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懐かしの駅弁・駅そば・駅食堂などを語る 3

1 :回想774列車:2022/06/01(水) 18:56:15 ID:LgHUDel9.net
懐かしの駅弁(お茶などの飲料の話題も可能)や駅そば(うどんやラーメンなどでもOK)や駅構内食堂(ジャンル問わず)を語ろうぜ。
駅そばなどのスタンドの話題や駅弁などの立ち売りなどの販売方法や茶の瓶などの話題も上記に関連していたらOKでございます。
今回から麺スタンド以外の駅構内食堂についても解禁します。

前スレ
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/jnr/1505028907/

72 :回想774列車:2022/09/16(金) 02:39:13.41 ID:wlH1gcy+.net
>>69
隙あらば作り話ww

73 :回想774列車:2022/09/16(金) 09:46:38.41 ID:Ryd1M/tL.net
>>66
下りのゆうづる&盛岡駅

74 :回想774列車:2022/09/16(金) 09:56:41.94 ID:wlH1gcy+.net
ありがとう。意外だった

75 :回想774列車:2022/09/16(金) 12:20:58.61 ID:x0WEBycZ.net
2分停車でどこにいるか分からない駅弁売から駅弁買うのは至難の業

76 :回想774列車:2022/09/16(金) 12:37:58.92 ID:eIMaFrTj.net
>>75
その日の勢いで買うのは大変だが、確実に入手したいときには
前日に電話入れておいたよ。長編成で数人立ち売りが居るところじゃ
何号車乗ってますか?と聞かれて近くに来て、予約済みの紙付けたのを売ってくれた

77 :回想774列車:2022/09/16(金) 17:16:45.40 ID:meU2Zrq1.net
駅そば
つくずく思うが
そば粉は逆二八くらいは入ってるのか?

78 :回想774列車:2022/09/16(金) 17:20:27.04 ID:wlH1gcy+.net
姫路の話か?
「中華そば」の「そば」を示してるから
ソバの粉は入ってない

79 :回想774列車:2022/09/16(金) 17:28:40.94 ID:x0WEBycZ.net
>>76
ああなるほど

80 :回想774列車:2022/09/16(金) 18:44:28.85 ID:wlH1gcy+.net
ああ通常の駅そばの話か。
あまり入ってなさそうだもんな。

81 :回想774列車:[ここ壊れてます] .net
エリアによりけり
長野県だと店にもよるが、五割とか七割とか普通
昔の東京都内は香り付けと色付けにソバ殻入れるが蕎麦粉ほとんど無しだったね

82 :回想774列車:[ここ壊れてます] .net
本来救荒食だった蕎麦が誤魔化しの対象になるんだから不思議なもんだ

83 :回想774列車:2022/09/16(金) 22:49:16.02 ID:n/KSSGaz.net
蕎麦と掛けて165系と解く
その心は
ビュッフェの蕎麦コーナー

…と思うでしょ?
「きゅうこうしょく」でした!

84 :回想774列車:2022/09/17(土) 03:25:22.49 ID:MCp0Nno1.net
その蕎麦が制裁下のロシアで主食ひとつなんだから面白い
あちらの日本風料理店じゃ、入手しにくく割高な中華麺じゃなく
蕎麦粉の麺で肉や野菜と炒めて 「ヤキソーバ」 として出してる
数年前食べてきた

85 :回想774列車:2022/09/17(土) 04:37:57.13 ID:lOHuh69y.net
>>84
> 主食ひとつなんだから
日本語で

86 :回想774列車:2022/09/17(土) 04:45:53.08 ID:MCp0Nno1.net
>>85
”の”が抜けただけで突っかかるとは暇だね

87 :回想774列車:2022/09/17(土) 05:21:05.51 ID:lOHuh69y.net
>>86
抜いちゃ駄目でしょ

88 :回想774列車:2022/09/17(土) 06:21:18.19 ID:m/Q5NDy5.net
ドピュッ

89 :回想774列車:2022/09/17(土) 07:21:34.48 ID:yA+gpuXL.net
>>86
「間違えました」の一言が言えないやつってなに?
間違い認めたら死ぬ病気?

90 :回想774列車:2022/09/17(土) 08:29:39.34 ID:cTK+8vs5.net
駅そばの蕎麦と名乗る多くは
茶色いうどん+添加物

91 :回想774列車:2022/09/17(土) 10:03:28.13 ID:+YwAHmO4.net
10割そばを出す店はないかな?

92 :回想774列車:2022/09/17(土) 10:05:26.94 ID:+YwAHmO4.net
>>83
すごい。座布団5枚。

93 :回想774列車:2022/09/17(土) 14:06:42.53 ID:aNJokEmC.net
蕎麦は痩せた所でもよく育つと聞いたことがある。

94 :回想774列車:2022/09/17(土) 15:04:35.88 ID:yA+gpuXL.net
ソバは乾燥していないと生育しないし、肥料を多くすると葉ばかりが成長して実が増えないそうだ
かと言って肥料をやらないと、それはそれで収穫量が落ちるので塩梅が難しいとか

95 :回想774列車:2022/09/17(土) 17:07:21.06 ID:l3IwGIKf.net
米・麦が無理な痩せた土地や気温が低い土地でも収穫できるのが蕎麦か雑穀ってこと

96 :回想774列車:[ここ壊れてます] .net
レス付かないから自演w

97 :坂井輝久 :2022/09/18(日) 08:05:42.14 ID:MmznP2RW.net
>>93
>>95
中学校地理の資料に書いてあった気がする

98 :回想774列車:2022/09/19(月) 11:04:54.44 ID:cCBN66qc.net
駅の蕎麦のOIOIがお送りします

99 :回想774列車:2022/09/23(金) 20:35:44.78 ID:r8T1dfnk.net
蕎麦はうまいなあ。毎日食べても飽きない。

100 :回想774列車:2022/09/24(土) 01:45:45.21 ID:oWh4a3Uz.net
これからは温かい蕎麦が恋しい。

101 :回想774列車:2022/09/24(土) 19:02:58.20 ID:QZmWXuzU.net
でも幌加内の蕎麦は冬でもざるがおすすめ

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