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【コーヒー】コーヒー豆は結局どこに保存するのがいいか? [565250761]
- 76 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW f9fd-HJAy):2016/03/27(日) 10:17:10.02 ID:dRwB+VFz0.net
- 一週間分ぐらいに分けて真空パックで冷凍してる
それを開けるときは密閉できる容器に入れて冷蔵庫に入れてる
- 77 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cc2f-vHhq):2016/03/27(日) 10:17:28.27 ID:7DTANiay0.net
-
豆なんて焙煎して一週間以内に飲み切るから保存方法なんて気にしない。
冷凍庫に保存するアホwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 78 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cc2f-vHhq):2016/03/27(日) 10:19:54.84 ID:7DTANiay0.net
- http://img-cdn.jg.jugem.jp/2d7/2776336/20140908_944593.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/remsy/imgs/d/5/d5b604c4.jpg
- 79 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 38cd-vHhq):2016/03/27(日) 10:33:59.72 ID:gJScBqTS0.net
- >>78
インテリアとしてるキャニスター良いよなぁ
通ってる店のを買おうかな
- 80 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3352-vHhq):2016/03/27(日) 10:35:18.06 ID:W1VRPfqu0.net
- >>40
お前の事が嫌いだからそう言うんだよ
自分の書き込み見てキモイと思わないのか?
- 81 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d59f-HJAy):2016/03/27(日) 10:35:49.86 ID:bXTBap8b0.net
- 肛門だよ
熟成豆はいいぞ
- 82 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW bb7d-HJAy):2016/03/27(日) 10:39:13.90 ID:fOXjiN0v0.net
- >>66
香り成分が全部揮発して逃げてそうだけど
- 83 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW eda6-ZiM/):2016/03/27(日) 10:43:30.80 ID:MBInBaju0.net
- コーヒー豆専門店の人が冷凍庫って言ってた
- 84 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa9d-tcWT):2016/03/27(日) 10:48:00.06 ID:QmvGixBMa.net
- >>78
これプラス冷凍庫で結論でただろ
- 85 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KK81-DrQr):2016/03/27(日) 10:56:00.22 ID:TD8HqN/6K.net
- >>76
近いな…
真空パックに小分け(5杯分ぐらいか?)し冷凍
常温1←冷蔵1←冷凍の順で補給
1度常温に戻したら冷蔵も冷凍もしない飲みきる
パックは空になれば洗いに出す
- 86 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa9d-ZiM/):2016/03/27(日) 10:56:53.09 ID:n4hKNHJma.net
- 密封ビンに入れてチルド室保存してる
焙煎してから2週間くらいで飲み切れる量しか買わないし最初と最後とで大した味の違いは感じないな
- 87 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d19d-gW5C):2016/03/27(日) 11:06:20.88 ID:P/bQAXPM0.net
- 冷蔵庫に500g保存
2人で飲んでるからすぐなくなる
- 88 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW c155-220T):2016/03/27(日) 11:15:51.85 ID:UWWstokP0.net
- コーヒー屋
- 89 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cc2f-vHhq):2016/03/27(日) 11:19:21.67 ID:7DTANiay0.net
-
コーヒー屋のクソデカイキャニスターに大量に入ってる豆、あれ底の方とか相当劣化してそうだよなw
焙煎したてを詰めてくれる店じゃないと信用出来ない
- 90 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ db05-vHhq):2016/03/27(日) 11:20:43.93 ID:zSP98wWe0.net
- 冷蔵庫でFA
- 91 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa9d-tcWT):2016/03/27(日) 11:30:52.32 ID:sYJbnkVDa.net
- 最近の袋のやつはガス抜き付いてるから日陰においとけばそれでいいんじゃね
- 92 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KK56-eRCj):2016/03/27(日) 11:51:55.03 ID:WS7gVOA3K.net
- 空気抜いて真空保存出来るガラスビンでFAよね?
