【個人経営】飲食店　114皿目【オーナーシェフ】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/03/24(土) 16:47:09.61 ID:S8fMluEX0.net

個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

前スレ
【個人経営】飲食店　113皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1518182603/

953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 17:44:10.80 ID:1SNyGI/30.net

顔面ならいつも

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 17:55:10.56 ID:QDkK/cOo0.net

いやんエッチ

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 18:35:17.19 ID:eX+tysg90.net

はぁ〜　雨やし今日も暇や〜　大阪より

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 18:57:56.53 ID:8e4iGOxy0.net

1億円を貸し付ける際に額面2億円を貸し付ける。
　借金1億円に対して金利は2億円分を払う。
　
　これで法定金利の2倍近くまで行ける

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 19:16:39.21 ID:Z0tC6DyQ0.net

2倍は流石に大きすぎるだろw
仮に自分の事業出資してくれる人が居るなら、
1億なら15％(1500万)ぐらいは目安に
株式買い戻すわ

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 19:19:26.43 ID:Z0tC6DyQ0.net

でもそういうのは話し合いの結果だな。
飲食みたいな利益の出づらい事業なら、
返金するのに時間がかかるだろうし、
逆に利益が大きい事業なら、すぐに返済も出来るだろう

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 20:31:14.84 ID:+XoRQLUL0.net

>>947
エーデルピルスは評判良いですよ。
価格が高いですが、周りには出してる店が少ないので
＠静岡市では両手にも届かない、片手ぐらいのお店しか扱ってないというのを営業から聞きました。

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 20:35:40.46 ID:9Aw4YmD/0.net

ス○ガbank乙

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 20:54:41.55 ID:VgT/akj+0.net

>>955
大阪の夜　大阪の夜

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 20:59:04.22 ID:KkksN0JT0.net

>>961
大阪はるみ

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 21:27:43.23 ID:xke6qqgY0.net

昨日大阪行って道頓堀をしばらく歩いてたんだけだ何だありゃ？
中国人だらけやん

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 21:36:39.94 ID:9Aw4YmD/0.net

日本中どこも中国人観光客だろ空港もサービスエリアも中国人ばかりだわ

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/24(火) 23:55:10.21 ID:KSPfJC0j0.net

大阪は特に中国人がすごい
まぁ外国からの観光客数が日本一だから
仕方ないが市場なんかでも観光客で賑わってる

そして市場で働いてる人達も頑張って
中国語を覚えたり店先で食べれるようにと色々と試行錯誤で工夫し繁盛してる

さすが商売の街大阪

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/25(水) 00:21:49.97 ID:8QRO3gFp0.net

【事例公開】継続率99.6％！さらに1日10件あった飲食店の無断キャンセルを0件に！飲食店予約管理システム「TableSolution」とは？
https://honichi.com/news/2018/04/16/vesperinterview/


>>965
黒門市場はここまで外国人増える前に外国人呼び込むために舵を切ったんだよね。

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/25(水) 01:01:23.50 ID:VBYD8dGb0.net

夜０　

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/25(水) 02:02:03.88 ID:aYX6L+la0.net

毎年、この4月最終週の火曜はなぜか混む。
ありがたや。

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/25(水) 03:34:12.58 ID:Ideb6UPP0.net

なんで射精した瞬間に女がうざくなるんだろ？

970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/25(水) 03:57:26.98 ID:hN0Kywqi0.net

>>969
用が無くなったから。

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/25(水) 05:45:08.27 ID:OyMO6rZc0.net

http://blog.livedoor.jp/super_junior12345678/

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/25(水) 16:43:39.23 ID:tcdxGL3l0.net

俺は終わった後もずっとくっついるしそうこうしているうちにすぐ元気になって2回戦突入するからウザくなる事なんかない

>>969は穴にしか用がないんじゃないか？

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/25(水) 18:57:03.30 ID:6ZjCQxFI0.net

>>971
新しいスレお願いします。

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 08:39:55.75 ID:9O1c471s0.net

次スレ

【個人経営】飲食店　115皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1524699535/

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 15:16:55.26 ID:bZPGBHbX0.net

>>974
イケメン乙

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 17:35:33.87 ID:S+nStdYn0.net

ゴールデンウィークへ幸先万全
本日も忙しいとはありがたい

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 18:42:44.76 ID:ZaOAsSrd0.net

「居酒屋で酒頼むべき」ネット反発
お酒を飲まない人が増えているといわれるなか、はてなブックマークで注目を集めたのが、
ある個人ブログの「居酒屋や焼き鳥屋でドリンクを頼まずにご飯だけを食べていく客が増
えているらしい」というエントリー。アルコールを強制しない文化が浸透してきたのは
素晴らしいこととしつつも、ドリンク（お酒）を頼まない人が増えたことで経営が圧迫さ
れる店もあるらしい…という内容だ。

