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鶏肉のうまい食い方 胸肉 ささみ とり肉

1 :無記無記名:2018/03/12(月) 23:00:52.26 ID:kZtaVSUh.net
ライフのロティサリーチキン



、コストコのとぜんぜん別物だった・・・まずい、値段も三倍以上する

680 :無記無記名:2021/03/02(火) 08:28:20.77 ID:v4TY7Qye.net
>>678
わざわざタタキにせんでも、生で食えるだろ
マッスル北村は凍ったままのササミをミキサーでどろどろにして飲んでたわ
気合が足りんぞ、お前!
アマか!?

681 :無記無記名:2021/03/02(火) 15:47:39.46 ID:PksGBcF4.net
>>680
捌き方が上手ければ生でも大丈夫だが、殆どは、肉表面がピロリ菌に汚染されてるから表面だけ熱殺菌してやるんだよ。

北村さんと一般人を同列にしてはいけない。

682 :無記無記名:2021/03/02(火) 19:31:30.49 ID:/LdWw1fM.net
>>681
パイロリなわけねぇ
出直せ

683 :無記無記名:2021/03/03(水) 14:19:06.64 ID:kzjR9sAF.net
肉柔らかくするパウダー使ってみたけどすごいなこれ
胸肉プリプリになるわ
効果ありすぎて逆に体に影響ないか心配になるレベル

684 :無記無記名:2021/03/03(水) 15:27:55.62 ID:rzdbBq4e.net
>>683
味の素のやつ?

685 :無記無記名:2021/03/03(水) 15:29:58.07 ID:G8+NMTfE.net
貧弱ジャップは柔らかい肉が好きだよな
顎使え顎

686 :無記無記名:2021/03/04(木) 11:48:00.96 ID:UKih6K+U.net
>>684
それね
びっくりするよ

687 :無記無記名:2021/03/05(金) 00:41:55.43 ID:B7v3nFgf.net
胸肉を薄く切れば、牛や豚のスライスと大体同じ感じで食えることに気づいた。

688 :無記無記名:2021/03/05(金) 12:48:24.22 ID:3GYz5vpH.net
>>687
生で?

689 :無記無記名:2021/03/05(金) 21:41:20.12 ID:flXf2XeX.net
>>683
今日買ってきたんで明日やってみる
ササミでも有効かな

690 :無記無記名:2021/03/05(金) 21:57:50.35 ID:dDPk4oLD.net
>>683
添加物が心配ならジップロック炊飯器でもプリプリにできるよ
酒や塩麹に漬けて揉んだりマヨや片栗まぶして焼いたり煮たり、繊維を断つ切り方でも柔らかくなる

691 :無記無記名:2021/03/05(金) 23:07:18.00 ID:W8rxyYUb.net
自炊してるアホおるんかこの板に

692 :無記無記名:2021/03/05(金) 23:13:09.79 ID:+zOoMdAC.net
>>691
毎日9食分の自炊って時間かかるよね
しかも量が半端ないもんね

693 :無記無記名:2021/03/06(土) 13:51:34.53 ID:CX/jOM4h.net
炭火焼きにしてる
マジうめー!コロナになってから98%自炊だけど
元々自炊多くて好き、1番俺の身体を考えた最高の料理出てくるしな

694 :無記無記名:2021/03/06(土) 16:33:50.78 ID:Be057SdB.net
>>693
毎日9食自炊するやつは尊敬するよ
夜中も2回起きて自炊?
作り置き?

695 :無記無記名:2021/03/06(土) 16:45:23.14 ID:CX/jOM4h.net
はあ?朝はプロテインとバナナとオートミールと卵だけとか
作り置きして卵だけ追加とか鶏肉追加とか、野菜入れて追加とか、
いくらでもやりようあるだろ笑 アホなん?

696 :無記無記名:2021/03/06(土) 19:20:59.60 ID:P6hputwA.net
>>695
貧乏なん?
かわいそうに
朝飯に5000円以上かけられないバカ?

