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高たんぱく食で筋トレの女性死亡

1 :無記無記名:2017/08/16(水) 21:45:48.37 ID:lytCTb5k.net
特殊な例だがお前らも気をつけろよな
https://www.cnn.co.jp/m/world/35105843.html?campaign_id=A100

112 :無記無記名:2018/02/04(日) 15:07:52.44 ID:ukBnwuiM.net
高タンパク・高脂質食だと
悪玉菌が増えて腸内環境悪化、発ガン性ある有害物質も生成されるから、、

  悪玉菌と食べ物「脂質やタンパク質を分解し様々な有害物質を作る」
https://karada-navi.com/bacteria/bad-bacteria/1519/

> 腸内の悪玉菌の大好物は、たんぱく質や脂肪を多く含む食品です。
> 悪玉菌は腸内で
> 主にタンパク質をえさにして腐敗を起こしアンモニア、インドール、スカトール、
> 発癌物質のフェノール、硫化水素、アミンなど様々な有害物質を作ることで知られています。
〈略〉
> 特に、アミンは亜硝酸と結合して発ガン性のあるニトロソアミンという物質に
> なることで知られています。
> また十二指腸から分泌される胆汁酸は腸内細菌が関与して
> デオキシコール酸などの
> 発ガン性のある二次胆汁酸となり大腸ガンの一因になるといわれています。

113 :無記無記名:2018/02/04(日) 23:52:54.77 ID:dwiTq3ce.net
紀子妃もご心痛、「小室母」の430万円“援助交際”トラブル 圭さんも母を援護
週刊新潮 2018年2月1日号
昨年末に「週刊女性」が報じた小室圭さん(26)実母の借金トラブルで、秋篠宮ご一家は年越しのご憂慮に苛まれている。
眞子さま(26)ご婚約に暗い影を落とす本件について、改めて関係者を取材すると、報じられていない圭さん本人のこんな振る舞いも……。
https://www.dailyshincho.jp/article/2018/01241659/?all=1

#援助
https://twitter.com/hashtag/%E6%8F%B4%E5%8A%A9?src=rela

114 :無記無記名:2018/02/25(日) 23:57:44.24 ID:gP+lwMtv.net
【NHK】【ノーカット実況なし】金メダル! ザギトワのフリー
https://www.youtube.com/watch?v=A35SvXg4pEg

【NHK】【ノーカット実況なし】銀メダル メドベージェワのフリー<ピョンチャン>
https://www.youtube.com/watch?v=7e_ASuJ1oDY


ザギトワ後半偏るジャンプ構成に批判、ルール改正へ
https://www.nikkansports.com/olympic/pyeongchang2018/figureskate/news/201802240000193.html
今大会はザギトワがSPで3つ、フリーで7つ全てのジャンプを後半に入れる戦略で技術点を稼いで金メダルに輝いた。
ザギトワの構成には批判も出ており、ISU関係者は「(23日の女子フリーでは技と技の)間の動きがおろそかになっていた。
後半のいいところにステップなどスケートを見せるものが入った方がいいのでは」と指摘した。

115 :無記無記名:2018/02/26(月) 04:19:50.73 ID:5PZkEWfe.net
僕の知り合いの知り合いができた自宅で稼げる方法
役に立つかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』

Z776M

116 :無記無記名:2018/03/02(金) 18:49:13.29 ID:FLTHYk8i.net
乃木坂46白石麻衣、「Ray」専属モデル卒業でグループ卒業と芸能界引退の憶測広がる

乃木坂46の白石麻衣がファッション誌「Ray」の専属モデルを卒業することがわかった。
2月23日発売号の同誌で、次号(3月23日発売)で卒業することが発表された。白石は2013年、20歳頃に同誌のモデルに起用され、
乃木坂初のファッション誌専属モデルとして活躍。
https://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12104-99280/
http://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/sources.ouxiangriben.com/wp-content/uploads/2016/12/22093359/sub11.jpg

117 :無記無記名:2018/03/03(土) 14:25:21.00 ID:Tyfr8ntF.net
>>109
そりゃそうだよな
狩りなんてそうそう毎日毎日成功するわけじゃないし安定した供給なんて見込めない
せいぜい貝類や昆虫からタンパク質をとる感じだろうし。
なにより縄文人の奥歯はかなりすり減ってるからね。
短い寿命なのにあれだけすり減ってるってことは・・・奥歯ですりつぶして食べてたということ。

