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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ7
- 1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/03(火) 20:54:24.23 ID:4aF5PDX10.net
- 雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここはロンリー個人経営飲食店主専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。
前スレhttp://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1420028867/
・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ4
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1484057079/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ6 [無断転載禁止]
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1519301130/
※前スレ
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1496804818/
- 32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/08(日) 00:58:37.87 ID:HWTMpvPN0.net
- >>31
大澤乙
- 33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/08(日) 03:42:04.36 ID:kvY0L5hf0.net
- 金曜日6万
土曜日8万
死闘でした。
- 34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/08(日) 03:57:19.74 ID:VfvclX170.net
- >>33
よく一人で回せるな
- 35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/08(日) 08:17:07.21 ID:DOvgnIor0.net
- >>34
うちがそうだけど客単価4000円からの5000円ぐらいならいける(夜のみ営業)
営業後死にそうになるのは間違いないけど
- 36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/08(日) 10:21:25.86 ID:CsD+dAdX0.net
- 酒がうまいよな
- 37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/08(日) 12:48:28.63 ID:3kKIVrDC0.net
- うちは金曜3万
土曜4万と中々のヒマっぷりだった
大雨だったから仕方ないと割り切り
来週からに期待しよ
- 38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/08(日) 13:40:20.00 ID:amfs1OGa0.net
- ワタシはタワシ
- 39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/08(日) 21:40:50.62 ID:+jNnaiR+0.net
- ワタシはタワシ
- 40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/09(月) 14:16:43.50 ID:dIcrqQ+20.net
- 今日の営業後に日が変わって彼女の誕生日になる
プロポーズする予定
先週は雨でランチヒマ 週末ヒマヒマ
結婚指輪の予算がグイグイ下がる
- 41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/09(月) 14:44:32.81 ID:ihj0WFv30.net
- なんか、食べログが〜とか広告費が〜の電話多すぎ
- 42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/09(月) 15:21:28.68 ID:rLarAfyJ0.net
- 結婚指輪は数万だから婚約指輪のことかな
- 43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/09(月) 15:37:31.86 ID:xg17Y70v0.net
- >>40
プロポーズか、うまくいくといいな^^
- 44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/09(月) 17:32:15.44 ID:QCBoRLJ40.net
- >>41
グーグルマップに客取られて必死だからね
- 45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/09(月) 19:50:37.07 ID:n0uDID1A0.net
- >>40
頑張って!成功を祈ってます!
今夜は超ヒマで、この1時間の間にネコが1匹通っただけ。
- 46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/09(月) 20:34:30.59 ID:d9/QsCW20.net
- >>45
勝ったな、ウチは野良が5匹だ
- 47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/09(月) 22:19:23.78 ID:OceKRyQP0.net
- プロポーズの言葉はやっぱ
「俺の調理補助になってくれ」だろうな
- 48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 00:02:04.53 ID:JJ1jy16T0.net
- ワタシはタワシ
- 49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 03:15:26.35 ID:e6iI3ZlP0.net
- 専従だろ
- 50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 06:56:24.94 ID:Q7sOXDdC0.net
- ヤミ専従
- 51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 07:54:48.60 ID:Pf30J44N0.net
- >>46
それ一家族だから
- 52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 07:56:16.89 ID:Pf30J44N0.net
- >>47
「俺の調理器具で君をチンしてあげる」だろ
- 53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 08:02:01.21 ID:pQl0LVQf0.net
- >>52
温め過ぎてフニャフニャじゃん!
- 54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 08:14:54.19 ID:RgENbtXy0.net
- 今日も客さん10人来て
- 55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 11:53:04.95 ID:TOZ0E8Cv0.net
- 収入「増えた」 過去最高 アベノミクス大成功で日本全国が好景気に!
