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【自生】食べられる野草・山菜【タダ】7株目

1 :名前書くのももったいない:2014/01/14(火) 09:29:48.18 ID:???.net
過去スレ
【自生】食べられる野草・山菜【タダ】
1:http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1098947943/
2:http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1206249150/
3:http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1237437944/
4:http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1269911910/
5:http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1287547978/
6: http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1336700535/

940 :名前書くのももったいない:2016/02/25(木) 21:09:55.09 ID:???.net
>>939
たぶん2つが混ざってると思いますが自分が摘むのは普通のイタドリですね。
ミズとかと一緒で塩漬けにしたのを塩出ししてから鷹の爪と炒めたりします。
こうすると酸味はほぼ無いですね

941 :名前書くのももったいない:2016/02/26(金) 11:49:26.87 ID:???.net
田舎っていいな

942 :名前書くのももったいない:2016/02/26(金) 16:18:22.71 ID:???.net
都会でも多摩川は野草の宝庫やで

943 :名前書くのももったいない:2016/02/26(金) 18:37:55.17 ID:???.net
犬や野良猫のうんこだらけだから無理

944 :名前書くのももったいない:2016/02/26(金) 22:28:45.39 ID:???.net
多摩川の河川敷で畑を作ったりしてる人いるらしいけどなんとなく分かる
あんなに土地余ってるからw

945 :名前書くのももったいない:2016/02/27(土) 02:54:57.53 ID:???.net
川岸のは汚いが中洲の野草は虫食いもなく見事にきれいなもんだぞ
犬猫の糞尿は道に面してれば田舎でも同じだろう

946 :名前書くのももったいない:2016/02/27(土) 03:09:42.04 ID:???.net
多摩川は川岸で畑作っている人がいたり人口が多いせいか普通自生してないものも生えてて生態系が混沌としてるね
小松菜、大根、からし菜、クレソン
珍しいものだとトマトや枝豆まで自生してたぞ

947 :名前書くのももったいない:2016/02/27(土) 04:25:09.44 ID:???.net
犬猫の糞尿て分解されないんか?
アホだろw

948 :名前書くのももったいない:2016/02/27(土) 07:46:50.86 ID:???.net
大根は春の七草に入ってるくらいだから、自生してても不思議はない。

949 :名前書くのももったいない:2016/02/27(土) 12:48:33.89 ID:???.net
イベントで多摩川に野草摘みに行ったりするけどさ、うんちを見つけた&踏んだことが一度もないな。
逆に、田舎な自分の家の近辺の草むらを歩いていてうんち踏んで困ること多数。
多摩川の土手で散歩させることはあっても、犬を川岸まで連れていく人は少ないのだろう。

950 :名前書くのももったいない:2016/02/27(土) 12:54:40.22 ID:???.net
天気悪いから山に偵察に行けない。まあ怪我したり体調悪くするのだけは避けたいからしょうがない

951 :名前書くのももったいない:2016/02/27(土) 15:47:10.09 ID:???.net
(`・ω・´)蕗味噌作ったよ
@群馬

952 :名前書くのももったいない:2016/02/28(日) 07:04:38.27 ID:???.net
九州の平地近くの山とかそろそろワラビ採れるの?

953 :名前書くのももったいない:2016/02/28(日) 23:28:24.88 ID:???.net
キクイモを大量にいただいたのだが
何かいい食べ方ある?

954 :名前書くのももったいない:2016/02/29(月) 16:04:00.33 ID:???.net
皮むくのがめんどくさいよねあれ
きんぴらおいしかったけど

955 :名前書くのももったいない:2016/02/29(月) 19:45:41.12 ID:???.net
夏にキクイモの花が河川敷に大量に咲き乱れてるのを見てウキウキして
秋に堀りに行ったらイヌキクイモだった思い出。

956 :名前書くのももったいない:2016/03/04(金) 22:12:42.94 ID:???.net
野焼き後って何日くらい経ったらわらびとか生えてくるのかな?2週間後くらい?

957 :名前書くのももったいない:2016/03/05(土) 18:53:42.28 ID:???.net
>>953
キクイモいいなあ
皮つきのまま厚さ5ミリくらいに切って味噌に一晩つけておくだけでうまいよ

958 :名前書くのももったいない:2016/03/06(日) 06:42:14.57 ID:???.net
キクイモって河原のあの可愛い黄色い花だったのか

959 :名前書くのももったいない:2016/03/06(日) 19:45:39.36 ID:???.net
みんなは何で野草を食べるの?
変わり種を試したいから?食費を浮かせるため?