118 :無記無記名:2018/03/10(土) 02:49:48.90 ID:mWvBU1XI.net
ガッテン! 「巨大血栓を作らない!脳梗塞・寝たきり予防SP」
2018年3月7日
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20180307/index.html
脳の血管が詰まり、まひや言語障害を引き起こす恐ろしい病気「脳梗塞」。実は最近、寝たきりや死につながる重症化しやすいタイプの脳梗塞の割合が、
徐々に増えていることがわかってきました。原因はなんと「心臓の震え」。心臓の中に直径数センチもの巨大血栓を作りだし、脳の太い血管を詰まらせて、
深刻なダメージを与えるのです。しかもその心臓の震えは、自覚症状が少なく、病院で検査を受けても見つからないケースが多いと言います。


山根千佳『銭湯小町』
週プレNEWS
http://wpb.shueisha.co.jp/2017/12/10/96254/

119 :無記無記名:2018/03/12(月) 15:44:01.10 ID:oGWlUUVu.net
NOGIBINGO!4#12 46万円使っちゃおうスペシャル!
星野みなみ、白石麻衣、西野七瀬、深川麻衣、若月佑美、衛藤美彩、伊藤かりん、堀未央奈
http://nogizaka46variety.com/1576

120 :無記無記名:2018/03/21(水) 21:29:07.44 ID:v72bzxP+.net
神保町で愛され続けて60年 ― 天丼『いもや』の閉店に隠された“人情経営”の限界

2月下旬、神田・神保町にある天丼とトンカツの老舗専門店『いもや』が閉店するとの情報がツイッターに流れ、話題になった。
『いもや』といえば1959年の創業以来、この地で半世紀以上営業しつづける神保町の“レジェンド”。記者も月イチで通う常連のひとりだ。
『いもや』が閉店するなんて本当か? その1ヵ月前にも神保町の老舗カレー店『キッチン南海』が閉店との情報が流出したが、
週プレNEWSの取材で“デマ”だったことが判明。その際に配信した記事は反響を呼んだ。

だが、“『いもや』も同じパターンであってほしい”との思いは、駆けつけた店先に貼られた告知文によって無情にも打ち破られた。
『いもやは、昭和34年来の約60年に亘って、皆様にご愛顧いただきましたが、3月31日を持ちまして閉店することとなりました。いもや店主』(原文ママ)
閉店するのは神保町2丁目にある『天丼・いもや』と『とんかつ・いもや』の2店舗。いずれも故・宮田三郎氏が立ち上げ、
現在は妻の静江さんが経営する直営店だ。その場には“最後に食べておかねば”とばかりに連日、店前に行列ができる賑わいを見せている。
パチパチパチっと店内に響き渡る油の音、どんぶりからはみ出さんばかりに盛られる熱々の天ぷらが目の前で揚げられ、
これにシジミ汁がついて650円という安さ…。近所の大学に通っていたという50代の男性はこう言って閉店を惜しんだ。
http://wpb.shueisha.co.jp/2018/03/20/101643/

121 :無記無記名:2018/03/24(土) 23:59:06.96 ID:WKgLJC3w.net
葭葉ルミ
https://d12gnozutxpjie.cloudfront.net/cmsimg/184851.jpg
https://d12gnozutxpjie.cloudfront.net/cmsimg/168554.JPG

1年間で8kg増加 葭葉ルミ「たぶん食べ過ぎ」

自らはケガの原因について「最近みんなから太ったと言われるので、それもあるかもしれないです」と語り、豪快に笑った。
今季平均飛距離トップの飛ばし屋は「もちろんトレーニングの成果もあるけど…たぶん食べ過ぎかと」と苦笑い。
昨季開幕戦から今季までの約1年で、8kg体重が増えたと明かし、「服は1サイズ上がったし。もうネタにしても大丈夫だと思って」とおどけた。
https://news.golfdigest.co.jp/news/jlpga/article/73245/1/

122 :無記無記名:2018/03/26(月) 19:36:46.74 ID:A5sCzQaO.net
【乃木坂46時間TV】星野みなみの10分クッキング!!
https://www.youtube.com/watch?v=SxjRL5AVmfg

123 :無記無記名:2018/03/30(金) 23:44:04.96 ID:6/KSngP1.net
低炭水化物だと、食事の偏りにより
「糖質の不足」→「低栄養性脂肪肝」→肝硬変、の悲惨なリスクもある