- 93 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 0503-vHhq):2016/03/27(日) 11:53:38.94 ID:DJwQ2mET0.net
- こうまで人によってバラつく以上どうやっても差異は少ないから好きにしろってことだよ
- 94 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Sp85-O3dS):2016/03/27(日) 11:53:54.84 ID:q/dtWpXup.net
- アフィリエイトに保存
- 95 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sd34-ZUqQ):2016/03/27(日) 11:55:30.95 ID:yeWE9Irqd.net
- 容器の蓋を閉める度に窒素ブローが出来れば理想なんだけどな
パッケージエアコン屋に頼めば道具は買えるが
- 96 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cc2f-vHhq):2016/03/27(日) 11:55:52.04 ID:7DTANiay0.net
-
いわゆる 真空保存 ってのはほぼ意味ない。
だって、豆から放出される炭酸ガスってのがあるんだから。
- 97 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa9d-tcWT):2016/03/27(日) 11:56:07.24 ID:sYJbnkVDa.net
- 冷蔵庫はヤバイだろ
完全に密封してるならいいけど隙間があると水分入ってカビる可能性あるし
- 98 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 3caf-HJAy):2016/03/27(日) 12:01:08.17 ID:DEYK7ORc0.net
- >>94
ほんとこれ最強だわ
二週間は持つ
- 99 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sd34-ZUqQ):2016/03/27(日) 12:06:15.18 ID:yeWE9Irqd.net
- >>97
カビが生える前に使い切ってしまうが
- 100 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 642b-HJAy):2016/03/27(日) 12:29:20.55 ID:6VnO1NE80.net
- さっき数ヶ月前から瓶詰め冷蔵してた粉で飲んだけどヤバイの?
- 101 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Saa1-TwnX):2016/03/27(日) 12:29:35.23 ID:kfSe346ka.net
- ビール瓶に詰め込んで打栓機に王冠打てばおk
ドライアイスあれば空気を二酸化炭素に置き換えれるから尚更良し
- 102 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です:2016/03/27(日) 12:46:56.93 .net
- http://i.imgur.com/Gi3gABg.jpg
- 103 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Sp85-O3dS):2016/03/27(日) 12:47:50.39 ID:c8P2Julop.net
- アフィリエイトに保存に決まってるだろ
- 104 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW c155-220T):2016/03/27(日) 12:47:54.89 ID:UWWstokP0.net
- >>100
自分で味わからんなら何でも同じ
- 105 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です(ワッチョイ 38cd-vHhq):2016/03/27(日) 13:01:10.80 ID:gJScBqTS0.net
- >>101
ドライアイスなんて手があったか
- 106 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 389f-giW7):2016/03/27(日) 13:04:02.30 ID:jg6rNpcX0.net
- >>80
焙煎くらい自分でやれよ
悔しいんだろ?でも簡単だからやるといい
- 107 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Saa1-tehP):2016/03/27(日) 13:06:49.53 ID:FmdAcxBFa.net
- ジップロックに包んで冷凍庫に決まってんだろ
結露とか関係ない
- 108 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 3c55-ZiM/):2016/03/27(日) 13:08:54.07 ID:+VlDem790.net
- 1:名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/30 13:02 ID:GvStspuA
通はコーヒー豆現受け。あたりまえ。問屋の劣化豆じゃ無くムキムキ新鮮豆を直で受け取ってこそ通!
大黒行った。マジ行った。某有名業者が引っ切り無しに動いてる。満を持して1枚分の証券渡した。
バイトの兄ちゃん笑ってる。超笑ってる。だが超スムース。豆選別させてくれんの。超優しい。2日前の便で到着したての豆。
でも全部少し酸化劣化(w 新鮮豆なんて収穫現場行かなきゃ見れねえよ(爆
一枚分超多い。果てしなく多い。個人でやるもんじゃねぇ(超爆笑
軽トラ2台知り合いの京浜島の倉庫へ。空調怪しい零細倉庫に個人の豆が場所とってやがんのw
マジやばい。てかコーヒー基地害。略ってコヒキチだから超嬉しい。アレドナリン放出しまくり。焙煎しまくり。飲みまくり。美味過ぎ。
一袋担いで隣の奥さんに分けてんの。超迷惑そう(w うちの奥さん怒った。生豆枕なんか作やがって超もったいねえw ふざけんな。てか激しくスヤスヤ。コロンビア人もびっくり(禿ワラ
- 109 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Sp85-O3dS):2016/03/27(日) 13:11:01.49 ID:c8P2Julop.net
- アフィリエイトに保存やで
- 110 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW f9e9-ZcPW):2016/03/27(日) 13:14:40.88 ID:mpZe5KW40.net
- 一番いいのは真空にして専用の冷蔵庫
長期間使わない場合は冷凍庫
- 111 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 642b-HJAy):2016/03/27(日) 13:28:17.53 ID:6VnO1NE80.net
- >>104
