【自生】食べられる野草・山菜【タダ】10株目

1 ：名前書くのももったいない：2017/04/29(土) 12:33:33.46 ID:???.net

過去スレ
【自生】食べられる野草・山菜【タダ】
1：http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1098947943/
2：http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1206249150/
3：http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1237437944/
4：http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1269911910/
5：http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1287547978/
6：http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1336700535/
7：http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1389659388/
8：http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1458776330/
9：http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1470138802/

2 ：名前書くのももったいない：2017/04/29(土) 12:53:50.89 ID:???.net

荒らすなよクソッタレ

3 ：名前書くのももったいない：2017/04/29(土) 16:35:01.24 ID:???.net

乙です
夕べはタラの芽とコゴミの天ぷらをたらふく食いました

4 ：名前書くのももったいない：2017/04/29(土) 16:48:43.13 ID:???.net

>>3
たらの芽は見たことない

5 ：名前書くのももったいない：2017/04/29(土) 21:50:31.80 ID:???.net

いちおつ！
今度は荒らすなよ！

6 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 10:25:33.18 ID:LSizAqNi.net

タラの芽って、時期モノじゃないの?

7 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 10:51:59.80 ID:???.net

>>1
ありがと！

http://i.imgur.com/sBEtXmh.jpg
これはシャクなのでしょうか？？

8 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 11:09:19.69 ID:cF89g/v/.net

q

9 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 11:12:32.82 ID:???.net

山は誰かのもんやから山菜とったらどろぼうやとしっかり肝に銘じとけ

10 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 12:32:19.09 ID:???.net

はい！
わかりました！

11 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 12:46:35.13 ID:dWz9Rw0C.net

蒲公英の葉を塩茹でしてアク抜き
鰹節、擦り胡麻、ポン酢醤油
ちょっとほろ苦

次はバター炒めを試してみよう

12 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 13:55:13.59 ID:???.net

かばこうえい？
なんて読むのか知らんけど、ノゲシみたいな物かな？

13 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 15:27:13.71 ID:???.net

蒲ぼこ

14 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 15:51:59.97 ID:???.net

蒲の事け？

15 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 16:02:48.41 ID:???.net

シャクとセリはそっくりさんの毒草があるから怖くて採れない
よく見れば見分けはつくがうっかり混ざるとヤバイからな

16 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 16:16:41.31 ID:???.net

たんぽぽって打ってみるんだ

17 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 16:20:27.69 ID:???.net

くたばれ

18 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 16:27:33.83 ID:???.net

>>15
そうか
俺も止めておこう

19 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 16:46:08.88 ID:???.net

くたばれ

20 ：名前書くのももったいない：2017/04/30(日) 20:54:14.26 ID:???.net

料理スレの糞がまた荒らしに来てんのか

21 ：名前書くのももったいない：2017/05/01(月) 10:51:35.70 ID:???.net

やばい、ワラビの王国を発見した・・・
たくさん採ったので一部を塩漬けにしてみた。
ZIP袋で仕込んだ。

22 ：名前書くのももったいない：2017/05/01(月) 11:55:27.88 ID:???.net

>>10
おまえら返事だけやないか

23 ：名前書くのももったいない：2017/05/01(月) 13:52:07.89 ID:???.net

>>21
ワラビー保存するなら塩漬け良いよね
でも、干し肉も良いよ

24 ：名前書くのももったいない：2017/05/02(火) 07:35:31.06 ID:???.net

くたばれ

25 ：名前書くのももったいない：2017/05/02(火) 13:29:11.95 ID:???.net

くたばれ

26 ：名前書くのももったいない：2017/05/02(火) 18:18:38.59 ID:???.net

やだよぅ
おちんちんビローン(´・ω・｀)

27 ：名前書くのももったいない：2017/05/02(火) 18:34:31.91 ID:???.net

それがお前の全力のビローンか？

28 ：名前書くのももったいない：2017/05/03(水) 14:17:49.94 ID:???.net

だいぶ伸びて青みがかったタケノコ下茹で中
もう半分くらい竹になってるけど味はどうかなー

29 ：名前書くのももったいない：2017/05/04(木) 10:35:18.93 ID:???.net

>>28
どうだった？

30 ：名前書くのももったいない：2017/05/05(金) 10:13:57.93 ID:???.net

いいなぁ
今年の春はゴタゴタ続きで山菜どころじゃなかった
破竹や真竹はこれからだよね？
タケノコ食べたい食べたい食べたい
煮付けやたけのこご飯ー！！！
まだ孟宗もいけるかな、バイクでちょっと売ってるとこ探してみる