  低血糖で肝臓にダメージ?!病気のリスクを上げる脂肪肝の原因とは
https://karadanote.jp/1072

  低血糖による脂肪肝
  人の身体はブドウ糖が不足し低血糖になると、身体の中で独自に糖を生み出す機能があります。
  主に筋肉のアミノ酸を活用し、それを原料として糖新生を行います。
  つまり筋肉を消費して糖質を作ることになります。

  結果として、低栄養状態でありながら糖質は補充され、
  逆に筋肉が減少することになるため、結果肝臓のの健康な部分が減少し、
  脂肪部分の割合がふえて、大きな脂肪肝になってしまうのです。

124 :無記無記名:2018/04/02(月) 20:29:56.81 ID:NrAaMv+M.net
西洋包丁の切れ
小刃を取り去り、切り刃の厚みを調整し、理想的な形状を作ります。
これを「本刃付け」または「本研ぎ」と言います。研ぎやすくなるだけでなく、切れを発揮するためにも欠くことのできない研ぎ工程です。

和包丁の切れ
包丁には、西洋包丁のような両刃構造と、和包丁のような片刃構造があります(和包丁は一部両刃構造あり)。

https://www.sugimoto-hamono.com/traditional/

125 :無記無記名:2018/04/07(土) 18:16:50.56 ID:Z+hABLL9.net
「糖質制限+高タンパク食+筋トレ」 が非常に肝臓に悪い

A氏(メタボ・境界型糖尿、ただし肝機能・腎機能は正常値)→高タンパク食で急に悪化

高蛋白食のリスクについて [医療のトピック]

  担当したトレーナーは、それなら低炭水化物高蛋白食にして、
  トレーニングで筋肉を付けるのがいいですよ、
  と指導をしました。
【引用元 http://rokushin.blog.so-net.ne.jp/2013-01-09  】

 血液の腎機能の数値である、尿素窒素とクレアチニンの値が、
 いずれも健診時より上昇しており、
 特に尿素窒素は正常上限の1.5倍まで上がっていました。

 血液の尿酸の数値も正常の上限を超え、肝機能の異常を示す、
 ASTやALTと呼ばれる数値も軒並み異常値を示していました。

 尿ではケトン体と言って、飢餓状態の時に出る物質が検出されました。

 * タンパク質が分解された窒素酸化物により腎臓が悪化
 * 排泄しきれない窒素酸化物→尿素窒素として血液にたまり、尿酸も増加
 * 飢餓状態(ケトン体が産生される)→糖質不足により肝臓も悪化

幸い、上記のA氏はプロテインを止め、糖質の摂取を増やし、正常範囲まで回復した

126 :無記無記名:2018/04/23(月) 07:49:10.23 ID:3ZAK9bXw.net
肝機能ナビ
わかる! 血液検査の意味
http://kankinou.net/wakaru/

肝臓には、肝細胞・胆管細胞に接するように血液の通り道があります。
それぞれの細胞が血液の通り道に接しているため、肝細胞や胆管細胞に問題が起こると、肝臓内の物質が血液中に漏れ出します。
そのため、肝臓から漏れ出た物質の種類と量(検査値)をはかることで肝機能を検査できるのです。

127 :無記無記名:2018/05/08(火) 07:18:19.93 ID:tUIiLyHd.net
血圧下げるワクチン、治験開始…1度の注射で効果持続
[yomiDr. / ヨミドクター 2018年5月2日]

日本で開発された血圧を下げるワクチンの臨床試験(治験)が先月、オーストラリアで始まった。1度の注射で効果が一定期間続くもので、
大阪大発の医療ベンチャー企業「アンジェス」(本社・大阪府茨木市)が初めて開発し、2020年代前半の実用化を目指している。
https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20180502-OYTET50000/

128 :無記無記名:2018/05/10(木) 03:29:02.20 ID:U1qTjahc.net
放置すると怖い! 「脂肪肝」を正しく理解する
脂肪肝の人は高血圧や糖尿病などの生活習慣病を起こすリスクが高くなる
http://gooday.nikkei.co.jp/atcl/report/14/093000039/100300136/?n_cid=nbpgdy_pvyr