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1531040850/
- 56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 14:17:42.74 ID:ZZ5xT3IJ0.net
- >>43 45 有り難う 逆プロポーズされてて同棲中だから断られる事は無かったんでセレモニーとしてやったんだ
>>42 婚約指輪は無駄金なんでスルーですわ ググったら結婚指輪の平均が24万(ペア) 衛生面からも俺たちは仕事中つけないからねえ 記念品として買うか女のだけ買うか相談するよ
10万✖2より 10万指輪 MARUZENのコンロで押し通す予定
>>47 薔薇の花束差し出し片ひざついてキザな台詞で泣かしたった
なぜか俺も泣けてきたw これで専従者控除はゲットだぜ
スレチ失礼しました
- 57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 14:31:31.76 ID:rV8twmSZ0.net
- うおー!
パンパンパンパン!
- 58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 14:33:40.37 ID:KdjHGaHX0.net
- >>56
45です。おめでとう!
- 59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 20:01:49.22 ID:uVYeQDBA0.net
- >>56
オメーの幸せな話なんてどうでもいいんだよタコ
そんなたけー指輪買えるようなやつに言えることないわ
幸せになって数十年後に死ね!カスが
- 60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 20:17:07.36 ID:KdjHGaHX0.net
- 今日はボーズだ!
- 61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 21:22:20.10 ID:Ul1jLGHW0.net
- ワタシはタワシ
- 62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 22:34:23.32 ID:GoLxf6/R0.net
- >>59
結婚指輪で10万ならそんな高くはねーだろw
まぁしかし俺が結婚してよかったと思ったのは子供が可愛いってぐらいで他は特にないな
子供出来たら嫁も女から母親になるし。
- 63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 22:34:43.72 ID:pQl0LVQf0.net
- >>59
いろんな人がいるんだよ
おまえの気持ちもわかるしよ
人それぞれだからよ
無闇に敵意を撒き散らすなよ
ロンリー店主は強くないとやってけねえぞ!
- 64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 22:44:07.95 ID:m/tu5C9n0.net
- >>59
優しいな
俺にも優しくしてくれ
- 65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 23:20:37.38 ID:v6L+pZAD0.net
- 今日の言い訳は、豪雨と暑さでよろしいでしょうか?
- 66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/10(火) 23:47:31.93 ID:GoLxf6/R0.net
- あと夏休み前だから出費を抑えてんだろうな
- 67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/11(水) 01:13:09.54 ID:ebt4bY6p0.net
- ワタシはタワシ
- 68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/11(水) 07:41:20.28 ID:MTNqhyZ+0.net
- みんなロンリーならではの工夫を編み出してるだろ?
公開してパクらせてくれ
- 69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/11(水) 08:46:17.78 ID:Me7ojkyi0.net
- メニューは工数のかからないものを徹底的にする、もしくは混雑時には売り切れにしておく。洗い物は溜めておけるよう、重ねやすい皿を多用するとか。皆やってそうなことだけど。
- 70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/11(水) 16:06:27.82 ID:ebt4bY6p0.net
- ワタシはタワシ
- 71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/11(水) 20:44:57.97 ID:ebt4bY6p0.net
- ワタシはタワシ
- 72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/11(水) 21:59:44.48 ID:Gts7gxzU0.net
- >>68
お釣りは500ウォンで
- 73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/12(木) 00:28:03.46 ID:WHDyRigl0.net
- >>68
工夫と言うか単純に自分がいかに
動きやすく仕事出来るかを追求していけば
自ずとロンリー仕様の店になっていくんじゃねえの?
- 74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/12(木) 03:51:36.65 ID:1C/YFTRY0.net
- ワタシはタワシ
- 75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/12(木) 17:30:31.50 ID:1C/YFTRY0.net
- ワタシはタワシ
- 76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/12(木) 23:22:51.90 ID:YOsSHJjc0.net
- 高級店オーナーシェフに、1人なんだから客単価を上げないと仕事が増えるだけで売上は上がらないよと言われた。
確かにそうだけど、実力以上の事は出来ないでがんす。
- 77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/13(金) 06:22:27.26 ID:8qXVdS9u0.net
- >>75
いなくなれ
- 78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/13(金) 13:00:52.44 ID:wruuI4OE0.net
- うーんあかん
まだ固定費分稼げてないw
おわったなー今月
- 79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/13(金) 13:07:39.87 ID:bwoH6fiu0.net
- >>76
今客単価いくらなの?
