エサ養殖統一スレ(コオロギ/ワーム/マウス他)33
- 148 :名も無き飼い主さん:2023/04/12(水) 08:22:13.30 ID:4hQ0vU/S.net
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2013年のデータによると「コオロギの幼虫はプリン体が多く、痛風の人には適していない」ということが書かれている。同論文ではコオロギの幼虫がプリン体を3141.93mg保有しているということも画像で表されている。が、このプリン体というのは総プリン体を表している数字であり、食事性プリン体のことではない。
画像:Purine derivate content and amino acid profile in larval stages of three edible insects
日本の食品に掲載されているプリン体は食事性プリン体の為、コオロギの幼虫のプリン体は605.91mgになるだろう。
日本の食品に掲載されているプリン体は食事性プリン体の為、コオロギの幼虫のプリン体は605.91mgになるだろう。
ググれない馬鹿
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