ドケチのお料理Σ（ﾟ□ﾟlll）※13 (本スレ)

406 ：名前書くのももったいない：2020/09/02(水) 21:20:48.15 ID:???.net

味覚のマジックは3にあり
3種の素材や調味料を組み合わせれば目と舌が満足する
粗末な単品でもソースとトッピングで3になり、一品として成り立つようになる
例えば冷奴、鰹節、醤油だ
これが冷奴と醤油の2だと単調になり飽きてくる

何でも言えて、
飯、汁、おかず
味噌汁でも出汁、味噌、具
具もできれば豆腐、わかめ、ネギ
2ではなく3。
そうすると組み合わせが複雑になり安いものでも満足できるようになる
ドケチでもそういう所は気をつけている。