している団体からの抗議は阻止できない。

インディアナ州のアクアバウンティの施設内では、何千もの遺伝子組換えサーモンの卵が孵化し、稚魚となって泳いでいる。
屋内のタンクで約4.5kgに成長させた後、来年末までにはレストランや大学の食堂で初の提供がされる可能性がある。

「これらを生産するため、アクアバウンティではタイセイヨウサケに他の魚種からのDNAを注入し、約18ヵ月でフルサイズに成長するようにした。」と、アクアバウンティのCEOは語った。
成長させるために必要な飼料が少なく済み、会社にとっては効率的なのだという。