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【低脂質】蕎麦を常食にしよう【アミノスコア100】

1 :無記無記名:2017/02/07(火) 01:11:43.62 ID:wI78rjaZ.net
栄養素を見る限りどう考えても筋肉飯なのに取り入れてる人が少ない。

87 :無記無記名:2017/11/27(月) 11:41:05.58 ID:nNOOEWQo.net
日本では昔脚気が多かったころ、蕎麦を食べさせるとビタミンB1が充電されて脚気が減ったそうだ。
B1は豚肉にも豊富だが、牛肉や鶏肉、卵、野菜にはほとんど入ってない。

近年では健康診断で脚気の検査(膝コツン→ピクン)をすることがなくなった。

88 :無記無記名:2017/12/13(水) 17:38:31.68 ID:zYnFQRA5.net
時給思考って新刊に
ラーメンよりうどん、うどんより蕎麦と書いてあるな
分かるけど蕎麦アレルギーの人かわいそう

89 :無記無記名:2017/12/15(金) 20:37:55.93 ID:DY6WfG5Q.net
そばくいてー

90 :無記無記名:2017/12/28(木) 00:46:34.07 ID:P9C8IbnK.net
一番うまいのはラーメン
一番体にいいのはそば
一番安いのはうどん
よくできてる

91 :Russia:2018/02/07(水) 15:09:43.44 ID:2yq4ZU2K.net

そばを麺ではなく 「実」 で食す

日本ではそばを麺で食べるのが普通だが、ロシアでは 「そばの実」 を食べる。
そば粉にする前段階のひき割りをゆで、ご飯状の付け合わせにしたり、
カーシャと呼ばれるかゆにしたりして食するのだ。ひき割りは直径3ミリほどの
茶色で、ゆでた後の食感は白米よりも硬い。独特の香ばしさがある。

ロシアに赴任した頃は、「そばは麺で食うものだろう!」 と思っていたが、
いつの間にか 「はまってしまう」 から不思議だ。同じ意見の日本人駐在者が
実は少なくない。

そばは13世紀、モンゴルによるロシア支配でもたらされ、15世紀に
広まったとされている。ロシア人にとっては国民食ともいえる存在で、今日でも
世界のそば生産の3分の2がロシアと中国で占められている。

安くて栄養価が高いというのが人気の理由だ。ビタミンEやタンパク質を
多く含み、コレステロール値を下げる効果もある。スポーツ選手や
ダイエットに取り組む女性には欠かせない。

備蓄が利くこともあり、2014年に通貨ルーブルが暴落した際には、人々が
そばの買い占めに走って 「そば騒動」 が起きた.

そばの実に炒めたきのことたまねぎを絡めるなど、一手間かけるとなおうまい。
ロシア人がよくやる、牛乳や砂糖で甘く作るそばがゆは、いまひとつ好きになれないが.

産経新聞 <2018.2.7>
http://www.sankei.com/column/news/180207/clm1802070004-n1.html

92 :無記無記名:2018/02/07(水) 15:34:23.37 ID:RX3YHeCo.net
食べ過ぎると蕎麦アレルギーになるから程々にした方が良いぞ

93 :無記無記名:2018/02/08(木) 23:54:09.04 ID:6mDB4nJx.net
最近食ってない

94 :無記無記名:2018/02/11(日) 20:10:07.77 ID:lWTp/tP3.net
>>91
日本にもむきそばという食い方がある

95 :無記無記名:2018/02/11(日) 20:11:34.84 ID:CqoiqAcn.net
そば美味いけど、安いそばは基本的に小麦粉が主成分で欲しいそば粉が少なすぎるから食べてないなぁ

96 :無記無記名:2018/02/11(日) 20:15:52.67 ID:pmGIJd9k.net
そば焼酎蕎麦湯割り
行きます

97 :無記無記名:2018/02/26(月) 03:50:41.86 ID:5PZkEWfe.net
僕の知り合いの知り合いができた自宅で稼げる方法
役に立つかもしれません
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DBUPU

