ロンリー個人経営飲食店主専用スレ9

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/26(火) 12:25:32.30 ID:Y1vlUkJY0.net

雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここは【ロンリー個人経営飲食店主】専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。

・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
　及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
　楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用前スレ
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1542259963/

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします

953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/05(水) 22:26:27.78 ID:IIy7kZ4M0.net

今日はやっと終わった
もうクタクタだ
大して儲かんないけど明日も頑張ろう！

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/05(水) 23:24:12.78 ID:szwWpAKY0.net

とりあえず今月は羽振りがいいな
今月だけ見れば確かに日本は好景気になってる気がするよ

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/05(水) 23:54:44.87 ID:Bwp1sYWj0.net

うちは不景気なんですが

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 00:10:46.40 ID:7Ys8UnM/0.net

あー、掃除も飽きたしスマホも飽きたしベースも飽きたし、帰ろっかな・・・

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 00:39:57.16 ID:GCKqwrzP0.net

そうだな、
自演も飽きてきた

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 11:01:49.45 ID:K0MGN+D20.net

今日25万行ったとか言うバカ最近みないね

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 12:21:16.07 ID:qKy+UoxN0.net

6月はいってからのハイペースで疲れがとれなくなってきた
週末は予約もすでに一杯だけどもうひと頑張りするで
まじに景気良くなってきてると感じるけどなぁ

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 12:42:08.98 ID:6BPQBuD80.net

ロンリーは早死にしそうだなぁ……

オレも用心しとこう

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 16:03:45.14 ID:7ikWm0of0.net

>>960
長生きする意味ありますか？
国民年金何歳からいくらもらえます？
働けなくなるまでに資産形成できます？
私はニッセイの個人年金16万／月
が70までだからそれが終わると同時に
召されたいですね。

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 17:27:42.68 ID:pJmWm1Z60.net

そこから20年以上生き残る可能性も大なのが恐ろしいよなぁ

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 18:36:46.70 ID:WBpoefYx0.net

体が言うこと聞くまで働いたらいいやん

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 18:58:44.78 ID:pWaALa3i0.net

ロンリーって金に振り回されないのが利点かもしれん

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 19:08:00.79 ID:jDNXFO+E0.net

毎月１００万以上利益出してるこのスレの住人が老後とか気にする必要無くね？

毎月８０万くらいは貯金してるんだろ

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 19:35:36.22 ID:VYedNPa00.net

ロンリーは二通り居る ロンリーに辿り着いた人 これから多店舗目指し先ずロンリーから始めた人 似て非なる両者 意見も価値観も合わない

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 19:55:54.10 ID:6YDqNfGj0.net

辿り着いた者としたら自分が覚悟さえあれば結末なんてどうだろうが関係ない ただ死ぬだけ

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 22:26:16.97 ID:qKy+UoxN0.net

今日もバタバタでやっと落ち着いた
ハヨシネヤ

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 23:20:43.44 ID:rnCgjLM90.net

うちは不倫バカップルが一組延々目の前で愛を語ってるわ
帰りにプリウスにでも轢かれねえかな

970 ：麺爺：2019/06/06(木) 23:41:16.40 ID:THozZuEi0.net

リーマン9人組が来て9千円程使って
30分で帰っていった

ありがたい

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/06(木) 23:56:13.46 ID:pVneXqrY0.net

昨日今日と土日並みに売り上げた。もうお腹いっぱい。しかし体力はエンプティ。身体もちません。週末死ぬ

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 00:04:40.78 ID:8Tr3bHFz0.net

このままだと今月150万いかないw
まあいつも通り逆転してくれると信じたい
後半は予約びっしりから行けると思うけどなー
このいまのじかんもったいねーわw

973 ：麺爺：2019/06/07(金) 00:34:43.29 ID:y6A0HCbw0.net

>>972
150万いったとして原価家賃や諸々引いて
手元にいくら残るんだ？

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 01:23:11.93 ID:yenX+T/p0.net

>>972
上手くいくといいな
健闘をいのる

あわよくばお前のとこの活性化されたオーラがうちの店にも恩恵をくれますように

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 01:41:22.96 ID:7CwFOQRm0.net

150なんてどう考えてもロンリーじゃ無理

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 04:19:03.61 ID:AAN40B1X0.net

>>975
先月は176万売りました無理では無いでしょうやり方次第だと思います

977 ：麺爺：2019/06/07(金) 04:35:26.20 ID:y6A0HCbw0.net

>>976
176万売って諸々引いて給与分で言えば
いくら手元に残るんだ？

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 05:14:29.65 ID:AAN40B1X0.net

60〜70
都内で子2だから残らんよ

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 05:16:08.15 ID:AAN40B1X0.net

書き忘れたが


ラーメン屋では無い
粉物屋ではない

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 08:34:52.89 ID:xsVUuTbr0.net

>>979
バーでもやってるの？

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 10:30:25.07 ID:28USrMkD0.net

