集えラーメン店主 その11

927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/30(月) 14:46:39.68 ID:VvyQZi0E0.net

例えどんだけ繁盛してても利益がでないくらい人件費や原価かけてたら意味ないやん
人件費が高くしないと人が集まらないならそのぶん価格に転換するか、機会損失してもいいから少ない人員でまわすか
二号店出すために人を抱えて育てようとしてるのかも知れないけどクズを抱えたって仕方ないやん

人気店なら将来的に二号店を任せれるような人材を募集すればいい
行列ができるような店に来るやつは俺らみたいな独立思考の人間が多いから給料が安かろうが待遇がクソだろうが働く
欲しいのは金じゃなくて人気店で働いたブランド実績とノウハウだし

求人募集でも貼り紙でも将来独立を考えてる方歓迎、丁寧な指導をしますと乗せときゃ意識高い系が来るぞ

福利厚生とか週休２日を求めるような人間なんか俺ら技術職にはいらん
そういう人間は大手にいってもらえばいい