今や、日本人の3人に1人が「脂肪肝」といわれる時代です。ミドル以上の方なら、脂肪肝を心配している人も多いのではないかと思います。
肝臓は「沈黙の臓器」だけあって、肝機能関連の数値がちょっと悪くなったくらいでは症状が現れません。
「とりあえず今は大丈夫だから…」と放置している人も多いかもしれませんが、脂肪肝を甘くみてはいけません。

129 :無記無記名:2018/05/13(日) 13:37:03.77 ID:wziXQogn.net
高タンパク質を補給すると分解しきれなかったタンパク質は有毒なアンモニアに代わり肝臓にダメージを与える

130 :無記無記名:2018/05/31(木) 01:42:34.40 ID:QReDz7/W.net
塩分計 / TANITA
http://www.tanita.co.jp/product/c/c1030q0/
気になる塩分管理に。味噌汁やスープの塩分濃度が簡単に分かります。

131 :無記無記名:2018/05/31(木) 06:59:13.36 ID:sIjBt3PM.net
サプリメントの摂りすぎと牛由来の乳製品でしょ

132 :無記無記名:2018/06/02(土) 18:05:30.08 ID:r9DaN0tA.net
>>118
 高タンパク質の食事は
 肉・乳製品ともに心疾患のリスクを増加させると22年にわたる調査で明らかに、

 http://gigazine.net/news/20180531-high-protein-diet/
---
 > タンパク質、特に動物性タンパク質を多くとることは
 > 2型糖尿病や死のリスクを上げる危険性があることが示されていました。
---
 > たとえベジタリアンであっても
 > 植物性タンパク質を多く摂取していると、心不全のリスクは増すことが示されています。

133 :無記無記名:2018/06/02(土) 18:23:17.17 ID:Ijw2YjKE.net
糖質制限ケトジェニックって日本では随分遅れて流行り出したけど
提唱者のアトキンス博士本人は糖尿病高血圧で死んでるし
アメリカではもう古くて、実施者達の健康被害弊害が出てきてるから
短期間ならまだしも長期間は絶対にやめておいたほうがいいよ

134 :無記無記名:2018/06/02(土) 18:46:55.99 ID:x39W5wF9.net
低炭水化物ダイエットwikでもやばいことしか書いてない
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%8E%E7%82%AD%E6%B0%B4%E5%8C%96%E7%89%A9%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88

135 :無記無記名:2018/06/06(水) 23:32:48.69 ID:cdkIJqAw.net
安室奈美恵の劣化しない“たぬき顔”を高須院長が解説「浜崎あゆみ、倖田來未とは違う」
http://www.jprime.jp/articles/-/12341

──ゴツゴツより、ふんわり丸いほうがいいんですね。ところで、いわゆるアムラー世代に人気の浜崎あゆみさんや倖田來未さんも、
目がくりっとしていて顔も丸顔で、「たぬき顔」に見えるのですが……。

高須「そうですね、2人ともたぬき派閥でしょう。でも、浜崎さんはこれ以上太るとブルドック系になっちゃうかな?
倖田さんは痩せるとエラが目立つかも」

http://jprime.ismcdn.jp/mwimgs/3/6/600/img_365cb3bdf7059e8428b939d6bb3f0fa0650880.jpg
週刊女性PRIME

136 :無記無記名:2018/07/04(水) 00:46:37.00 ID:+jUn4XxP.net
現役JK・エリカ&マリナ姉妹、初水着デビュー!!

2018年6月11日(月)発売のヤングマガジン28号では、動画SNS「Tik Tok」で注目をされている美人姉妹が登場!
明るくて元気な仲良しシスターズが、グラビア界も賑わせていく!?
https://www.youtube.com/watch?v=aMWYrK6xZhQ

137 :無記無記名:2018/07/21(土) 22:07:21.82 ID:jNuDkQRr.net
覚醒剤使用の女子プロレスラーに有罪判決 東京地裁

覚せい剤取締法違反(使用、所持)の罪に問われた女子プロレスラー浜田文子被告(37)に、東京地裁(井下田英樹裁判官)は18日、
懲役1年6月、執行猶予3年(求刑懲役1年6月)の判決を言い渡した。
証人として出廷した父親で元プロレスラーのグラン浜田氏は「今後は家族やプロレス関係者と一緒に指導、監督していく」と証言した。
https://www.sankei.com/affairs/news/180718/afr1807180031-n1.html