98 :無記無記名:2018/03/14(水) 23:47:43.83 ID:KpLoD188.net
旨い蕎麦屋行きて―

99 :無記無記名:2018/03/18(日) 21:41:50.06 ID:GzVPvNJ6.net
・・・。

100 :無記無記名:2018/03/18(日) 21:42:05.61 ID:GzVPvNJ6.net
:::::::::::::::::::::``ヽ
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https://twitter.com/ibuki_air
09058644384

101 :無記無記名:2018/03/18(日) 23:28:04.30 ID:kT173CEM.net
最近どん兵衛買ったらやたらタンパク質多いなと思って気がついたわ

102 :無記無記名:2018/03/21(水) 22:14:33.73 ID:rArkj6hY.net
赤いきつね派だわ

103 :無記無記名:2018/03/22(木) 07:02:23.85 ID:A06k9QFJ.net
カップの蕎麦ってなんであんなに不味いんだろうね。

104 :無記無記名:2018/03/22(木) 09:52:53.14 ID:yZMrgI3d.net
カップ蕎麦は美味いけど蕎麦の味はしないな

105 :無記無記名:2018/03/22(木) 09:58:49.00 ID:yZMrgI3d.net
イギリス人「プロセスチーズはチーズではない、食べるプラスチックだ。」
「アメリカ人はよくあんなまずいものを食べてるな」
同様に日本のチーズもまずいと不評だった。

106 :無記無記名:2018/06/02(土) 00:59:26.42 ID:1hDyYHuA.net
コンビニのざるそばみたいなのはたんぱく質量だけ見ると蕎麦粉の割合多いように思うんだが
あんなもん適当につけてるのかねえ

107 :無記無記名:2018/06/06(水) 01:10:20.04 ID:V8amavaA.net
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護
を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』
の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。♪♪

108 :無記無記名:2018/07/15(日) 18:00:37.50 ID:0WtSoGRA.net
滝沢更科の八割は最高。
店で殆ど売ってないけど。

109 :無記無記名:2018/09/16(日) 20:30:44.44 ID:3q4LJXQq.net
休日のトレーニング後はいつも天ざる食べてる。
その店、天ぷらは大きな海老2匹。余計な天ぷらが付いてないからお気に入り。

110 :無記無記名:2018/09/16(日) 20:38:08.31 ID:aT9Uwbs8.net
蕎麦は高値DAKARAなっ
アスリートはデュラムデモリナのパスタでええねんで

111 :無記無記名:2018/09/19(水) 13:11:02.07 ID:pO9PBUov.net
イギリス人に味のことは言われたかねーな 

112 :無記無記名:2018/09/29(土) 12:39:09.80 ID:QbJCCuH8.net
ゆで太郎・富士そば・小諸そばの蕎麦粉率
http://js2y.com/soba/

著名な立ち食いそばチェーン店 蕎麦粉の割合【メモ】
https://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2014-05-22
・ゆで太郎   そば粉含有率 5.5割
・小諸そば   そば粉含有率 5割
・富士そば   そば粉含有率 4割
・あじさい茶屋 そば粉含有率 3割
・箱根そば   そば粉含有率 2割
・箱根 本陣  そば粉含有率 2割

113 :無記無記名:2018/09/30(日) 05:36:55.56 ID:GK1UptOk.net
和食で理解出来ない味付け

おでん
お煮しめ
茶碗蒸し

これらはむしろ味付けないほうがうまい

114 :無記無記名:2018/09/30(日) 05:38:42.22 ID:GK1UptOk.net
あ、豚肉の味噌付けとかも理解不能な味
味付けないほうがうまいわ

115 :無記無記名:2018/10/19(金) 19:13:24.19 ID:6mHtDPne.net
この差って何ですか?|TBSテレビ
(1)「もりそば」と「ざるそば」の差
(2)「そばは出前」と「ピザは宅配」の差
(3)「そば」の食べ合わせによる健康効果の差
(4)家庭でできる「美味しいそばの作り方」の差
https://www.tbs.co.jp/konosa/archive/20181016.html


この差って何ですか?そばの食べ合わせ!高血圧・免疫力アップ・便秘解消の健康効果
https://syufufuu.com/konosa-soba/

116 :無記無記名:2018/11/30(金) 22:29:09.92 ID:iRcvcZQO.net
白飯定食
http://livedoor.blogimg.jp/murder666666-murder666/imgs/7/7/776180be.jpg

