集えラーメン店主 その11

858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/22(日) 21:45:22.16 ID:OPrvqGC10.net

有名ブランドには正直興味はないのですが、地元の製麺業者各社のレベルがひどい
時期によってはぬめりや硬さにブレが出まくり返品しようものなら、今後のお付き合いは
と脅す始末。
物言いはすべて上から目線、ひどいときには文句まで言われます。基本頭を下げるのは
店の方で、頭下げて麺を買ってる状態です。
そんな田舎なので、業者も古く競争もなく味の追求は皆無。
そうなると他県からという発想なのですが、数が多くてどこからとればいいのか
途方に暮れる始末。
だからブランドにって感じです。