東池袋の「池袋ショッピングパーク」（豊島区南池袋1）にある、インスタントラーメン専門店「やかん亭 東京総本店」が8月1日、1周年を迎えた。
インスタントラーメンマニアとして知られる大和イチロウさんが手掛ける同店。「日本三大麺どころ」という北海道・喜多方・九州をはじめ、全国各地から希少麺・当地麺250種類以上をそろえる。
同店での売れ筋インスタントラーメンについて、大和さんは「池袋はみちのく出身者が多いのか、他店と比べ特に東北系と北海道のラーメンがよく売れる。大阪総本店やイベントでは、
20代から40代の若い世代が主流だが、ISP（池袋ショッピングパーク）は他店と比較して年齢層が高く、あっさりとしたラーメンが売れ筋に入ってきている」と話す。
人気商品第1位は、「利尻昆布を麺に練り込んだうまみの強い全方向的マルチなラ
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