- 80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/13(金) 21:39:37.17 ID:iLg9ZHb70.net
- ワタシはタワシ
- 81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/13(金) 23:30:39.89 ID:iLg9ZHb70.net
- ワタシはタワシ
- 82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/14(土) 00:07:00.22 ID:sXQDfNfo0.net
- >>79
5000くらいかな〜
酒メインだけど
- 83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/14(土) 01:31:26.41 ID:CnoYf7hz0.net
- 固定費ってどこまでの範囲かわからないけどみんないくらなの
家賃とリースで約20万のウチ@ど田舎w
- 84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/14(土) 03:13:13.35 ID:RKKEuyOn0.net
- >>82
5000円ならそれなりに儲かってるイメージするなぁ
うちは4000円ぐらいだけれどメニュー数多すぎて原価率が40%ぐらいになってる
減らせばいいんだろうけどね・・・
- 85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/14(土) 03:14:28.21 ID:TaOxh9VW0.net
- >>83
同じくらいかな
- 86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/14(土) 09:16:17.48 ID:aycztBEs0.net
- 固定費って損益分岐点のこと?
だとしたらうちは30,,,
- 87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/14(土) 16:03:28.69 ID:n2Y2NXbo0.net
- ワタシはタワシ
- 88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/14(土) 17:59:11.10 ID:B4GFXvu20.net
- だからレベル高いよおまえら
- 89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/14(土) 21:03:36.11 ID:n2Y2NXbo0.net
- ワタシはタワシ
- 90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/15(日) 00:07:00.44 ID:xdtyACKD0.net
- 58000でフィニッシュです
明日もう一発来てくださいおながいします
- 91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/15(日) 01:02:31.21 ID:vY7t7yYp0.net
- ワタシはタワシ
- 92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/15(日) 10:03:12.77 ID:0SpC9naY0.net
- よく売ったなー、お疲れ様。
- 93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/15(日) 23:19:10.95 ID:VXDJM3qy0.net
- ワタシはタワシ
- 94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/16(月) 22:27:03.15 ID:i/qJysUz0.net
- ワタシはタワシ
ワールドカップ終わっちゃたよ
- 95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/17(火) 00:33:06.77 ID:6LRQssOY0.net
- たわしがしゃべった
- 96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/17(火) 02:33:07.40 ID:LfJ35Isg0.net
- 深夜に楽しみがないのは 寂しくもある
- 97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/17(火) 02:36:56.64 ID:TUoZCCY10.net
- ワタシはウンコ
- 98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/17(火) 09:41:41.33 ID:wLtk+4vS0.net
- ワタシはタワシ
- 99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/17(火) 12:24:30.06 ID:bBPnyPC80.net
- ワタシはウンコ
- 100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/17(火) 21:45:34.26 ID:N2LCr8Fl0.net
- ウンコはウコン
- 101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/17(火) 22:05:32.35 ID:wLtk+4vS0.net
- ワタシはタワシ
- 102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/17(火) 22:52:09.41 ID:8QDrspYI0.net
- ,ワタシはピアノ
- 103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/18(水) 00:33:22.04 ID:KVJI5RYZ0.net
- や、やばい、でも
閉めちゃダメだ閉めちゃダメだ閉めちゃダメ閉めちゃダメだ
- 104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/18(水) 00:34:13.52 ID:KVJI5RYZ0.net
- だめだ!そうだ!踊ろう!
ねえみんな、踊ろうよ!