138 :無記無記名:2018/07/21(土) 23:00:59.76 ID:aMBYk7TD.net
>>117実は寿命短くなかったって説が有力

139 :無記無記名:2018/07/29(日) 10:56:43.16 ID:zrgmvLC8.net
>>5
捕ってたけど、打製石器でそんなに何回も狩に成功してたなんて考えづらいだろ。

しかも、命懸けであんなデカイ獲物を捕獲しようなんて仲間内でも余程食料の調達先に困ってない限りやらんだろ。

比較的捕獲しやすい貝殻とか昆虫とか魚なんかをたんぱく源にしてたんだろ。

遺跡見ても、貝殻とかばかりでマンモスの骨が遺跡付近で発見されたのって極めて稀なケースだろ。

140 :無記無記名:2018/07/29(日) 21:58:34.42 ID:ZI70oE3l.net
きんに君なんかほとんど野菜と肉しか食ってないんだろ?大丈夫なの?

141 :無記無記名:2018/07/29(日) 22:14:20.16 ID:Ry/kHdfe.net
>>139
貝殻がたんぱく源w
ざぶとん1枚あげるわ

142 :無記無記名:2018/07/30(月) 22:52:02.71 ID:HHc5jxla.net
『ペコジャニ∞!』7/30(月) 入店まで5年待ち!? クセが強すぎるシェフの(秘)階級制焼肉店へ【TBS】
https://www.youtube.com/watch?v=s90LrfhnhLY

#クロッサムモリタ
https://twitter.com/hashtag/%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%A0%E3%83%A2%E3%83%AA%E3%82%BF?f=tweets&vertical=default

143 :無記無記名:2018/09/01(土) 20:03:22.96 ID:WXwTI7b+.net
アジア大会2018ジャカルタ|TBSテレビ|動画館
http://www.tbs.co.jp/asiangames/video/

144 :無記無記名:2018/09/01(土) 20:57:45.85 ID:0se/N4Ke.net
日本人は世界でもかなり腎臓弱い民族だしなあ
高タンパク食に体が適応してない

145 :無記無記名:2018/09/10(月) 10:41:36.46 ID:beB3c/rk.net
>>117
実は俺らが思ってるより寿命が長かった説。

146 :無記無記名:2018/09/10(月) 11:23:42.14 ID:K5nJu31h.net
>>5 この馬鹿発言ヤバイね。
毎日マンモスにありつけると思ってやがる。
ライオンも獲物が捕れない時は何日も食えないことを知らないんだな。

147 :無記無記名:2018/10/07(日) 16:27:26.36 ID:DpVmWVtA.net
いま日テレでやってる

148 :無記無記名:2018/10/07(日) 18:24:05.06 ID:ycSCiqUU.net
マンモス時代の日本列島の人間の遺伝子は今と違うしなあ。
今は殆ど混血だし当時の遺伝子は1-2割程度。

149 :無記無記名:2018/11/01(木) 04:28:52.37 ID:IL+U5Dzi.net
篠崎愛首位発進 アン・シネ22位、三浦桃香46位
来季のツアー優先出場権をかけた第2次予選会(QT)が4会場で開幕した。
https://www.nikkansports.com/sports/golf/news/201810310000663.html

150 :無記無記名:2018/11/13(火) 05:29:09.55 ID:wXH1iSC4.net
TWICE Ji-Hyo
ジヒョ

https://www.youtube.com/watch?v=fLm39Fx9QOA

151 :無記無記名:2018/11/19(月) 21:34:07.06 ID:l/3/qioJ.net
>>5
マンガ未満の知識でバカ晒しマンモス(笑)

152 :無記無記名:2018/12/08(土) 06:35:15.46 ID:6wxum29U.net
韓国料理「ハットグ」食べ歩きで新大久保がスラム化? 住民を悩ませるゴミの捨て放題

韓国グルメ「ハットグ」の食べ歩きブームで連日にぎわう東京・新大久保駅周辺で、ゴミ問題に住民が悩まされている。
自動販売機の下や店と店の隙間、路地裏などあらゆる場所に、食べ残しや食べた後のゴミが大量にポイ捨てされているのだ。
住民は「街がスラム化している」と憤慨する。
https://www.j-cast.com/tv/2018/12/03345084.html

153 :無記無記名:2019/01/12(土) 20:52:58.69 ID:6IYGpoP1.net
正月太りが気になるあなたへ!運動が苦手でも始められる「進化系ジム」7選【東京】