31 ：名前書くのももったいない：2017/05/05(金) 14:15:19.86 ID:???.net

ウドと大文字草とモミジガサいっぱい取れたー
二王子山ええとこやわー

32 ：名前書くのももったいない：2017/05/05(金) 14:39:05.13 ID:???.net

>>28
1mくらいに延びたやつの頭の部分だけ折り取ったのを好きな人が居たなあ

33 ：名前書くのももったいない：2017/05/05(金) 17:33:43.26 ID:???.net

>>29
採ってすぐ茹でたから美味しかったよ
長さ45cmくらいだからそんな固くなかった
根元のほうは水に浸けておいて青椒肉絲にする予定

>>32
マジでw確かに先の方なら柔らかいとは思うけど…
けっこう伸びても食べられるものなんだね
勉強になりました

たまに市販の弁当のタケノコの煮付けが木材のように固くて
ガリンゴリン歯応えありすぎの時があるけど
あれは本当の竹なのかもしれないな…

34 ：名前書くのももったいない：2017/05/05(金) 18:01:50.05 ID:???.net

>>33
おお!!
いけるのか
ゴルフのショートコースにいっぱい生えてるんだよね
貰ってこよっと

35 ：名前書くのももったいない：2017/05/06(土) 16:27:53.16 ID:???.net

フキを1.5キロほど取ってきてキャラブキ作ってる
今年は砂糖たっぷりでお酢を入れるレシピにしてみた
これはこれでうまそうだけどもっと辛いのも良かったかな〜

36 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 02:19:47.82 ID:???.net

キャラブキもいいけど俺は鷹の爪沢山入れて辛いの作っちゃうないつも

37 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 08:22:37.99 ID:???.net

両方作れば良いのに〜

38 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 09:38:20.41 ID:???.net

自生してるのを移植したりしてる人居る？
都立公園内にフキが生えてるんだけど範囲が狭く密集してるから
掘り返して移植すれば広範囲に生えるんじゃないかと思ってる

39 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 09:43:51.66 ID:???.net

死ねよ

40 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 10:19:26.65 ID:???.net

まーた>>20

41 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 12:02:47.01 ID:???.net

竹の子がことごとくイノシシに根こそぎ掘られてた
奴らも必死だの〜
あんなの生で食いまくって石ができんのかな。竹の子は尿管結石の原因の
シュウ酸がたくさん入ってるからね。アク抜きしないと。
しょうがないから最近生えたばかりの雄の小さめのと、80センチ位の大きくなったの取ってきた
重曹でよくよくアク抜きすれば食えるだろう・・・