697 :無記無記名:2021/03/06(土) 19:21:19.05 ID:Be057SdB.net
>>695
ごめん、病人ちゃうねん

698 :無記無記名:2021/03/06(土) 19:30:14.69 ID:Be057SdB.net
>>695
やよい行くと米1升朝からくえるぜ
モーニングビュッフェだと卵40個にソーセージ200本で2,000円ぽっきり

699 :無記無記名:2021/03/06(土) 19:50:00.78 ID:Nnf5u9kY.net
でまお前写真も晒せないただのクソデブやん
ウ板では人権ないから黙ってろな雑魚

700 :無記無記名:2021/03/06(土) 20:09:51.69 ID:Be057SdB.net
>>699
当たり前だろ柔道の無差別級なんだから

701 :無記無記名:2021/03/08(月) 13:25:41.64 ID:xkKyzfg4.net
圧力鍋で調理したら全然パサパサしないな
全ての料理の肉をささみに置き換えて食べてる

702 :無記無記名:2021/03/08(月) 14:11:42.25 ID:H7iJOPlN.net
コストコの真空パックの鶏むね皮つきをそのまま低温調理器で茹でる→開封して皮をはがして周りの汁が固まったのを剥がす→ほぐす→塩をかけて食べる
美味くはないけど不味いわけじゃないから全然食べれるし皮を剥がすのとほぐすのがめんどいけど、最大限に楽な方法じゃね

703 :無記無記名:2021/03/08(月) 18:53:41.78 ID:yMNFM5lW.net
鶏むねはこんがり焼いて焼き鳥風にして
ワサビ醤油とか柚子胡椒で食うのが1番美味いよ
ボイルしてべちょっとしてる方がキツくなってきた

口の中でもっちゃもっちゃ一生おわんない

チーズカツとかにしたらはちゃめちゃうめぇのになぁ

704 :無記無記名:2021/03/08(月) 21:25:04.03 ID:uwZV356U.net
焼き鳥風おいしそう

705 :無記無記名:2021/03/08(月) 22:25:43.41 ID:FzjMEw/o.net
毎日3 kg調理するって、みんな暇なんたな

706 :無記無記名:2021/03/08(月) 22:26:03.59 ID:8y44lz2N.net
おれは5キロ食うわ生で

707 :無記無記名:2021/03/08(月) 23:01:36.04 ID:x0PcxtC7.net
>>704
ボイル系が無理なだけで焼き鳥風も旨くはないぞ
皮も捨ててるしな
長ネギも一緒に焼くと、焼き鳥食ってる気分にはなる
うまい塩とか使うとまた違うかもしれんがいかんせん鶏胸肉に飽きてる
かといってオージービーフの赤身の牛もまずいし
豚は見えてる脂質多すぎて食えん

708 :無記無記名:2021/03/09(火) 00:35:21.11 ID:GXuYl9Us.net
塩麹に漬け込むのお勧め
プリプリで無限に食えそう

709 :無記無記名:2021/03/09(火) 01:06:40.33 ID:H3/uaRPo.net
フィッシュロースター買ったけど最高だぞ
両面焼きでマイコンで温度調整するから鶏肉モードにするだけで炭火焼きみたいにジューシーに焼ける
油も全部下に落ちるから皮付きで食ってるけど皮がパリパリに仕上がってこれがまた美味い
野菜も一緒に焼けるからワンタッチで自炊出来るのは凄い助かる

710 :無記無記名:2021/03/09(火) 10:18:03.66 ID:mjFbOStm.net
ミンチにしてステーキ用の塩コショウだな

711 :無記無記名:2021/03/09(火) 10:57:20.39 ID:tylGv5HH.net
>>709
どこのロースター?

712 :無記無記名:2021/03/09(火) 11:23:02.73 ID:+VW+lEzQ.net
生のままミキサー一択だろ
なにをぜいたくに、うまさを求めてるんだ
ゆとりか

713 :無記無記名:2021/03/09(火) 15:24:18.41 ID:IBWMVMBy.net
価格コムで低温調理器見てたけど、
鍋に鶏ムネ肉放っといたら
柔らかチキンになってるってのが
いいよな〜

低温調理器思ったより高くないんだね
だいたい1万円以下

714 :無記無記名:2021/03/09(火) 17:27:41.43 ID:FuEF7YgV.net
マイプロテイン1500円安く買おう初めての方限定
https://www.myprotein.jp/referrals.list?applyCode=VWEC-R1
紹介コード VWEC-R1 良かったら使ってください、ミルクティーとナチュナルチョコ
ブルーベリーチーズケーキ、ストロベリークリーム、ココナッツ、なんかは特にうまい!