117 :無記無記名:2018/12/15(土) 14:02:11.59 ID:KXQwBRuY.net
「0円タクシー」東京23区でスタート! どんな仕組み?
https://www.huffingtonpost.jp/2018/12/06/zero-yen-taxi_a_23610188/

「0円タクシー by日清のどん兵衛 天ぷらそば」概要
期間 12月5日13:00〜12月31日22:00
走行台数 50台
配車可能エリア 渋谷区、新宿区、中央区、千代田区付近
運行可能エリア 東京23区全域
乗車特典 目的地までの利用料金(迎車料金+運賃+有料道路通行料)が無料、1人につき「日清のどん兵衛 天ぷらそば」を1つプレゼント(12月26日から12月31日)

118 :無記無記名:2018/12/28(金) 21:55:10.01 ID:EpHK4J0+.net
タンパク質が多い食品を紹介。高タンパク食品を手軽に摂取!
https://www.weider-jp.com/protein/columns/detail/?id=85&category=muscle

*肉類(100gあたりタンパク質含有量)
生ハム(24.0g)、鶏ささみ(23.0g)、ローストビーフ(21.7g)、牛もも肉(21.2g)、豚ロース(19.3g)、鶏砂肝(18.3g)、ロースハム(16.5g)

*魚介類(100gあたりタンパク質含有量)
イワシ丸干し(32.8g)、いくら(32.6g)、焼きたらこ(28.3g)、するめ(69.2g)、かにかまぼこ(12.1g)、魚肉ソーセージ(11.5g)

*卵類(100gあたりタンパク質含有量)
卵黄(16.5g)、ピータン(13.7g)、ゆで卵(12.9g)、ウズラ卵生(12.6g)、生卵(12.3g)、ポーチドエッグ(12.3g)、卵白(11.3g)

*大豆製品(100gあたりタンパク質含有量)
きな粉(35.5g)、油揚げ(18.6g)、納豆(16.5g)、がんもどき(15.3g)、厚揚げ(10.7g)、こしあん(9.8g)、豆腐(6.6g)、豆乳(3.6g)

*乳製品(100gあたりタンパク質含有量)
パルメザンチーズ(44.0g)、脱脂粉乳(34.0g)、プロセスチーズ(22.7g)、カマンベールチーズ(19.1g)、クリームチーズ(8.2g)、植物性生クリーム(6.8g)

119 :無記無記名:2018/12/29(土) 07:53:02.19 ID:Apiz0SQ/.net
そばみたいなセレブ食は食えない
そばとして売られてるのは、ほぼうどん

120 :無記無記名:2019/01/01(火) 16:30:21.11 ID:aIys82Po.net
ツヴィリング
ツイン 料理バサミ
https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Scissors/Cooking-scissors/Kitchen-Shears-TWIN-43967-200-0.html

121 :無記無記名:2019/01/04(金) 12:09:27.66 ID:qaz4UVLe.net
1食あたりの摂取量の目安が大切だな
乾燥物のスルメなんてたくさんクエねえし

122 :無記無記名:2019/01/04(金) 13:26:35.77 ID:elrcRt2c.net
原材料見て小麦粉の方がそば粉より先に書かれてたらそれただのそば味のうどんだからな

123 :無記無記名:2019/01/05(土) 23:21:37.88 ID:qPfkXU46.net
十割蕎麦も乾麺あるからそれ食えばいい

124 :無記無記名:2019/01/09(水) 22:12:41.33 ID:/uaPPGxx.net
https://twitter.com/LoneWolfboy/status/1081217595972345856
(deleted an unsolicited ad)

125 :無記無記名:2019/01/10(木) 12:32:15.04 ID:7Z0QkMS9.net
そばっつってもどういうそば?
スーパーに売ってる乾麺蕎麦か?
あんなの蕎麦とは言えんが、トレーニー=たくさん食べるの
図式からするとそういうチープなものが思い浮かぶ。

ちゃんとした蕎麦屋行ってたくさん食べると
2000円ぐらいはするからな。
チェーン店みたいな所だと1000円ぐらいで足りるかも
一口に蕎麦と言ってもどういう蕎麦かって
言うのが色々あるんだよなぁ

