【ワシントン時事】健康維持のため食事による取り過ぎには注意が必要とされているコレステロールについて、
米当局は19日、摂取量を制限する必要はないという新たな見解を発表した。「コレステロールは過剰摂取を
心配する栄養素ではない」と明言している。
米厚生省と農務省が設置した「食事指針諮問委員会」が報告書を公表した。各種調査結果から
「食事によるコレステロール摂取と（動脈硬化などの病気の危険を増すこともある）血清コレステロールの間に
明らかな関連性はない」と結論付けた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150220-00000033-jij-n_ame
アメリカで１か月に卵を毎日１０個食べる実験をしたらしいが
１０人参加してコレステロール値はほぼ動かなかったそうな
それ以後も世界で実験が行われて、結果は同じなんだと
http://www.hokuryo.jp/egg/story005.html
医者によると高脂血症の原因は運動不足、暴飲暴食で生活習慣を改めろ、とのこと