いや味はどうでもいいんだけど衛生的にヤバイのかなって
- 112 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MM24-KFBg):2016/03/27(日) 13:30:39.93 ID:VPhe6SZmM.net
- >>52
コーヒー飲むたびに蓋開けてエージレス使うのか
アホかw
そこまでマメならちょいちょい豆買い直せよwww
- 113 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ f88d-gW5C):2016/03/27(日) 13:31:49.49 ID:ULu/ZPOg0.net
- 使う分だけその都度買う
- 114 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cc2f-vHhq):2016/03/27(日) 13:32:01.87 ID:7DTANiay0.net
-
まさかお前ら、冷凍庫で豆を長期保存なんてするとか言うなよな?wwwwwww
コーヒー豆はれっきとした 生物 なんだ。生物は鮮度が良い内に消費するに限るんだよwwwwwwww
- 115 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d59f-ZiM/):2016/03/27(日) 13:57:53.84 ID:L6fP0ZlZ0.net
- アナルの中がいいんじゃないか
- 116 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ff7f-vHhq):2016/03/27(日) 14:21:59.69 ID:Sy2hpezV0.net
- >>96
酸化予防に酸素をとりのぞくのであって気圧の問題じゃない
- 117 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 38cd-vHhq):2016/03/27(日) 15:49:32.19 ID:gJScBqTS0.net
- >>114
焙煎師で豆の焼き具合も変わるしな
- 118 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 04bb-vHhq):2016/03/27(日) 15:55:51.72 ID:MOzVuezX0.net
- 小さい焙煎機で自分で焙煎してるわ
ガスコンロにかけて手でクルクル回してるんだけど
自動で回る奴ってどう?
- 119 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 3390-ZiM/):2016/03/27(日) 16:02:13.95 ID:xXbme1X80.net
- 液体窒素
- 120 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ed0d-vHhq):2016/03/27(日) 18:04:59.81 ID:M5pBiaQn0.net
- 手網焙煎は近いうちに挑戦したい
生豆は通販で買うほかないか
- 121 : 【東電 78.5 %】 都会の狼 ◆5OkElDMBIg (スプー Sd34-tcWT):2016/03/27(日) 21:27:53.66 ID:W2u19qkBd.net
- 今日は風邪で寝込んでたから、今からcoffeeでも飲むかなァ???
- 122 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KKa9-oEdt):2016/03/28(月) 05:48:56.12 ID:sfiTWN4/K.net
- >>120
注文後焙煎してる店って大抵の街角にあるもんだよ
そういう店なら売ってくれる可能性が高い
- 123 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KKbb-0y8L):2016/03/28(月) 09:17:16.69 ID:AliqIE0jK.net
- アセチルアミド
- 124 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 64e9-ScpU):2016/03/28(月) 10:32:57.11 ID:pelKBD8E0.net
- 加工食品中アクリルアミドに関するQ&A
http://www.mhlw.go.jp/topics/2002/11/tp1101-1.html
コーヒーはクロロホルム並の発癌性物質
- 125 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW a1dc-RI/t):2016/03/28(月) 10:33:48.33 ID:Anf2R8yJ0.net
- どうやってトップに浮上するんだ?
- 126 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3e9f-5qOr):2016/03/28(月) 10:35:12.12 ID:DrlzEpEn0.net
- 色々やって自分にとって具合のよいのにすればええよ
- 127 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 6475-gW5C):2016/03/28(月) 10:39:44.58 ID:Q5DCTx+h0.net
- 量が少ないのを買ってきてすぐ使い切れ
- 128 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9be9-vHhq):2016/03/28(月) 10:53:52.44 ID:T3f91ICU0.net
- キャニスター缶
- 129 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9be9-vHhq):2016/03/28(月) 10:56:05.27 ID:T3f91ICU0.net
- >>79
KALDIのがつや消しでオサレ
- 130 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sd24-HJAy):2016/03/28(月) 12:40:12.57 ID:Kc6SKclkd.net
- 冷凍して凍ったまま使用するの?それとも1週間ぶんだけ解凍して使うの?
- 131 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 33c7-gW5C):2016/03/28(月) 14:17:24.13 ID:OgiJ2/0Z0.net
- 冷蔵でカビはやすとかどんだけ放置するつもり何だか
- 132 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 407d-VDlx):2016/03/28(月) 22:28:58.70 ID:T2wjWDm/0.net
- スーパーで粉で買ってきて密閉できる小瓶で常温保存
入らない分は買ってきた袋をクルクルっと口から空気の出入りが少なくなるようにして冷蔵庫で保存
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