北海道が「エゾシカ肉移動処理車」を開発しシカ肉増産の実証実験開始 [771738842]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0148-7dgX)：2017/03/21(火) 20:03:42.60 ID:z/GCECIu0?2BP(1000)

道は新年度、エゾシカ肉の処理設備を備えた「移動式処理車」を使った
食肉加工の実証実験を始める。
捕獲後に素早く処理することで、鮮度を保った良質なエゾシカ肉を増産
できる仕組みを整え、消費拡大につなげたい考えだ。

事業費約１５００万円を計上する予算案を開会中の道議会に提案している。

●増産、消費拡大狙う
道は２０１６年度、釧路管内の厚岸、標茶の両町で、狩猟者がエゾシカを
捕獲後、回収事業者に連絡して捕獲した場所まで来てもらい、釧路市内
の食肉加工施設まで届けるというモデル事業を行っている。

肉の鮮度を保とうという試みだが、路面状況や天候によって搬送に時間
がかかり、鮮度が落ちる課題があった。
今回の実証実験ではエゾシカを捕獲後、現地にとどまったまま、保健所
から許可を受けた車内の設備で内臓を取り除いた上で、冷蔵して搬送
する計画だ。

http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/economy/agriculture/1-0380916.html

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1b65-v8EU)：2017/03/21(火) 22:01:48.96 ID:C4Ikdrc00.net

味を活かせるかはともかく安くジンギスカン用に売れば道民は食うと思う

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 13ca-u6wT)：2017/03/21(火) 22:06:10.67 ID:C15qhSbw0.net

鹿って食ったこと無いなあ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1371-tpgq)：2017/03/21(火) 22:10:12.11 ID:uEK+DO2E0.net

北海道にいてもあんまり手に入らんな　うまいのに　屋久鹿も食べたがおいしい
ニホンジカと亜種どれも大差ないだろ　普通に流通してほしい

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Saad-//ZN)：2017/03/21(火) 22:12:59.36 ID:bB22xZqpa.net

>>16
10年程前山奥の民宿で食べただけなんだよ
猪も滅茶苦茶旨かった 生は少量トライしてみたいが新鮮なのを食う迄の労力コストが色々…難ありだわ

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9b2c-vpgu)：2017/03/21(火) 22:17:12.42 ID:1i5DpQwh0.net

>>40
高いよ

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9b2c-vpgu)：2017/03/21(火) 22:18:59.53 ID:1i5DpQwh0.net

道民は足の引っ張り合いが大好きだから
ブランドを築けないんだよ
神戸や横浜のおしゃれな店に少し安くおろして
鹿肉ブームに火を付けるのがいいだろ
こんなん宝の持ち腐れ

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 6ba8-ajdi)：2017/03/21(火) 22:19:12.97 ID:vE/I4onO0.net

シカ肉とか話題になるけど、ジビエに幻想持ちすぎ。
断然家畜のほうが味もいいし、肉量も多い。だてに改良されてないぞ。

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1b65-v8EU)：2017/03/21(火) 22:19:43.95 ID:C4Ikdrc00.net

正直なとこハンターからもらうのは熊のほうが鹿より多くねか

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 593e-TPUH)：2017/03/21(火) 22:28:57.21 ID:qIegFAGr0.net

文章を「書ける人」と「書けない人」のちがい
http://untr.minecraftnoob.com/1703.html

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 69fd-1XEj)：2017/03/21(火) 23:15:52.26 ID:UQshOk1R0.net

千葉のキョンだかチョン　どうする

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲWW 1348-Mn9n)：2017/03/21(火) 23:26:37.93 ID:7O5fvrMa0.net

標茶

厚岸


遠すぎるだろ！

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾍﾟﾗﾍﾟﾗT SDab-moYZ)：2017/03/22(水) 00:06:26.43 ID:aGkyQuqED.net

10月に道東に来る猟師は栃木茨城ナンバーが多い
初老の人が多くて何を言っているのか6割ぐらいしかわからない

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM53-CJUg)：2017/03/22(水) 00:27:28.19 ID:3Df6jPuLM.net