ステーキ屋じゃない？二千円で仕入れた良い肉を三千円で出せば人来るし売り上げ高は上がる食券にすればワンオペでも可能

982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 10:32:45.90 ID:ik17oGwr0.net

おかまバーじゃね？

983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 10:51:17.89 ID:iWRJ1FJ30.net

まあここじゃ嘘でもほんとでも書き放題だから半信半疑でいいと思うけど
世の中にはほんとに１７０万とか上げてるロンリーもいると思うよ

984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 10:52:36.70 ID:iWRJ1FJ30.net

ほんとに１５０万超えてるならきっと酒は
欠かせないだろうね
食事だけでそれならまわらないもんな
毎晩数万のコース料理を数組確実に取り続けてるなら話は別だけどあ

985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 11:47:36.77 ID:QhOfV2aR0.net

ホントにそれだけ売り上げあるならバイト雇えばいいのになｗ

986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 13:09:38.40 ID:kLnO3gu60.net

今日は昼がゆったりめだったなぁ
花金予約の準備で手がいっぱいだよ
明日の予約もあるしなぁ　そろそろバイトちゃん募集しようかと思うが
入れたら入れたで店舗ももう少し広いほうがいいしとかなって
やっぱ一人でやれる範囲でいいとなってしまうな

987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 14:55:43.14 ID:DfKXQSx90.net

>>985
自分もそう思う
肉体は持っても精神的に来そう
この売り上げを維持し上げるなら
素直に人雇うよ

988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 20:08:20.54 ID:KOzRqCsS0.net

近所のチャーシュー麺が人気のロンリーラーメン屋1000円のチャーシュー麺が１日50杯出れば無休で月150万だわな そう考えると有り得なくもない

989 ：麺爺：2019/06/07(金) 21:49:39.96 ID:lS1lexQV0.net

170万売って6〜70しか残らないのか

うちなら100万以上残るわ

単価安いからロンリ―で170万なんていかないが120ならいった事ある

990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 23:18:02.04 ID:iWRJ1FJ30.net

先月は前年比でマイナス1万だった
今月はせめて前年比１５０％超えするといいなー

991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 23:18:54.69 ID:iWRJ1FJ30.net

梅雨なんて売れたら関係ないんだよな
雨でも満席の駐車場満車で待ってる店もあるしビビるわ

992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/07(金) 23:25:14.52 ID:Kyuk1LYV0.net

なんでそんなに売上自慢したいの？
みんなやり方違うし意味ねえよな？
無意識にマウント取りたいのか？
金カネ言うなら飲食なんかやめればいいのに
自分にしか作れない味とかやりがいとかあるじゃんな

自分がいいならいいオレがおかしいんだろうな

993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/08(土) 00:20:33.25 ID:oV69LESh0.net

その通り！
金欲しいだけなら他の仕事やるよ

994 ：麺爺：2019/06/08(土) 01:42:58.01 ID:XGQ6glcM0.net

お金よりやりがいとか美味しい物を食べて欲しいだけといくら綺麗事言っても

結局金稼げねーと店なんて続けられんからやっぱ第一は金だろ

自分のやりたい事を通すには金がいる

>>993
金が欲しいだけなら他の仕事をする？

まるで他の仕事なら稼げるみたいな言い方だがその根拠はなんだ？何か特別な資格でもあるのか？

他の仕事だろうと金を稼ぐのは大変なんだ
舐めるな

995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/08(土) 02:53:30.35 ID:m2zYy5vj0.net

舐めないからしゃぶらせて
歯も立てないから

996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/08(土) 05:47:03.37 ID:VzEIB1+n0.net

>>994

いや、飲食はトップレベルに厳しい

参入障壁が低過ぎで5年もつのは5%なんだろ

3年で9割が撤退するんだよ、このスレに売上報告してる人はみんなトップエリートだ

簡単な資格取って他で就職とか開業とか、このスレで100万売るよりかなり楽だよ

流行りの貼っとくわ


アマゾンフレックス時給5000円越え
https://youtu.be/eP9ZOH9r-fg

997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/08(土) 05:49:52.20 ID:urt2EInC0.net

おい麺爺 ここは綺麗事で結論出す場じゃねーよ
何が「舐めるな」だ 他人事に上から言ってスッキリ気分か？

998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/08(土) 06:02:55.85 ID:5VYgpCpl0.net

まぁ常連だけ相手でビールの提供も辛抱強く待ってくれるなら180万も可能かな、その代わり無休で１日12時間働いたらの話

999 ：麺爺：2019/06/08(土) 06:42:20.98 ID:7+8eJPKe0.net

>>997
ちょっと何言ってるか分からない

1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/08(土) 07:32:05.64 ID:WOX7tu0q0.net

>>994
資格もあるし経験則で言ってるんだよ

まあ、現実問題がどうとか言うよりは理想であったり理由であったりって話しだ
金が大事ではないなどと誰も言ってないぞ？
金だけじゃないだろってことだろ

1001 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/06/08(土) 08:43:11.97 ID:5VYgpCpl0.net

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