尿からビール醸造！ ベルギーの科学者が大胆プロジェクト
〜膜蒸留で飲料水を製造、分離した窒素やリンは化学肥料に〜
おしっこからビールを作ろうー。かつてはやった健康法ではなく、
ベルギーのゲント大学の科学者らがこんな研究テーマに真面目に取り組んでいる。
これまでより小さなエネルギーで尿や排水をろ過できる新開発の浄水装置を使うもので、
尿から回収した飲料水でビールを醸造することから、
「スーワー・トゥー・ブルワー（sewer to brewer＝下水道からビール醸造所へ）」プロジェクトと呼んでいる。
ロイターの報道によれば、この装置は膜蒸留という手法を使い、
タンクに貯めた尿を太陽電池による電力で加熱し、膜を通過させて浄水する。
海水から飲料水を作る脱塩浄水装置などはかなりのエネルギーを必要とするが、
新開発の膜を採用したこの浄水装置は省エネなのが特徴という。
しかも飲料水のほか、尿に含まれるカリウム、窒素、リンを分離・回収し、
化学肥料の原料に再利用できるとしている。
太陽電池を使っているため、電力網も水源もない途上国の辺鄙な場所で
飲料水と肥料の原料まで作り出すことが可能になる。
先進国でも、スポーツ会場や空港などに大型の装置を設置し、
長期間使えるものと科学者らは考えている。
実際、ゲント市内で7月に開かれた10日間の音楽フェスティバルにこの装置を持ち込み、
仮設トイレから尿を直接回収することで約1000リットルの飲料水を作ることに成功。
次はこの水を使っておいしいベルギービールを作ることになるという。
http://newswitch.jp/p/5550
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