42 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 12:12:18.54 ID:???.net

野生動物と人間とじゃ寿命が一桁近く違うから関係ないんじゃね

43 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 12:15:36.27 ID:???.net

>>41
炭も入れるとさらにアク抜けるらしいよ！

44 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 12:20:39.35 ID:???.net

>>42
平均寿命で言ってる？
成体になったカラスは余裕で20年生きるが

45 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 16:02:37.65 ID:???.net

いや尿管結石って人間でもほうれん草とか竹の子毎日食べてたらすぐになるんじゃないの？
炭入れるってのは初耳。
機会あったら試してみるよ！

46 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 17:02:16.71 ID:???.net

炭じゃなくて灰だろう

47 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 21:19:39.41 ID:???.net

>>7
ケマンの類じゃないかなあ

48 ：名前書くのももったいない：2017/05/07(日) 22:52:38.02 ID:???.net

今季最後のワラビとタラの芽
http://or2.mobi/index.php?mode=image&file=155732.jpg

49 ：名前書くのももったいない：2017/05/08(月) 16:06:54.35 ID:???.net

ええなぁ。もう一回タラの芽食いたいけど
寒い方行かないとだめだろうな
オスは棘が多いから気をつけないといけないけど
あげちゃえば関係ないんだよね

50 ：名前書くのももったいない：2017/05/08(月) 16:40:49.11 ID:2i+MXR5E.net

フキも終わりだからな。

51 ：名前書くのももったいない：2017/05/08(月) 17:38:52.78 ID:???.net

フキ ウド ワラビこれからです
たらの芽もまだ採れそうです

52 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 03:08:54.89 ID:???.net

>>44
カラスが竹の子掘って食うのか？

53 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 07:41:18.13 ID:???.net

>>52
食うわけ無いだろ

54 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 12:59:08.95 ID:???.net

>>44は話の流れが読めない馬鹿ってことか

55 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 16:06:46.12 ID:???.net

ワラビって成長してシダになってしまっても
刈り取ればまたワラビから成長し直すから
温かいうちなら無限に取れると効いたが本当？
やってみたいけどよその敷地じゃねぇ

はっ

いやいや、ねぇ

56 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 17:42:24.49 ID:???.net

成長したシダの使い道ってあるん？

57 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 18:43:11.75 ID:???.net

ないよ
草刈機とかで刈るだけ。
そうすればまたワラビがはえてくるらしい

58 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 19:08:21.18 ID:???.net

ため池の土堤にワラビ生えてる所があるけど、管理のための草刈り後にも出てきますね
そういう所のは細いのばっかりだから採りはしませんが

59 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 19:21:07.40 ID:???.net

んーやっぱこせて細くなるのか
それはありそうな気がしてた
日陰なら少しは世sだそうだが

60 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 19:38:54.71 ID:???.net

ワラビ食いすぎるなよ、やばいぞ

61 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 19:39:45.65 ID:???.net

発ガン性ありだ

62 ：名前書くのももったいない：2017/05/09(火) 22:04:01.72 ID:???.net

クズの芽を採ってきたよ
http://i.imgur.com/FQRgWir.jpg

天ぷらにしたら想像以上に美味しかった
たらの芽とかアスパラ系の味だね
身近な雑草なのに全く知らなかった

結構な確率でカメムシがいるので気をつけよう

63 ：名前書くのももったいない：2017/05/10(水) 10:07:40.54 ID:KXSL4WkI.net

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64 ：名前書くのももったいない：2017/05/10(水) 17:31:41.56 ID:???.net

>>62
カメムシも食うから問題ない
ところで、毛は気にならん？？

65 ：名前書くのももったいない：2017/05/10(水) 21:39:44.54 ID:???.net

>>64
天ぷらなら産毛は全く気にならなかったよ
葉っぱも付いたままで大丈夫
おひたし系はちょっとやめた方がいいと思う

ところで葛は英語でもクズ（kudzu）というそうだ
それにしてもアメリカに帰化した葛さん、凶暴っすな
https://goo.gl/eAlM5h

66 ：名前書くのももったいない：2017/05/10(水) 21:48:04.14 ID:???.net

>>65
ありがと！
しかしクズ、いやkudzuすげえな…

67 ：名前書くのももったいない：2017/05/10(水) 22:22:23.44 ID:???.net

お夜食http://i.imgur.com/m3799DX.jpg

68 ：名前書くのももったいない：2017/05/11(木) 02:13:05.74 ID:???.net

葛の芽のおひたしは筋っぽくてもさもさしてて食えたもんじゃなかった
あれは天ぷら専用だわ

69 ：名前書くのももったいない：2017/05/11(木) 04:30:18.37 ID:???.net

>>67
料理スレから出てくんなキチガイ

70 ：名前書くのももったいない：2017/05/13(土) 18:34:53.48 ID:???.net

葛の芽うまそう
調べるまで知らなかったが葛って雑草なんだな
粉のイメージが強いが近所でも普通に見た事あった

71 ：名前書くのももったいない：2017/05/13(土) 19:54:05.04 ID:k6fXE5vP.net

こしあぶらを大量に貰ったので天ぷらにしました！
唇が少し痒くて、舌がピリピリします。
香りはいいです

72 ：名前書くのももったいない：2017/05/13(土) 22:54:36.56 ID:???.net

>>71
うるしでも混ざってたんじゃないのそれ？w

73 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 02:32:35.75 ID:???.net

からし菜の黄色い花が咲いている一角で
それにそっくりの花で、ピンクがかった白い花が咲いていた
しかもちょっと風変わりな実が付いている

何だろうと思って調べたら
どうやら野生の大根（ハマダイコン）らしい
しかもその実は「さや大根」といって美味しいとのこと

で、採ってきた
http://i.imgur.com/JGufEiw.jpg

生でかじるとまさに大根
辛味大根をおろしたようなぴりっとした味
ゆでると辛みは無くなり
甘みのある大根風味のさや豆といったところ
マヨネーズや胡麻和えがよく合う

ただどうも筋っぽくて食感が悪い
美味しそうだと思ってたくさん採ってきた「巨乳くびれ」タイプがまさにそれ
逆に美味しいのは「貧乳くびれなし」タイプ
いんげんみたいな食感で食べられる

この教訓を生かしてまた採ってこようとも思ったが
まあそこまでするほど美味いものかというと、微妙なところだわ ('A`)

