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黒田鉄山と振武館武術 47

256 :名無しさん@一本勝ち:2021/10/04(月) 13:26:56.25 ID:ePwFoprn0.net
>>255
ギョーザは
まずフライパンを
煙が出るぐらいに十分に熱した後で
少しの油を落として
揺すり続けながら焼くと
フライパンに付いてグチャグチャにならず
上手に焼けるよ

それが上手く出来る様になったら
酒と水を混ぜたものに少量の小麦粉を溶かして
少し回しかけた後に蓋をして蒸し焼きにしてみて
羽根つき餃子に挑戦してみればいいよ

上手に出来る様になればパリパリと焼けるよ

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