集えラーメン店主 その11

906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/29(日) 23:10:29.11 ID:IgpZ395F0.net

みなさんうまくやってるんですね。
１年半前から人手不足で店が開けれない日がありました。
急に日曜日の朝に電話がなって今日休みますって。
少ない人数で回したいんですけど、忙しいとすぐに辞めたり、忙しいと求人出しても電話もなりません。
そんなこんなが1年半続いて残ったスタッフも笑わなくなりました。
1年半かけてなんとか解消までこぎつけましたが、時給を上げたり福利厚生を充実させたりしないと結局集まりませんでした。
その結果がこのざまです。結局何がしたかったのか・・・。
FLコストも原価率も労働分配率も人事売上高も勉強して知ってます。
商才なし？おっしゃる通りです。
ちなみにバイトはひと月いくらなら出来ますが、それ以下だと他を探しますって。
条件は一切変えない人が多いです。だから暇だから早く返すとかも出来ません。
このくらい欲しいという話のいいなりです。
誰の為に働いているか迷走してます。