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長野県民が主食としても日常的に食べている「おやき」 かやぶきの古民家で提供 [459590647]
- 1 :もちゃこ ◆Moco..9/8c (ワッチョイ 233b-dpAh):2016/06/14(火) 18:26:13.22 ID:GBtjamMG0.net ?PLT(13001) ポイント特典
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みんなのふるさと 信州人のソウルフード「おやき」
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00327611.html
- 55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 23fb-oU5x):2016/06/14(火) 21:12:33.34 ID:jY87zLRj0.net
- >>53
いや、細かいところ見なくなっただけだろ
除草剤や草刈機じゃなくちゃんと手で草むしりしろ籠一杯獲れるぞ
- 56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 87c2-jNGR):2016/06/14(火) 21:13:48.50 ID:ycbKwJq50.net
- >>54
山うなぎって山芋の事か
どうやっておやきにするんだ?
- 57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9fde-7xHu):2016/06/14(火) 21:14:24.89 ID:sQ2vn8tX0.net
- かぼちゃ好き
- 58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ eb98-drwA):2016/06/14(火) 21:15:13.27 ID:Hlgm59Q+0.net
- >>56
山うなぎとは山にいるうなぎ
つまり蛇のこと
- 59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5748-SwiY):2016/06/14(火) 21:16:52.37 ID:IK82XUCJ0.net
- >>55
は?昔と違っていないから
もうイナゴとりなんかしねーんだよ、どこの地域だよ
- 60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6fae-oU5x):2016/06/14(火) 21:18:47.64 ID:WQuEJiat0.net
- >>32
よく覚えてますね?
それだけ衝撃的だったんですよw
- 61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Spd7-oU5x):2016/06/14(火) 21:23:44.81 ID:d0Mu05mkp.net
- >>16
伊那谷の食文化は長野でも底辺やで?
- 62 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ fb2a-drwA):2016/06/14(火) 21:24:33.15 ID:1k7VnqGY0.net
- すぐ虫や淡水魚の話にしたがるけど野菜や果物穀類やなんかレベルたけーから
- 63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 87c2-jNGR):2016/06/14(火) 21:27:05.69 ID:ycbKwJq50.net
- >>58
へー蛇の事なんだ
虫はやだけど蛇は食ってみたい
>>60
そりゃ覚えてるわw
長野県民の俺ですら嫁の実家拒否するレベルの衝撃だわw
- 64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ラクラッペ MMf7-jNGR):2016/06/14(火) 21:46:44.96 ID:0nYtJLLHM.net
- スーパーでも売ってるし土産物屋でも売ってるし主食にしようと思えばできなくはないだろ
でもそれほど食わねえよ
明日小川町通るから食うかな
- 65 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ラクラッペ MMf7-jNGR):2016/06/14(火) 21:49:28.56 ID:0nYtJLLHM.net
- >>16
蕎麦とか馬刺しとかリンゴとか桃とか葡萄とか
旨いもんたくさんあるじゃん
葱せんべいとか根曲がり竹とか山賊焼きとかスンキもあるよ
- 66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW bb08-jNGR):2016/06/14(火) 21:56:32.48 ID:Re70CSsi0.net
- おやきってたいして美味くないよね
- 67 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ eb98-drwA):2016/06/14(火) 22:06:54.76 ID:Hlgm59Q+0.net
- >>66
極めて不味い
- 68 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a39c-Um9d):2016/06/14(火) 22:19:32.65 ID:GcXT/yuq0.net
- 虫食ってるのは伊那方面でも80や90のガチ爺婆だけだと思うがなあ
鯉は家にもよるがまだそこそこ食ってるとこあるかも
旨煮の味は好きだが骨がウザい
- 69 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6fae-oU5x):2016/06/14(火) 22:34:33.07 ID:WQuEJiat0.net
- >>63
ぶっちゃけ伊那なんですけどね
初めて行ったとき一番美味いというローメン屋に連れてかれてトラウマですよ
飲み込めなかったですもんw
まーあとは伊那独自の恐ろしい漬け物についてもメッチャ書きたいんですけど…叩かれるんでやめときますw
