【個人経営】飲食店　164皿目　【オーナーシェフ】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/01(金) 12:19:24.22 ID:ELewd8r10.net

個　人　飲　食　店　経　営　者　が　互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です

個人飲食店経営者以外は（他の個人事業者・飲食店従事者・これから飲食店を始める方を含め）書込みはご遠慮下さい
またこれらに反応する事もスレッドの趣旨に反しますのでご遠慮下さい

飲食店経営者同士がこのコロナ禍を共に乗り越えましょう
基本的に次スレは>>950付近を取った人が立てて下さい

※荒らしをスルー出来ない人も荒らしです

※補足・注意事項※

レスに横槍を入れて不愉快にさせて喜んでいる人物がいます。
そのような人に構うと気軽にレスできなくなるため、
みんなでスルーするようにしましょう。
※前スレ
【個人経営】飲食店　158皿目　【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1646794730/
【個人経営】飲食店　159皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1647611533/
【個人経営】飲食店　160皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1649094429/
【個人経営】飲食店　161皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1651050114/
【個人経営】飲食店　162皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1652714642/

【個人経営】飲食店　163皿目　【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1654475790/

953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/03(金) 10:02:30.79 ID:684VNPyI0.net

ソフトクリームもそうだがチョコレートパフェとか1回注文してみたいな

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/03(金) 11:20:42.47 ID:wGGYaGZ10.net

どんどん閉店して行ってるわ、もう日本はオワコンなんじゃね？

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/03(金) 15:53:53.96 .net

う
ん
う
ん

よ
か
っ
た
ね
♪

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/03(金) 16:18:51.96 ID:yg2xKMXN0.net

>>946
うちも焼肉だけど平日は暇だから経費節減の為、週休3日にしようか思案中。
空いた日にちょこっとバイトでも出来るかな

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/03(金) 16:31:10.13 ID:IYZ1Tfb+0.net

>>956
うちはバーだが週休3日制です

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/03(金) 18:41:30.40 ID:0dxKjqiS0.net

客がこない時間帯は閉めたほうがいいな
その間バイトでも休憩でもしたほうがいい
割が合うなら営業すればいい

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/03(金) 21:08:43.96 .net

うんうん自演だね♪

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/04(土) 16:24:07.18 ID:UUr04mC90.net

昆虫（笑）

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/04(土) 17:05:37.55 .net

う
ん
う
ん

よ
か
っ
た
ね
♪

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/04(土) 20:03:43.77 ID:fnGW8+tf0.net

乞食（笑）昆虫（笑）

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/04(土) 22:04:33.76 .net

うんうん嫉妬だね！

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/04(土) 23:16:11.63 ID:BwNjboST0.net

>>956
平日マジで客こない
財布をしめてるのが伝わるわ
酒屋と話したけど
飲み屋は週休2日が増えてるって

週休3か　すげぇな！
barの人も

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/04(土) 23:17:36.60 ID:BwNjboST0.net

>>958
俺　５０だよ
休んでるときバイトかよ
もうしんどいわ

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 00:27:59.40 ID:faa5GDiv0.net

休んでバイトとかきついだろ…
考えられない

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 08:50:01.45 .net

うんうん老害だね！

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 10:55:59.15 ID:Qv/t559P0.net

>>956
うちは１０年前くらいにつぶれそうになって週末のみの営業に変えた。
平日はバイトや通販やって凌いでいたけど、通販がまぐれで大当たり。
今はOEM生産で何もせずにお金が入ってくるようになった。

ただ週末営業は自社店舗だったから決断できたんだけど。

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 16:28:16.79 .net

うんうんよかったね！

970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 16:42:21.22 ID:9G782DUY0.net

>>968
持ち物件だったのね

通販が突然当たったきっかけは？

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 17:40:46.80 ID:068YVNdd0.net

飲食店オーナーのアンケートです。
ご興味ある方はどぞ

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSemnBW1CLuS4r_dkzZ3VTyU88kJ4j1-9GKMxRTHIDv2L4iacA/viewform?usp=share_link

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 17:47:10.74 ID:068YVNdd0.net

>>971　こっちでした
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSemnBW1CLuS4r_dkzZ3VTyU88kJ4j1-9GKMxRTHIDv2L4iacA/viewform?usp=sharing

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 18:59:30.44 ID:Qv/t559P0.net

>>970
暇すぎて人件費と食材が無駄になるんで、調理したのを真空。
それを食事をしてくれたお客さんに（簡単に家でもできますよ）勧める。
お歳暮で100単位買ってくれる人もいたが一番は、
ECサイト運営者がそれを気に入ってくれて楽天で販売してくれたことかな。
こっちは平日暇なので百貨店や高速SAや空港、駅に営業をかけ置いてくれた。
そこをフックに自社への注文が来るという流れですね。

