【プロテイン】540project.com【ペプチド】34スレ

無記無記名

炊飯器とヨーグルトメーカーを使用した納豆作りやってみた。
大豆を水に戻す工程（12〜24時間）　面倒だったので割愛。
炊飯器の玄米炊飯モードで水と大豆を入れ、炊飯、
炊きあがり後に納豆の種になる納豆1パック投入、
ヨーグルトメーカーで45度の温度で24時間発酵。
ふきんを被せるところをサランラップに爪楊枝で穴を開けたので代用。

冷蔵後、試食時の感想
「ちょっと大粒で食感があるけど納豆は納豆なんじゃない？」
「極小粒をスーパーで買ったほうが美味しい気が・・・」
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