- 70 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d78c-jNGR):2016/06/14(火) 23:58:25.21 ID:SL3KmP2B0.net
- ぶっちゃけまずいよな
- 71 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 83c2-7xHu):2016/06/15(水) 00:04:18.71 ID:Dqf7Fc/40.net
- >>69
豚肉のローメンとかもあるけどやきそばのほうがいいよな
麺もぶよぶよだし
- 72 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Spd7-oU5x):2016/06/15(水) 00:20:10.17 ID:iLhlM6DHp.net
- 伊那地方は古くて臭い羊肉ほどありがたがるからな
ちょっと若くて匂わない羊さんに慣れてると食えないかもな
- 73 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d768-7xHu):2016/06/15(水) 00:50:13.24 ID:MCFf9Wbc0.net
- 灰で焼くか、蒸すか、油で焼くか
カリカリがいいか、ベチョっとしたのがいいか、ぱさぱさがいいか
- 74 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa3f-jNGR):2016/06/15(水) 08:12:34.44 ID:7cSbbqRea.net
- 長野駅のマルシェで買った野菜のおやき美味しかった
- 75 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 83b9-Kz0e):2016/06/15(水) 11:54:00.57 ID:9zcQOsXh0.net
- 飯田市民だけど伊那の食文化は理解できない
飯田はおたぐりとかいうのがあるくらいだし
- 76 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfa4-Um9d):2016/06/15(水) 11:57:02.84 ID:8bIVlu5W0.net
- ふくらしこ入れたおやきは許せない
- 77 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa97-AXw2):2016/06/15(水) 12:02:32.52 ID:72ayxDEKa.net
- 小川村の縄文おやきが一番かな
長野離れた今でも通販や物産展で買うわ
それとは別に休日の昼間に移動販売車でくるおやきも好きだった
- 78 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sd4f-jNGR):2016/06/15(水) 12:02:40.44 ID:XDOxWLCHd.net
- >>16
伊那はヤバイから触れるな
- 79 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa97-jNGR):2016/06/15(水) 12:50:01.89 ID:DD+i7lPBa.net
- >>16
マジレスするとこれ全てが出される家はない
鯉は東信でローメンは南信のものだから
- 80 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfa4-Um9d):2016/06/15(水) 13:02:04.79 ID:8bIVlu5W0.net
- >>79
伊那市は知らんが、上伊那では鯉食ってたぞ
- 81 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3b48-7xHu):2016/06/15(水) 13:03:17.01 ID:r3zkXwsA0.net
- 本物は囲炉裏の灰とかで焼くからね、大抵の物はインチキだ。
- 82 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3b48-7xHu):2016/06/15(水) 13:04:24.81 ID:r3zkXwsA0.net
- タニシが食べたいなぁ、昔は埼玉のスーパーでも売っていたのに。
- 83 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d74c-vh1y):2016/06/15(水) 13:06:13.54 ID:HQVuCEXq0.net
- そんな虫いたっけ
- 84 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5748-L3rN):2016/06/15(水) 13:09:16.61 ID:J2/7ebWj0.net
- うちの地方で「おやき」というとこれだな
http://stat.ameba.jp/user_images/20150919/10/coco-hanablog/48/f7/j/o0480036013428979136.jpg
- 85 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ef48-r1xI):2016/06/15(水) 13:12:05.20 ID:Qp3s0RYM0.net
- >>80
上伊那辺りでも探せば鯉料理を出す外食屋はあるかもしれないが
自宅で鯉の旨煮を料理できるところなんてほとんどないだろ
佐久出身で料理できる人が嫁に行ってたとして、果たして食材の鯉を入手できるかどうか…
- 86 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3b48-7xHu):2016/06/15(水) 13:13:48.16 ID:r3zkXwsA0.net
- 鯉なら埼玉でも手に入るよ。
- 87 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa97-jNGR):2016/06/15(水) 13:16:56.35 ID:pY1KiUTva.net
- ザサムシは?