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 19:18:04.15 ID:9G782DUY0.net

>>973
それはよかったですね！
100も買ってくれるとは太客のつくもともと良い店なんでしゃう
卸を通さずに空港、高速SAに置いてもらえるなんてすごいですね
貴店は信用ある法人店舗さんなんでしょうね

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 20:08:29.28 ID:Qv/t559P0.net

>>974
いえいえ、10年前までは免税事業者でした。運がよかったです。
高速や空港も納品ができたとはいえ、
間には関連会社が入って半分は取られました。
そこは利益目的ではなく、広告費ということで割り切っていましたが、
結果、直の注文が増えたのではと考えています。
前職がお堅い仕事というのと、結局は間に自治体がマッチングで入ってくれたので
そこが大きかったのかなと思います。
ありがとうございました。

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/05(日) 20:49:20.90 ID:9G782DUY0.net

>>975
やはり直の注文ですよね
うちも高速、空港に置いてもらってますが売価の1割いかないくらいの利益です。間、2社はいってるので。
うちは直の注文につながってないです涙w
多少宣伝になって来店につながってるとは思いますけど

自治体さんが入ると信用度増して強いでしょう
堅いお仕事でお人柄に信用があったのでしょうね
お話しを聞いて私もあきらめないと何かいいことある気がしました
お互いがんばりましょう

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 01:25:13.73 ID:cerCqthc0.net

>>969
ウザイから死ねよ

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 07:41:34.94 ID:fQublI150.net

そろそろ８時か　今日もなんの生産性のないうんこ君の返信の時間だ

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 10:39:07.15 ID:yQWXchAz0.net

お〜い、うんこ君？　寝坊か？
君の惨めな一日がまだ始まらないの？

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 11:28:21.24 .net

うんうん過疎ったね！

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 14:52:40.14 ID:aFfKpAsR0.net

みじめなウンコ池沼はどんどん起床時間が遅くなってるね

982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 14:56:48.27 .net

うんうん嫉妬だね♪

983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 16:38:48.53 ID:TiMLSRuT0.net

彼には起床とか就寝という概念すら無いのではなかろうか？

984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 16:50:15.06 ID:Bt4BygQf0.net

そりゃ手動じゃなくスクリプトだろうし

985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 18:16:54.94 .net

うんうんよかったね！

986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 19:00:46.49 ID:Tzz1jrgf0.net

うんこ野郎雑魚なんだからさぼんなよ

987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 21:43:10.08 ID:qUQ5al3g0.net

協力金入れたら収入1000万超えてもうた
消費税払わなくちゃ
協力金の意味ない

988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/06(月) 22:26:11.21 ID:eIcLMDJ20.net

大きな釣り針w

989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/07(火) 08:36:40.92 .net

うんうん少ない負け組だね♪

990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/07(火) 14:41:09.16 ID:WIRy5+0v0.net

>>988
協力金は収入だけど1000万越えても消費税は払わなくていいんだw
ごめん、マジで払うのかと腹括ってたよ
田舎だから初めてもらったから知らなかった

991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/07(火) 14:53:22.64 .net

うんうんバレバレの嘘だね♪

992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/07(火) 16:21:26.94 ID:c5laAHk80.net

１０数年ぶりに来店して常連ぶる馬鹿はなんなの？
お前なんか知らんわ
適当に相手して厨房に戻ったが常連気取るなら最低月一で来てくれ

993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/07(火) 16:21:27.58 ID:c5laAHk80.net

１０数年ぶりに来店して常連ぶる馬鹿はなんなの？
お前なんか知らんわ
適当に相手して厨房に戻ったが常連気取るなら最低月一で来てくれ

994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/07(火) 20:57:14.08 .net

うんうん顔真っ赤で連投だね♪

995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/07(火) 22:01:02.47 ID:veWTGano0.net

>>993
あるある
20年ぶりに来たよなんて言う客もたまにいるけど
こっちも何て答えたらいいのかﾜｶﾗﾝ😟

996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/08(水) 01:52:45.87 ID:mj+XLLNP0.net

それはどうも、としか言えないよね
何で来ようと思えば来れたのにこれまで
ぜんぜん来なかったの？と聞きたいよ

997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/08(水) 02:36:16.45 ID:trBIyhdI0.net

>>995
そんな事より20年もやってる事がスゲェよ
じゅうぶん勝ち組じゃねぇか
どんな事にだって上手く対応できそうだな…

998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/08(水) 05:57:12.87 ID:9esGluEI0.net

ようやく10年だが初の赤字だわw

999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/08(水) 08:03:50.94 .net

うんうんよかったね！

1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/08(水) 10:31:16.15 ID:6J0fXAev0.net

うんこ馬鹿死亡

1001 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/08(水) 10:31:34.66 ID:6J0fXAev0.net

うんこ終了

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