マッチョのズボラ飯

68 ：無記無記名：2019/07/07(日) 21:56:40.36 ID:CaN0N/Eq.net

ゼラチンはトリプトファンがゼロだからアミノ酸スコアもゼロ。
じゃあゼラチン摂取してもムダかというとそうではなく、トリプトファンを別の食材から摂ればいい。
魚や肉や豆なんかに多く、米とか小麦にもそこそこ含まれてたと思うから、普通の食生活してれば難しくはないはず。