これでいいのか学校給食

1 ：実習生さん：2012/01/21(土) 15:22:59.46 ID:ooyunYAE.net

放射能問題でお弁当持参の生徒が増え、給食が揺れている。
お弁当の生徒は給食当番から外すのか？
そもそもお弁当を許すのか？

公務員給食調理員の無駄に高い給与、
民間入札になって質がどんどん落ちていく給食、
最近増えている弁当給食の存在、
給食指導の名のもとに昼休みを削られる教員

などなど給食のこれからを語るスレ。

281 ：実習生さん：2017/03/25(土) 21:09:47.90 ID:94qGRSKY.net

【社会】立川市の集団食中毒、原因は給食と断定 - 東京 [無断転載禁止]©2ch.net
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1487994067/

282 ：実習生さん：2017/03/28(火) 02:14:00.68 ID:EK67VKWj.net

【社会】東京・小平市の小学校でも食中毒の症状を訴えていた…あの“刻みのり”が使われていた [無断転載禁止]©2ch.net
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1488406348/

283 ：実習生さん：2017/04/01(土) 01:20:42.74 ID:RwLn7ZsI.net

【食中毒】刻みのり製造元「悪いのはわたしです。素手で作業していた」 [無断転載禁止]©2ch.net
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1488434388/

284 ：実習生さん：2017/04/03(月) 14:58:05.94 ID:9aMaDpnO.net

給食中の事故で支援学校の元担任再び不起訴　知的障害と体の障害がある児童がオレンジを喉に詰まらせ死亡した事故で・仙台地検
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1489555477/

５年前、仙台市の県立支援学校で障害のある児童が給食のオレンジをのどに詰まらせて意識不明となった事故で、
検察審査会が不起訴は不当と議決した当時の担任の教諭について、仙台地方検察庁は再捜査の結果、あらためて不起訴にしました。

平成２４年、仙台市泉区の県立光明支援学校で知的障害と体の障害がある当時８歳の男子児童が
給食で出たオレンジをのどに詰まらせ意識不明になり、その後、死亡しました。

この事故で、当時の担任だった女性教諭は業務上過失傷害の疑いで書類送検されましたが仙台地方検察庁は不起訴にしました。
これについて仙台検察審査会はおととし、
「オレンジは果汁であたえるべきだったのに固形で与え注意義務違反があった」などとして不起訴は不当とする議決をしました。

議決を受け仙台地検が再捜査した結果、「起訴するだけの十分な証拠がない」として１４日までに女性教諭をあらためて不起訴にしました。
http://www3.nhk.or.jp/lnews/sendai/6004736391.html

285 ：実習生さん：2017/04/11(火) 22:22:10.89 ID:JmAd0MSa.net

【社会】園児ら７６人、２日めのカレーで食中毒　東京・世田谷の幼稚園©2ch.net
asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1489742941/

286 ：実習生さん：2017/04/11(火) 23:38:16.09 ID:1XYIsfE5.net

つ1　明確な誤りを１つ　　調理師すら持ってない公僕のおっさんおばさん時代のほうが（）

昔はゴキブリや石まで入ってたし動物の糞にしか見えないレバーといった給食嫌いになる
トラウマ山盛りだったけど確実に味も衛生面も質が上がった
ググると盗み食いとかも公営のほうが多いね
しかも「悪いと思ってなかった」とか天下り公務員と共通点がある

287 ：実習生さん：2017/04/25(火) 03:48:10.98 ID:ZVuH0QL5.net

重度障害者の通学支援へ 生命維持装置をつけている学生は通学､教室移動､食事､便所等の支援が必要な為ヘルパーの費用を全額助成・北九州
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1487663639/

288 ：実習生さん：2017/04/26(水) 23:16:22.75 ID:RDjL6vYh.net

【重要】
ここはν即のリンク張るスレではない

289 ：実習生さん：2017/07/10(月) 18:56:53.53 ID:0VJWKn1R.net

フレンチシェフが”味覚”の授業07/10 18:26nhk
子どものころから「味覚」を養ってもらおうと小学生がフランス料理のシェフから味覚について学ぶ授業が島根県浜田市で開かれました。
この授業は、成長期の子どもたちに味覚を養ってもらおうと毎年、開かれているもので、講師には東京のフランス料理店のオーナーシェフ、三國清三さんが招かれました。
三國さんはまず、参加した小学５年生と６年生２５人に、「甘味」や「塩味」など、５つの味覚について説明し、子どもたちは砂糖や塩、それにカツオや昆布でだしをとった味噌汁などでそれぞれの味覚を味わいました。
このあと、子どもたちは三國さんの指導を受けながらハンバーグとサラダ作りに挑戦しました。
ハンバーグは「甘味」と「苦み」に加えて「うま味」が味わえるようにリンゴと一緒に煮込み、また、サラダにかけるマヨネーズには隠し味に粒マスタードを入れ、「酸味」を味わえるように作り、完成すると、自分たちでつくった料理の味を味わっていました。
参加した男の子は「肉のおいしさがハンバーグのソースに詰まっていてうま味を感じました。これからは味覚を意識してごはんを食べたいです」と話していました。
三國シェフは「子どものころに味覚を養うことで、大人になってからの感性も研ぎ澄まされるので、家庭でのふだんの食事でも気をつかってもらえたらと思います」と話していました。

290 ：実習生さん：2017/07/18(火) 04:01:57.02 ID:9uheNqtS.net

給食にカープにちなんだＣスープ07月11日　08時06分nhk
広島県教育委員会は、県内の小中学校の給食に呉市の中学生が考案したカープのチームカラー「赤」にちなんだトマト味のスープを取り入れることになりました。
県教育委員会は県内産の食材を使った、家庭でも簡単にできる栄養のバランスの取れた献立を給食に取り入れようと、毎年、メニューを公募しています。
ことしは４１６０点の応募があり、このなかから▼いろいろな具材が入っていて▼楽しみながら食べることができるとして、呉市の中学２年生が考案した「熱く燃えろ！！Ｃスープ」が最優秀レシピ賞に選ばれました。
このスープは、カープのチームカラーの赤にちなんだトマト味の赤いスープで、カープのＣにちなんで「しらす」のほか、「しいたけ」やそれに「じゃがいも」など「し」がつく県内産の具材が入っています。
生徒がカープの試合を見ていたときに思いついたということです。
「熱く燃えろ！！Ｃスープ」は、学校給食の統一メニューとして、ことし１０月に公立の小中学校の献立に登場することになっています。