「料理より酒のほうが儲けがいいとか一見の客にしてみれば『知った事か』となるのが
当たり前だと思うんだがな」
「客は店の収益なんか気にする必要はなく、自身にとって最良の選択をすればいい。
店はそれを『迷惑な客』だと思うなら、対策を講じるか断ればいい。常識なんて人の数だ
けあるんだし『暗黙のルール』なんて知るかよ」
など“何が悪いのか”といった意見が投稿され、賛否両論の議論が繰り広げられている。

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 19:11:30.38 ID:+xB/IGEx0.net

>>977
ドリンクくらい
頼め　乞食日本人

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 19:36:34.96 ID:9jFcvLtt0.net

ドングリ下さい‼

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 19:42:29.57 ID:HhuMw2v30.net

給料日過ぎたぜー皆盛り上がってるかーい？

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 19:44:53.26 ID:/1ygD7gp0.net

「車で来たので水で大丈夫です！」

その１台の車は全員が運転するのか？
何故せめてソフトドリンク注文しない？
そもそも大丈夫ってなに？
こっちが大丈夫じゃないわ！

982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 19:54:40.12 ID:qrUwYy++0.net

居酒屋ですけど「お飲物は？」に「お水でいいです」って
20代の若い子らは普通に言ってきます。当たり前みたいな感じで。

983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 19:59:51.15 ID:4RIZfCFl0.net

>>982
ウチは「出来ればお飲み物を頼んでください」って水の客に言い続けることによって乞食排除に成功。
客単上がったよ。

984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 21:21:43.10 ID:S+nStdYn0.net

頼まない人ほど席を注文する

985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 21:23:06.24 ID:pN0EXbgR0.net

イライラするくらいならワンドリンク制にしたらいいんじゃないの？

986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 22:06:51.54 ID:bZPGBHbX0.net

席予約までしてきて水の客とか笑えるわ。

987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 22:31:08.52 ID:Ko24Cf320.net

水も金取ればいいじゃん、何とか還元水とか言って

988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 23:33:10.26 ID:Nz50fDlH0.net

5,000円くらいのコースとかでも水とかいう人いるもんな

989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/26(木) 23:44:11.85 ID:m5/tTImo0.net

なぜ水しか頼まない客にキレてるのか
分からん

そんなに嫌ならミネラルウォーターにするかワンドリンク制にすれば問題解決するんじゃねえの？
どうしてしないんだ？

水を頼まれて悔しくてやりきれない思いを
感じたいドMなのか？

990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 00:43:40.86 ID:SEn1iSlN0.net

男の子3人できてコーラ、コーラ、ウーロン茶というのはあった。

991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 02:46:21.49 ID:L01p7ITv0.net

>>984
今日初めて会った女と寿司食いに行ったんだよ寿司居酒屋みたいなとこ
2人だし俺運転だし女は下戸で
カウンター案内されて、俺はカウンター好きだし2人だから良いじゃんって思ってたら女が「あっちの広い席に替えてください」だって
俺恥ずかしかったわ

女が俺と横並びに座るの嫌だったんじゃね？ってのは置いといてね

992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 03:09:34.82 ID:V0VI7xsA0.net

休日居酒屋行って二人なのに広めの席
(4人席)とかに案内されたら金いっぱい使わなきゃと思ってしまう俺は素敵な客だと思われてんだろうな

993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 11:34:23.55 ID:m1D+2qHb0.net

>>990
昔、居酒屋に勤めてた頃
家族四人で来てジュース一杯
頼んで子供二人にわけさしてた
そこまでするなら居酒屋に
子供を連れて来るなよと

994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 11:52:55.08 ID:WC1zAscM0.net

酒出すような店に子供連れて来るってのは、親がそこの料理美味しいと思ってるから来るんだよ。
子供のためでもファミレスなんか行きたくないっていう層。
俺はそう思うようにしてる。

995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 12:22:17.64 ID:TkoeKZZO0.net

分けるのは年齢によっては問題ないけどな

996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 12:49:29.96 ID:2cYwWEVZ0.net

おまいらゴールデンウィークは予約満杯か？

997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 13:09:24.23 ID:zp8wFQU/0.net

せこい男ばっかり

998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 13:10:15.26 ID:TkoeKZZO0.net

埋め

999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 13:36:46.82 ID:WC1zAscM0.net

埋立

1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 14:18:43.28 ID:m1D+2qHb0.net

>>994
居てたのは280円均一の居酒屋
味より低価格だったからだろう

1001 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/27(金) 14:28:00.67 ID:s+JApxpp0.net

1000ならGWは満席

1002 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

2ch.netからのレス数が1000に到達しました。