ロンリー個人経営飲食店主専用スレ8

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/11/15(木) 14:32:43.01 ID:sRoXQ5jc0.net

雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここはロンリー個人経営飲食店主専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。
前スレhttp://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1420028867/
・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
　及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
　楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ４
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1484057079/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ6 [無断転載禁止]
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1519301130/

※前スレ
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1496804818/

955 ：麺爺：2019/03/22(金) 21:35:27.33 ID:2Hf4I4YS0.net

>>952
子供のお仕置きはゲンコツかビンタで
十分だろ

昔の漫画だと親が子供にゲンコツして
頭にコブがぷく〜って出来てたけど

今じゃ虐待になるからやらないな

ワカメちゃんのパンツやしずかちゃんの
入浴シーンもダメとか今の時代はちと
過剰過ぎる

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/22(金) 22:21:13.14 ID:6zlxGZ5i0.net

お仕置きはいいが頭蹴ったらダメだよ

ボディボディ

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 00:18:51.48 ID:k4gvj1AA0.net

>>937
>>938
これはあるな。
ただ、うちは逆に喋らないと不自然な感じになる店なので
こっちばっか相手してたらがあっちがつまんなさそうってなるから
いい感じで客同士を繋げることに気をつかってる。
だから常連も一見もある程度その空気感共有できる人じゃないときつい。
判断ミスって変な奴入れちゃった時のやっちまった感はやばい。

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 00:30:04.23 ID:k4gvj1AA0.net

他の客に迷惑にならなければOKと思ってたので
最初の頃は他に客いない時はある程度どんな奴でも相手してた。
限界きたら帰らすのも出禁にすんのも全て自分の裁量だしボーズはいやだったからね。
でも、だいぶ前に合わない奴に居着かれたりするくらいならボーズも受け入れようと腹括ったわ。
変な奴だけど金だけは落とすって類も来ないしなうちは。

おかげで金曜ボーズ喰らいそうな5年目バーだけど後悔なし。

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 01:45:37.57 ID:teXTVW/A0.net

>>958
第三者から見たらボウズのくせに何語ってんだと思いがちだが5年も続けているなら
大したもんだよな

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 02:23:06.20 ID:VPtYdZtD0.net

ちょっと絡み癖があって鬱陶しい奴がいるんだけど他の客の倍くらい使っていくから悶々とする

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 03:08:12.19 ID:RdA6P/mX0.net

金を落とす客なら大切にするべきだ
ロンリーならスタッフもいないし自己責任

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 03:27:40.55 ID:9bEeaous0.net

>>958
ほとんどうちと同じ感じでワロタww

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 16:19:22.70 ID:/Th0KGdC0.net

うちの店の食べログの口コミ、7件しかないのにGoogleマップの口コミはもうすぐ100行きそうだ。
知り合いの店は食べログが40件ぐらいあってGoogleは1桁。何故こんなに偏ってるのか謎

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 16:24:53.18 ID:i+cvTTcD0.net

その店に来る客層が違うのさ
食べログ見てくるやつとGoogleマップ経由で来るやつとかな
店の中の雰囲気も違うだろ。
金持ってる人が集まるとか家族連れが多いとかカップル向けとかさ
Googleマップの方はどちらかと言うと若い人がつかってるイメージだな

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 18:51:42.24 ID:pyBfBY4W0.net

何で昨日今日売り上げ悪いのかと思ったら給料日前だからか
しかも寒いしな


じゃなかったらもう終わりだわ
来週は回復するはず・・・

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 18:53:07.22 ID:n8Ya68tk0.net

花粉症の人も年々増えてるしね
〜

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 22:32:25.03 ID:9nGgCCyl0.net

>>965
いやいや
それ言ったら雨だからとかリッチがとかキリないよ
自分の力量だと思うよ
混むとこは混む
がんばれ

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/24(日) 01:08:14.46 ID:QeUWCX270.net

毎年この時期は春のパン祭り
の影響だろ

969 ：麺爺：2019/03/24(日) 01:10:25.90 ID:zFoLnUOg0.net

>>967
追い込まれた店主に現実を突きつけちゃ
ダメだろ！

鬱病の人に頑張れと言うのと同じだぞ！
首括ったらどうすんだよ！

970 ：麺爺：2019/03/24(日) 06:23:47.34 ID:zFoLnUOg0.net

さて今週も終わって現時点売上70万程

残り6日間だからそこそこ客入って90って
とこか

ちなみに90万上がれば色々差し引いて
50残る感じ

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/24(日) 09:47:15.94 ID:pQ4DiZ4r0.net

50残そうと思ったら120いかないと無理だわ
まだ借金返してないし

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/24(日) 16:28:17.36 ID:n0vtqcNJ0.net

今年花粉症発症したわ
客前でズルズルくしゃみしてみっともないし、マスクも出来ないし、死活問題だな。薬倍量飲んでやっとよ

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 12:17:43.40 ID:h9TScvyg0.net

今月はなぜか調子がいいけどみんなのとこ景気はどう？

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 13:07:50.37 ID:7cKLBR220.net

こちら地方都市のバー経営
過去3本の指に入る不調です
目標来客数の半分です('ω`;)

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 15:06:38.99 ID:d2OLnieZ0.net

>>973
うちも調子がいい
今月は軽く百万越えそう

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 17:54:50.05 ID:TXUPCCB00.net

ＴＶでキッチン清掃４８０００円って・・・　　俺がやるよ　４００００円で

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 18:44:27.68 ID:+wWDWdKs0.net