- 88 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d768-7xHu):2016/06/15(水) 13:17:09.08 ID:MCFf9Wbc0.net
- 中信では鯉食うよ
まあ最近ではお祭りとか限られた機会でしか料理されないけど
- 89 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ef48-r1xI):2016/06/15(水) 13:20:11.58 ID:Qp3s0RYM0.net
- >>86
へー鯉は売ってるんだね
どじょうが入手できないといって埼玉からわざわざ佐久まで買い付けに来る人がいたよ
- 90 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3b48-7xHu):2016/06/15(水) 13:21:24.19 ID:r3zkXwsA0.net
- お正月に栃木・佐野厄除け大師の近くで何故か鯉売っていたな、縁起物らしいが。
- 91 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3b48-7xHu):2016/06/15(水) 13:23:12.73 ID:r3zkXwsA0.net
- >>89
別の店だけど、どじょうもあるよ。
どちらも行田市かな。
- 92 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 87f5-jNGR):2016/06/15(水) 13:31:54.87 ID:FphjHr1O0.net
- 昆虫も出してやれよ
- 93 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3b48-7xHu):2016/06/15(水) 13:33:16.93 ID:r3zkXwsA0.net
- イナゴの甘露煮は何処にでも売っているよね、昔は食べたけど今は無理だな。
- 94 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfa4-Um9d):2016/06/15(水) 14:07:01.67 ID:8bIVlu5W0.net
- >>85
婆さんちが上伊那だが、俺が小さいころにもスーパーで買った鯉を煮てたし、
もっと昔には庭の池に放しておいた鯉を自分で捌いてたとか聞いた
町中には鯉店(兼鰻屋)もあったし他の家でも食ってたし、特に珍しいもんでも
なかったんじゃないかなあ
- 95 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 83bd-oU5x):2016/06/15(水) 16:27:48.89 ID:kwo/oOxk0.net
- >>85
もう15年くらい前だけど伊那のスーパーで普通に売ってたよ鯉
- 96 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 77ef-7xHu):2016/06/15(水) 16:54:04.80 ID:8g5as44O0.net
- 伊那市民だけど鯉なら売ってる時あるぞ今でも普通に
- 97 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 77ef-jNGR):2016/06/15(水) 18:30:05.44 ID:iy8ivS+40.net
- おやきなんて貧乏人が食うものだろ
- 98 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 83bd-oU5x):2016/06/15(水) 18:54:01.09 ID:kwo/oOxk0.net
- >>97
でも松本ICの近くのおやき屋はいつ通ってもすっげえ行列出来てるよ?
- 99 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a39c-Um9d):2016/06/15(水) 20:18:50.93 ID:8Edg2YEa0.net
- おやきが貧乏食だった時代は半世紀くらい前の話じゃないかな
30年くらい前には既に名産物・郷土食扱いだったような
- 100 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ bbd0-DvND):2016/06/15(水) 20:20:16.67 ID:wCkvRzMW0.net
- 長野懐かしいわ
たけのことサバ缶の味噌汁食いたい
- 101 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sd4f-jNGR):2016/06/15(水) 20:58:30.73 ID:Hy+BUdR/d.net
- おやき初めて食べたとき、肉まんみたいなものを想像してたら食感から味から全く違くて思わず吐き出した
- 102 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW fcc2-qS7w):2016/06/16(木) 00:42:15.65 ID:9PCsnaoV0.net
- >>99
よく蕎麦とかでもそうだけど分ってて貶したいだけの心の貧乏人だからほっとけ
いや頭の貧乏人かも知れないわ
- 103 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sda8-qS7w):2016/06/16(木) 00:52:37.91 ID:9LYaRlgHd.net
- ニラ煎餅はどっから来た料理なん?
どう見てもチヂミにしか見えないんだが
- 104 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ e17a-W7Pk):2016/06/16(木) 00:54:52.84 ID:2J/tbdiF0.net
- モー娘のあかねちんのおばあちゃんもおやき屋だったな
- 105 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KK39-5hFy):2016/06/16(木) 01:00:18.91 ID:w7Q5yZC7K.net
- おやきで初めてアザミが食用になる事知ったわ
- 106 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6b8d-E4Ci):2016/06/16(木) 01:12:04.83 ID:sHfrbXiy0.net
- 蜂の子だろ>?
- 107 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 9e7c-qS7w):2016/06/16(木) 01:19:02.48 ID:fkIR82/j0.net
- 揚げたみたいにベチャーとなってるやつとか蒸したやつじゃなくてさ
焼いたやつはホントほくほく食べれて美味しいよ
いろりで炙ってるとこで食べるのおすすめ
- 108 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ bea4-QaWz):2016/06/16(木) 08:58:59.88 ID:boDici1p0.net
- >>103
まあチヂミでしょ
戦中〜戦後にチヂミが入ってきて地元食材に合わせて変化したんだろうさ
- 109 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sac5-DY4M):2016/06/16(木) 18:27:39.66 ID:Yxhx2e41a.net
- 貧乏くさいなあ
- 110 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d934-qS7w):2016/06/17(金) 05:21:19.95 ID:Wihu3B4r0.net
- >>107
は?なんだ貴様?北信にケンカ売ってる?
食えたモンじゃねぇのは貴様らモッサモサの焼き派囲炉裏派だろ
灰まみれめ!
- 111 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sda8-qS7w):2016/06/17(金) 08:57:32.44 ID:ECnyNQV1d.net
- しみったれた山猿長野県人にはお似合いのエサだなw
- 112 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ea7c-qS7w):2016/06/17(金) 17:15:24.38 ID:7nes7meB0.net
- >>110
善光寺門前小川の庄
はい論破
- 113 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ bea4-QaWz):2016/06/17(金) 17:55:07.66 ID:xg0Vh/ET0.net
- 明日香荘の灰焼き食いたいなあ…
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