PLAYGROUND(プレイグラウンド) 銀座
ティップ.クロス TOKYO新宿
B.I.F BY NERGY(ビーアイエフ)
jump one 新宿イースト(女性専用スタジオ)
THE BODYRIDE(ザ・ボディ・ライド)
CYCLE & STUDIO R Shibuya(サイクル&スタジオ アール シブヤ)
b-monster AOYAMA(ビーモンスター アオヤマ)

https://www.jalan.net/news/article/309231/

154 :無記無記名:2019/01/30(水) 14:34:39.40 ID:py2PINmz.net
【医学】高タンパク質の食事は肉・乳製品ともに心疾患のリスクを増加させると
22年にわたる調査で明らかに[05/31]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1527723697/l50
〜〜〜〜
 タンパク質、特に動物性タンパク質を多くとることは
 2型糖尿病や死のリスクを上げる危険性があることが示されていました。
〜〜〜〜
 たとえベジタリアンであっても
 植物性タンパク質を多く摂取していると、心不全のリスクは増すことが示されています。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
肉・乳は悪玉、植物性もあまり良くない、ただし魚と卵はかなりマシな方みたいで

155 :無記無記名:2019/03/16(土) 01:36:04.01 ID:MwwNQz3Y.net
CHERRSEE(チェルシー) MIYU

https://www.youtube.com/watch?v=JL3I2PBz2Vk

156 :無記無記名:2019/03/16(土) 13:25:43.19 ID:dwXEunXc.net
日本人のネフロンは欧米人の七割未満

だから、筋トレで言われる 2〜3 倍に 70% かけて考えたらいい
つまり、1.5〜2倍
70キロならせいぜいが150グラム程度に抑えないといけない
つまり鳥むね肉なら一キロは食べ過ぎ
鶏胸肉一枚300グラムと玉子、納豆、それにプロテイン二杯〜三杯で充分という事

157 :無記無記名:2019/04/13(土) 11:50:35.90 ID:4sLerOHf.net
特に、赤身肉・加工肉は悪玉とされてる

 食肉への課税で死亡率9%、医療費14%減  赤身肉、加工肉を対象に検討
http://medical-tribune.co.jp/news/2018/1219517487/
---
  世界保健機関(WHO)は、牛、羊、豚などの加工肉を「発がん性がある」と指摘。
  加工されていない赤身肉も「おそらく発がん性がある」としている。

  赤身肉と加工肉の消費は、
  冠動脈性心疾患(CHD)、脳卒中および2型糖尿病の増加にも関連している。

158 :無記無記名:2019/04/15(月) 16:42:25.93 ID:czGncAzz.net
ちょっと前にテレビでやってたの観た。
死んだ人と同じなの分からないけど、同僚にタンパク質が分解できないって人いる。
案外身近にいる可能性はある。

159 :無記無記名:2019/05/02(木) 22:24:00.38 ID:6oO3aL5h.net
アンチェインド・メロディ // Unchained Melody - The Righteous Brothers
https://www.youtube.com/watch?v=wnwPtyHsrSA

160 :無記無記名:2019/05/12(日) 14:28:20.21 ID:vgmo7F0t.net
回転寿司「1皿100円でも儲かる」カラクリの要諦
東洋経済オンライン | 2019/05/04

原価はどうなのだろうか。メニューごとの原価では、ウニやマグロなどが高く75〜85円程度とされている。基本的に1皿100円(税抜)とすると、80%前後が原価ということになる。
回転寿司店は原価率が高いのが特徴で、一般的な飲食店では約30%程度の原価率を、10ポイント以上、上回ることが珍しくないという。ウニやマグロの原価率がこれだけ高いことを考えると、原価率の低いメニューが必要になる。
その代表格は、ツナマヨ、コーン、かっぱ巻き、タマゴなどで、いずれも原価率20%以下だ。みそ汁などは10%程度、コーヒーに至っては2%程度だという。

回転寿司が儲かる理由は1つではない。郊外に駐車場完備で立地し、子どもと家族連れを呼び込む。寿司職人の代わりにロボットでにぎる、タッチパネルで客に「食べたいネタを注文させる」など、その工夫はさまざまだ。
こうした工夫を組み合わせた「総合力」こそ、回転寿司の「儲ける力」になっているのだ。
https://toyokeizai.net/articles/-/277791

161 :無記無記名:2019/05/24(金) 18:56:44.52 ID:hz7kjDWG.net
焼き肉好き過ぎる高嶋ちさ子は、大丈夫か?

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