きゃはは
- 105 :宇野壽倫(青戸6-23-21ハイツニュー青戸202号室)の告発:2018/07/18(水) 07:05:38.59 ID:WnpOSsdD0.net
- 色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224
- 106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/18(水) 20:49:13.91 ID:xoDE+doG0.net
- ワタシはタワシ
- 107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/18(水) 22:37:42.69 ID:M80x46UL0.net
- 今月水曜日全部坊主テヘペロ
- 108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/18(水) 23:34:24.69 ID:HaPiYxT20.net
- 支払い1000円未満のお客様はお客と思いません
- 109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/19(木) 01:58:31.62 ID:gd5GqezT0.net
- ワタシはタワシ
- 110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/19(木) 04:59:13.57 ID:Gx8AKQib0.net
- >>108
だったら最初からセットでも良いから千円以上のみのメニューにしなよ。
- 111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/19(木) 06:32:52.52 ID:9WVPC7Bi0.net
- うちはラーメン屋だから大体千円未満だなw
でも>>108の言いたい事は分かる
うちで一番安いので700円だから2人で最低でも1400って思ってるのに1杯を2人で
分けて食べる奴らはちょっとなぁ…
って思うからそれと同じなんだろう
まぁその千円未満の客達が知人を連れて
来たりして広がっていくケースもあるから
一概に安い客をないがしろにするのは
どうかなとは思う
- 112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/19(木) 13:56:33.34 ID:+Ie5Ve7t0.net
- 昨日は¥23,000-で
フィニッシュよっ
- 113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/19(木) 23:39:11.92 ID:LRgRwQ8T0.net
- ワタシはタワシ
- 114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 02:41:49.39 ID:rmrcfuYJ0.net
- ま、街に人がいねえ!
おわた
- 115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 04:38:00.89 ID:aG5MeCYX0.net
- ワタシはタワシはアラシ
- 116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 06:23:36.93 ID:1neF0g390.net
- 先週も今週も木曜は5千円ぐらいしか売上ない…
先週は金土と5万超えてるから今週も頼むぜ…
- 117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 18:23:31.61 ID:b65nGQ9e0.net
- 今のとこ客一人。今日もヒーマーかな〜
- 118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 19:00:56.26 ID:alquLGde0.net
- 今日もあかんやろか?
- 119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 21:06:22.38 ID:nxqDr0oI0.net
- ワタシはタワシ
- 120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 21:46:30.35 ID:yb70ohni0.net
- 貸し切りで8万フィニッシュ
これで今までの分取り戻した、良かった…
- 121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 21:49:52.80 ID:vV/gAoTh0.net
- え?20日分くらいが8万で良いの??
- 122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 22:08:21.50 ID:6fzOcM0y0.net
- いいんだよ!www
- 123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/20(金) 22:13:22.63 ID:UwEk6DrR0.net
- うちも貸切終わった2時間で44000円
後半に期待
- 124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/21(土) 00:18:57.12 ID:NKf/dx+y0.net
- ラーメン屋だから貸切りとか裏山だわ…
ってかさっき好青年の客が来て帰る時に
「ごちそうさまでした、失礼します」
って言って帰ってった
客が帰るのは当たり前なんだから失礼しますはおかしいだろ
- 125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/21(土) 00:28:31.11 ID:avapq8uL0.net
- 寺から帰るときも言うだろ
営業職かもしれんし
- 126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/21(土) 02:33:26.97 ID:2IHnWHe60.net
- ビアガーデン始まった
- 127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/21(土) 03:20:32.19 ID:NKf/dx+y0.net
- ビアガーデン毎年行きたいと思いつつも
結局行けずに夏が終わる…
嫁と子を連れて行く訳にもいかんしなぁ…
友達いねえしなぁ…
- 128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/21(土) 12:39:16.85 ID:dSHh3YS00.net
- >>127
俺も今までいったことねぇんだよ
- 129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/21(土) 13:00:56.91 ID:Covhq8My0.net
- ひ〜ん(´;∞;`)
昨日は金曜日なのに8000円でした...
人は多かったのに、うちの店にはご縁がなかったみたいですますはい
- 130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/21(土) 13:15:17.16 ID:o1Gd43c20.net
- 今日も予約で席埋まってるし前半で土台作って後半の伸びに期待したい
- 131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/07/21(土) 13:23:26.91 ID:zlWRWAAg0.net
- http://fksd9.kfhp8s74cu.website/bmjthdfyp/98402pio/ber/685/456/gbe
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