認知症気味な経営者に対して

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/03/01(火) 21:22:48.17 ID:5BlHFgIY9

売り掛け回収に弱っています。
工事込み建材の折衝が半年前に終わっていたものの、
今に至って価格がおかしいと物言いをつけられました。
それまでも重複発注があったりと、不審な点はありました。
しかし40年近い継続取引のため、こちらとしては泣くつもりで
減額に応じ、赤伝票を切りました。
しかし、集金日当日、値引きが納得いかないとどやしつけられ、
その場は引きさがることとなりました。
その翌日、経営者の息子も同席の上話し合い、その息子も話がおかしいと
父親である経営者に抗議しましたが、全く話を聞く様子がありません。
認知症であると、経営者ご家族も認識しているようですが、
次期経営者である息子に期待することもあり、法律的に今すぐ取り剥ぐことにも
思い切りが付きません。
ただ、受け取りを2ヶ月保留された上4ヶ月手形なので、当方も切羽詰っています。
何か打開策ないでしょうか？