960 :名前書くのももったいない:2016/03/06(日) 19:48:53.63 ID:???.net
野生のパワーを体内にとりれるため

961 :名前書くのももったいない:2016/03/06(日) 20:38:01.00 ID:TvU/306w.net
土筆が真っ盛り

962 :名前書くのももったいない:2016/03/07(月) 00:26:06.47 ID:???.net
美味しいからかな
調理も楽しいし、保存しながら食べれば正月まて持つしね

山を散策しながら先人の知恵を色々教えて貰ってる

963 :名前書くのももったいない:2016/03/07(月) 02:09:30.87 ID:???.net
野草ならではのクセのある味わいがたまらん
あと軽い狩猟気分が味わえる

964 :名前書くのももったいない:2016/03/07(月) 23:29:00.37 ID:???.net
食草季節到来!だろ

965 :名前書くのももったいない:2016/03/10(木) 20:41:04.82 ID:???.net
>>959
そこに野草があるから

966 :名前書くのももったいない:2016/03/14(月) 09:14:09.32 ID:Gtg637Po.net
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967 :名前書くのももったいない:2016/03/17(木) 17:27:01.28 ID:IgkCwnah.net
(南関東)ぼやぼやしてたら ヤブカンゾウは伸び切りアケビは花が咲きそう
田舎(山形)じゃ木の芽っていうと アケビなんだなぁ

968 :名前書くのももったいない:2016/03/17(木) 20:46:23.05 ID:???.net
ヨモギまだ早い?

969 :名前書くのももったいない:2016/03/18(金) 11:02:39.87 ID:???.net
野草罪に行くときにお勧めの容器(手提げ)とかある?
まあレジ袋でもいいわけなんだけどこれお勧めってのがあれば教えて欲しい

970 :名前書くのももったいない:2016/03/18(金) 17:57:25.62 ID:???.net
スタリッシュにキメるならレジ袋だろ
更に新聞紙を使ってる奴はプロだ

971 :名前書くのももったいない:2016/03/18(金) 19:29:54.35 ID:???.net
寒冷地だからまだ庭にハルジオンもタンポポもまともに生えてない
シロツメグサやアカツメグサは食べられるんだっけ?
蕗の薹は探せばありそうだけどうちの庭には生えないのが残念

972 :名前書くのももったいない:2016/03/18(金) 19:59:44.94 ID:???.net
田舎だから草だらけ

973 :名前書くのももったいない:2016/03/18(金) 20:49:45.33 ID:???.net
つくし祭開催中@大阪。

974 :名前書くのももったいない:2016/03/19(土) 16:24:44.83 ID:???.net
わらび祭り開催中@瀬戸内沿岸/岡山

975 :名前書くのももったいない:2016/03/19(土) 17:27:45.54 ID:???.net
ハルジオンて道路沿いとか汚れやすいところに多くてあまり良いものが採れない

976 :名前書くのももったいない:2016/03/19(土) 18:44:32.59 ID:???.net
つくし祭り@多摩川

977 :名前書くのももったいない:2016/03/20(日) 14:34:47.34 ID:???.net
つくしは頭が開いてもうダメ@瀬戸内沿岸/岡山

978 :名前書くのももったいない:2016/03/20(日) 14:38:22.84 ID:???.net
イタドリが30〜40cmくらいですわ@瀬戸内沿岸/岡山

979 :名前書くのももったいない:2016/03/20(日) 15:15:13.97 ID:???.net
多摩川は菜花祭りだなあ

980 :名前書くのももったいない:2016/03/20(日) 15:29:35.81 ID:???.net
つくしのハカマ取り祭開催中@岐阜
めんどくせえ!

981 :名前書くのももったいない:2016/03/20(日) 22:54:05.39 ID:???.net
土筆取りに行きたいけど就活で今年は無理そうだよ
アパートの前にヤブカンゾウとノゲシと野蒜はいっぱい生えてるから食べられるけど

982 :名前書くのももったいない:2016/03/21(月) 09:41:50.66 ID:???.net
つくし旨いん?

983 :名前書くのももったいない:2016/03/21(月) 18:06:31.35 ID:???.net
菜の花摘んできた
おひたしにしてみたけど茎の部分メチャクチャ硬くて噛みきれない
柔らかいとこだけで作らないとダメだね

984 :名前書くのももったいない:2016/03/21(月) 18:43:38.00 ID:???.net
うちも菜の花味噌汁にしたよ。
やっばし茎は固そうだったから花芽んとこだけで。
もうちょっとしたらアブラムシついちゃうかんね。

985 :名前書くのももったいない:2016/03/22(火) 07:33:33.99 ID:???.net
ちょっと成長しちゃったのを無理くり柔らかくする方法ってないのかな?

986 :名前書くのももったいない:2016/03/22(火) 17:29:29.89 ID:???.net
菜の花はワラビと同じで簡単に手で折れるところから上を採るのがコツ

987 :名前書くのももったいない:2016/03/22(火) 17:31:26.72 ID:???.net
>>982
個人的には味もないしあまり…
この時期なら他に美味い野草がたくさんあるからわざわざつくし採ろうとは思わんなあ

988 :名前書くのももったいない:2016/03/22(火) 20:13:24.23 ID:QjudK//d.net
ツクシ 梅干しのほぐしたのと 削り節を入れて 薄味でさっと煮たのが美味しい
冷凍しておいて 小出しにして楽しむ

989 :名前書くのももったいない:2016/03/23(水) 08:20:31.44 ID:pfpJo1FI.net
ありきたりだけど、土筆を卵とじにすると美味いよ
あの香りをかぐと春だなって実感する
この時期になると毎年食べたくなって、摘みにいく

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