74 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 07:11:26.65 ID:???.net

いやいや
うまそー
また採ってきなよー

75 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 07:22:21.05 ID:gKG1YLzV.net

>>73
辛い当たりが旨いよね

76 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 08:29:32.64 ID:???.net

安定の朝うどん
イカと破竹を煮た汁で厚揚げと豚を煮た節約汁で今日もニコニコ50円
http://i.imgur.com/LjG44LO.jpg

77 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 11:06:51.56 ID:???.net

>>73
カラシ菜の実って辛くて食べられない？

78 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 11:20:48.49 ID:???.net

>>73
貧乳が感度いいんだな
当たり前といえば当たり前
今度拉致ってきて食ってやろう

79 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 11:26:15.98 ID:???.net

>>76
ゲロやん

80 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 15:50:38.39 ID:???.net

えっ、ウマそうなんだけど

81 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 16:01:45.18 ID:???.net

ゲロだな

82 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 16:05:43.92 ID:???.net

http://i.imgur.com/8r0dvNS.jpg

83 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 16:17:48.09 ID:???.net

>>80
眼科行け眼科

84 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 18:42:32.77 ID:???.net

夜すき焼きするよ

85 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 20:40:57.91 ID:???.net

>>76
素晴らしい。ドケチ精神に則っている
しかもうまそうじゃん？何か難癖つけてるのは嵐だからキニスンナ

86 ：名前書くのももったいない：2017/05/14(日) 23:53:30.17 ID:???.net

草刈りの手伝いしたら山独活を貰ったので天ぷらにして食った香りが良くてとてもうまい
余ったのは天ぷらうどんにして食う

87 ：名前書くのももったいない：2017/05/15(月) 00:03:22.82 ID:???.net

山独活うまいですね
うちはニシンとの煮物でした

88 ：名前書くのももったいない：2017/05/15(月) 00:11:36.44 ID:???.net

あの手の香りと魚介系って相性良いよね
科は違うけど、アシタバとカサゴのスープよく作るわ

89 ：名前書くのももったいない：2017/05/15(月) 01:39:51.49 ID:???.net

>>85
自分で貼って自分で誉めてくスタイル

90 ：名前書くのももったいない：2017/05/15(月) 02:28:32.83 ID:???.net

アシタバと魚の煮付け相性いいよね

91 ：家独活：2017/05/15(月) 04:49:49.91 ID:mDHpgJiN.net

>>87
山独活

こんな字だったのか、なんとも含蓄のある字だなあ

92 ：名前書くのももったいない：2017/05/15(月) 16:58:33.44 ID:???.net

イッポンシメジに相応しい字だよね

93 ：名前書くのももったいない：2017/05/15(月) 18:13:49.04 ID:???.net

山独活は生で味噌つけて食うのも風味が楽しめていいすね

94 ：名前書くのももったいない：2017/05/15(月) 20:23:06.43 ID:rCY3ZFud.net

野草にもリスクがあるが、キノコにはもっとリスクがあるので要注意。

95 ：名前書くのももったいない：2017/05/15(月) 20:36:19.50 ID:???.net

家にもウド植えてあるんだけど
なんか細くて硬いのが増えてきてしまった。
取りすぎたんかな〜
太くていいのになる株もあるんだけど。
これって更新する方法あるのかね？

96 ：名前書くのももったいない：2017/05/15(月) 21:26:59.92 ID:???.net

>>95

https://m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q10127762275

97 ：名前書くのももったいない：2017/05/15(月) 22:29:24.98 ID:???.net

おお、ありがとう。
各株で一本残して、って方法を試してみるよ
既に細くなった株についても、一本だけ残してやってみよう

98 ：名前書くのももったいない：2017/05/16(火) 13:06:37.54 ID:???.net

もう時期は過ぎたかなーと思ってたけど蕨がまだ採れて良かった
干しておこう

99 ：名前書くのももったいない：2017/05/16(火) 20:24:50.91 ID:???.net

もう時期は過ぎたかなーと思ってたけど孟宗がまだ採れて良かった
まだいけるね
なんかメスが見当たらないんだけど、やっぱ食われたり取られたりするのかな
自分はアク抜きを徹底するからどっちでもいいけど。
風味も抜けちゃうけどね
なんか、高速道路のガード周辺って竹林あったりするんだよね。。

100 ：名前書くのももったいない：2017/05/17(水) 13:55:18.98 ID:???.net

近所1時間散歩して桑の木10本くらい見つけたわ
でも毛の生えたちっこいやつばっか
デカくて黒光りするやつの方が美味いんだけどなー