715 :無記無記名:2021/03/09(火) 17:29:10.17 ID:FuEF7YgV.net
塩コショウ味の素をかけて、遠赤外線とか炭火でじっくりと10分くらいかけて焼いて
冷蔵庫で保管しておいて水分抜くとなんか酒のつまみみたくなるんでいつまでも
どんだけでも食えてしまうという不思議

716 :無記無記名:2021/03/09(火) 18:28:01.82 ID:eHjsNnjG.net
>>715
酒飲む時点で板違い

717 :無記無記名:2021/03/09(火) 21:48:57.08 ID:5vrzav+k.net
>>712
こういう、変な、ところに、句点入れる、やつは、だいたい、おっさん

718 :無記無記名:2021/03/09(火) 22:41:24.14 ID:JKjth0Ud.net
>>717
読点だろバカ

719 :無記無記名:2021/03/09(火) 23:09:37.40 ID:3XBI+7n3.net
>>717
低偏差値のデブなダイエットなんちゃって筋トレまんこ

720 :無記無記名:2021/03/09(火) 23:13:08.50 ID:COISci0b.net
>>711
パナソニックのけむらん亭とかいうやつ
他のロースターと違って魚焼く時の消臭がウリらしく部屋の臭いも気にならない
昔からあるロングセラー品らしいけど確かに凄いよこれ

721 :無記無記名:2021/03/10(水) 00:31:19.23 ID:tSbMZr3C.net
>>716
酒飲まないよ、酒のつまみ風でビーフジャーキーとか燻製みたいで日持ちするし美味いって事だよ。

722 :無記無記名:2021/03/10(水) 00:31:48.87 ID:tSbMZr3C.net
>>716
日本語読むのニガテデスカ?

723 :無記無記名:2021/03/10(水) 02:11:56.90 ID:ZwgsUbs3.net
あ、マイプロで乞食やってるゴミのレス必要ないんで^^;

724 :無記無記名:2021/03/10(水) 09:13:39.98 ID:tSbMZr3C.net
どうしたんだよ!日本語不自由ボウイ
そんなに怒るなよ笑

725 :無記無記名:2021/03/15(月) 09:37:41.30 ID:VqId4zzA.net
鶏ぢゃなくて牛だけど、鶏肉みたいな値段の牛肉だからここにも書いちゃお
肉のハナマサで100g100円の米国産牛ももブロックが売られていた。そのまま焼いたのでは明らかに歯が欠けそうな代物だ。
そこで、厚切りステーキ風にスライスした肉をアマゾンで買ったミートソフターという8枚刃の肉筋切断器に架けて、表裏縦横無尽にギタギタの斬り込みを入れた。
そこに、またアマゾンで買った肉用ミオラなる肉質軟化剤を振り室温に2時間置いた。
焼き方はオーソドックスなミデアムレアーのビフテキ。ニンニクをよく効かせる。ソースはモランボンのガーリック醤油、青い瓶で赤い瓶より甘さ控えめ。

果たして、赤坂エクセルホテル東急で食ったバイキングのステーキと全く同じ味がした。俺って天才。

726 :無記無記名:2021/03/15(月) 11:43:33.79 ID:Ui5vxGxJ.net
ブンブンチョッパーでミンチにしてハンバーガーにしたい

727 :無記無記名:2021/03/15(月) 12:56:23.53 ID:kFbh9f2G.net
>>725
わしの分も作ってくれ
毎日5 kgでいいぞ
脂身は全部除去な
お代は全部おまえ持ちな

728 :無記無記名:2021/03/15(月) 14:21:23.12 ID:MaymBISu.net
>>725
そこまで手間かける気にはなれないけど
ミオラという存在を初めて知った。ありがとう

729 :無記無記名:2021/03/15(月) 14:45:07.27 ID:6Z1AEBQg.net
>>725
そもそも牛なら火を通す必要ないじゃん

総レス数 729
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