126 :無記無記名:2019/02/14(木) 18:53:50.41 ID:q3xyfiey.net
乃木坂46「まつむラー、新商品を決める」第2章 愛媛篇
https://www.youtube.com/watch?v=Yu0LaElB7LU

乃木坂46の松村沙友理が、
サッポロ一番 和ラーの新フレーバーを決めるプロジェクトが発足。
第2章では松村が愛媛に出向き、
新フレーバー候補のひとつである「鯛ちり」を実食します。

127 :無記無記名:2019/05/01(水) 01:15:48.86 ID:tnYMaF8s.net
【コカ・コーラ】 スクリーンタイム 綾瀬はるか・池田エライザ・菅田将暉
TVCM「テレビの時間はコーク」篇 30秒 Coca-Cola TVCF

https://www.youtube.com/watch?v=xHrZ6ihm6KI

128 :無記無記名:2019/05/02(木) 16:20:22.96 ID:njSiWh5n.net
ロシアじゃ常食らしいじゃないか
主に貧困層の
挽かずに粒のまま食べるの

129 :無記無記名:2019/05/02(木) 16:51:25.09 ID:EADpZHaz.net
出来ることなら韃靼そばで

130 :無記無記名:2019/05/12(日) 12:48:35.89 ID:vgmo7F0t.net
回転寿司「1皿100円でも儲かる」カラクリの要諦
東洋経済オンライン | 2019/05/04

原価はどうなのだろうか。メニューごとの原価では、ウニやマグロなどが高く75〜85円程度とされている。基本的に1皿100円(税抜)とすると、80%前後が原価ということになる。
回転寿司店は原価率が高いのが特徴で、一般的な飲食店では約30%程度の原価率を、10ポイント以上、上回ることが珍しくないという。ウニやマグロの原価率がこれだけ高いことを考えると、原価率の低いメニューが必要になる。
その代表格は、ツナマヨ、コーン、かっぱ巻き、タマゴなどで、いずれも原価率20%以下だ。みそ汁などは10%程度、コーヒーに至っては2%程度だという。

回転寿司が儲かる理由は1つではない。郊外に駐車場完備で立地し、子どもと家族連れを呼び込む。寿司職人の代わりにロボットでにぎる、タッチパネルで客に「食べたいネタを注文させる」など、その工夫はさまざまだ。
こうした工夫を組み合わせた「総合力」こそ、回転寿司の「儲ける力」になっているのだ。
https://toyokeizai.net/articles/-/277791

131 :無記無記名:2019/05/23(木) 18:43:01.78 ID:8lWe7AJt.net
ほいよ
https://pbs.twimg.com/media/D7EUXvTV4AAhmsz.jpg

132 :無記無記名:2019/06/25(火) 12:01:58.96 ID:GCV2Nv/O.net
乾麺でも十分じゃね?

133 :無記無記名:2019/06/25(火) 13:35:58.23 ID:2LHjFm8s.net
>>130
シャリを全部残して100皿食うやつは負け組ということか

134 :無記無記名:2019/06/27(木) 00:03:08.28 ID:4byKLUvJD
蕎麦を茹でて〆るという普通の作り方ではなくて
椀に乾麺を折り入れて湯を注いでしばらく待つ、何かで味付けをしてもいい
茹でっぱなしというのも食うだけなら食えるな、もちもちしてる
蕎麦に多い成分ルチン、それが早くも効いたのかどうかはわからないが
しかし喉の状態がちょっとばかり改善された気がしないでもなかった
軽食にもいいかもしれない

135 :無記無記名:2019/09/17(火) 12:30:52.79 ID:g5joRyL4.net
Marantz | SA-10
http://www.marantz.jp/jp/Products/Pages/ProductDetails.aspx?CatId=HiFi&SubCatId=SACDCDPlayer&ProductId=SA10

Marantz | PM-12
http://www.marantz.jp/jp/Products/Pages/ProductDetails.aspx?CatId=HiFi&SubCatId=Amplifier&ProductId=PM12

Bowers & Wilkins | 804 D3
https://www.bowerswilkins.com/ja-jp/home-audio/804-d3

136 :無記無記名:2019/09/17(火) 22:35:06.73 ID:yyCFOBcN.net
>>110
小麦粉
蕎麦アレルギー the end

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