>>976
いや俺なら35でやるよ

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 18:54:24.42 ID:fWgVu8Hs0.net

いや俺なら29800でやるよ

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 19:51:33.63 ID:o1yi81WE0.net

待てい！
わしが¥25000でやったるわ！

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 20:18:56.82 ID:VF2RPwTd0.net

ネットで見たら19800って書いてある！お前らはボッタクリだ！

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 21:11:03.94 ID:D/xL/pQJ0.net

お客さんで若い女の子がこなくてツライ
金払いは全く期待できないがたまには来てくれよ金じゃねんだよモチベーションがよ

982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 21:56:53.18 ID:yLNRdgHy0.net

>>981
へえ色んな人いるんだな
売上にならない客なんてクソだろ？
親のすねかじりの甘ちゃんはいいなw

983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 22:08:44.09 ID:+wWDWdKs0.net

>>981
女子のエッセンスは大事だよなー
店主のやる気も上がるし、客も少し喜ぶし何より雰囲気が丸くなる
なお客単価は…

984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 22:44:20.35 ID:h9TScvyg0.net

ここの書き込みは日本の縮図だな
どんどん安さの競りを繰り返して自分の首を絞め合う憐れな姿。

985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 22:46:21.26 ID:h9TScvyg0.net

金を落とさないにしても居てくれるだけで雰囲気が丸くなる若い女の子も大切なお客さんよ
目で見て楽しめるしな。金を取るのは金持ちからとるからおまいさんらは気にせず楽しんでいきなよって温かく見守ってるわ

986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/25(月) 23:44:46.48 ID:D/xL/pQJ0.net

>>982
売り上げにならないが見た目だけで癒やされるような若い子が来ずにそれらとは違う層に支えられてるけどたまには...って話なんだが
文盲か？それともEDかじいさんか？ホモか？

987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 00:34:17.30 ID:JDW8XbkO0.net

若い女ってゆうけど
彼氏や子供連れでもいいの？

988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 00:38:41.33 ID:Y1vlUkJY0.net

>>987
お前1から10まで説明聞かないと仕事理解できないだろ
理想の話をしてんならそりゃ若い女の集まりなんだろうなで解決する話だ
彼氏連れでも？とかシラケる余計な質問するあたり嫌われてんぞお前

989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 00:40:14.71 ID:q9E6SIhB0.net

確かにwこういうこと言ってる自分が
面白いと思ってるなら寒いやつだしガチなら空気を読めないバカなんだろうな
まわりにいたら嫌われるタイプだわ

990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 00:53:09.63 ID:teP968U60.net

彼氏と来た子が後に１人で飲みにきて色々あります

991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 01:03:13.94 ID:JDW8XbkO0.net

>>988
普通に論じる事の出来ないお前も
相当頭固いな　頭は柔らかくちんぽは固く
それがもてる男の秘訣な

992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 01:26:11.84 ID:9a/ABa/A0.net

>>987
彼氏連れのいい女が店を後にしたあとその子のグラスで晩酌すりゃあそらもう一人勝ちじゃねーか
それがロンリーの喜びだろ？

ごめん、まじで引く？するよなぁ？？皆さん。...頼むから正直に聞かせて

993 ：麺爺：2019/03/26(火) 02:16:14.02 ID:jJRuLJle0.net

若い女って言うだけなら別にいらんが
露出している若い女なら目の保養で居て
もらっても構わない

>>992
どんな良い女の飲んだグラスでも
油やらがついてるから汚いものとしか
見れない

994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 02:49:43.40 ID:85rGtF3x0.net

>>991
そうやって自分への批判に目を向けずに相手を批判して満足してるからここでもバカにされて嫌われるんだぞ

995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 02:58:16.32 ID:Y1vlUkJY0.net

>>992
童貞みたいな発想だわ
普通しねぇよそんなこと。
>>994
いい歳こいてちんぽがどうこう言う低脳に
理解できないだろうから関わるだけ無駄ですよ

996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 03:41:39.18 ID:l2FGvbof0.net

>>992
小学校の時好きな子の縦笛舐めてたタイプか
安心しろ俺もだ

997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 10:54:18.59 ID:R6Va3wk00.net

やっぱりロンリーって頭がおかしいからロンリーなんだろうな
俺の師匠も２０年１人で仕事してたけどビックリするくらい常識知らずだったからな
こんな奴が部下だったら毎日ボロクソに叩きまくってただろうなってレベルの人間だったわ

998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 11:05:20.18 ID:tisIPWpo0.net

>>958
うちも同じ感じ

999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 11:56:20.16 ID:00q3R6R+0.net

>>998
店始めて一番何が変わったかと
言えば精神的ストレスがなくなった
合わない事をやらなくても
自己責任でO kだもん

1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 12:05:02.99 ID:mZhML83S0.net

>>994
おまえ掲示板誰彼かまわずそんな口聞いてんだ
客商売むいてないよ　すぐつぶれるだろうな
ざまーだけどな

1001 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 12:31:29.90 ID:eGONQ5Dd0.net

休み増やしたらトータルの売上と客数増えたよしっかり休んで元気にお客を迎えれば結果はついてくるんだなぁ以前は無休で踏ん張ってたけどそれより効果あった

1002 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 12:47:04.36 ID:7ZR6o4Dr0.net

>>1001
いやそれはもうちょっとデータ取ったほうがいい
いろんな要素があるから、まあその調子でがんばれ

1003 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 13:08:46.72 ID:Y1vlUkJY0.net

ロンリーで無休はやりすぎだろ
適度に休まなきゃ自分が資本だぞ


とりあえずスレ終了

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