セイレンスレ

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯﾌﾟ Sd73-CJUg)：2017/03/22(水) 00:28:35.53 ID:cOYi+J6ld.net

>>17
鳥と人しか食えないじゃん

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｲﾓﾏｰ MM23-OOaa)：2017/03/22(水) 00:29:28.96 ID:O6ilOsWFM.net

移動式処理車ってお前

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9b2c-vpgu)：2017/03/22(水) 00:31:26.93 ID:e5vhfqRV0.net

>>46
ジビエ以外の鹿肉もあるよ
1年間家畜として肥育するの

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ eb59-6Inm)：2017/03/22(水) 00:34:57.57 ID:MNwWJIvj0.net

もう危なくて北海道には行けないな

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9b2c-vpgu)：2017/03/22(水) 00:35:46.92 ID:e5vhfqRV0.net

まあどんなに豊かな食材があっても北海道は豊かにならないよ
道民が利己的でチームワークが出来なくて、お喋り大好き
互助という発想がないし
目先の利益しか頭にない

だから北海道の海産物は豊かでも
海鮮問屋は北陸や近畿にある

ガーナでカカオ取れても
チョコレートメーカーのブランドは北欧みたいなもん

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9b2c-vpgu)：2017/03/22(水) 00:39:04.85 ID:e5vhfqRV0.net

道民については日ハムの問題見てりゃよく分かるよ
あんなにリスク取って地域起こしに貢献しても
目先の欲だして日ハムから金取ろうとして
挙句、日ハム怒らせて大損こいてる
内地の企業が北海道で失敗するのは殆どこのパターン
北海道で成功するのは安かろう悪かろうのデフレ産業だけ

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9b2c-vpgu)：2017/03/22(水) 00:41:14.80 ID:e5vhfqRV0.net

まあ札駅の大丸なんか成功してるか
あそこも最初はかなり苦労したらしいけど

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲWW ebab-hnA1)：2017/03/22(水) 00:42:48.51 ID:OB1E+swW0.net

美味しいのか？

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 619b-ndK9)：2017/03/22(水) 00:45:58.55 ID:T2Jc8Bz20.net

随行車はハイエース？

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9b2c-vpgu)：2017/03/22(水) 00:47:12.88 ID:e5vhfqRV0.net

>>60
美味しいよ

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 13bc-TPUH)：2017/03/22(水) 01:17:30.99 ID:gRbzB9u90.net

知的であるかどうかは、五つの態度でわかる。
http://hdsoo.spacetechnology.net/index.php?id=1075

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Saad-pP+o)：2017/03/22(水) 02:45:05.59 ID:q5iO2DHKa.net

不味くもないけど未開の山に入って狩と解体やって
コストに見合うかって言ったらものすごく微妙
本音は鹿被害減らしたいから猟師増やしたいけど金にならんから誰もらねーの何とかしたいってたこなんだろうけど
売れるなら畜産で育てた方が安く上がるし無理だわ

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 13bc-TPUH)：2017/03/22(水) 05:09:58.49 ID:gRbzB9u90.net

四季報記者が選んだ新年度大バケ期待の20銘柄（Ｓ高予想）
http://shikiko.bobcentury.com/0313.html

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰT Sa55-9rAK)：2017/03/22(水) 05:31:02.55 ID:N6MBIrZEa.net

刺身しか食べた事ないけどクセは無いが旨味も少ない印象

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌｯ Sd33-vLVr)：2017/03/22(水) 12:59:07.68 ID:HED+jgo9d.net

>>38
道東でも何故か生協にしか置いてない

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 135a-hJ/H)：2017/03/22(水) 13:04:11.14 ID:hq6CfNuF0.net

鹿刺し1回食ったけどこれなら馬刺しでいいやって味だったな

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲWW d37a-2dGQ)：2017/03/22(水) 13:04:25.92 ID:++CUsr7J0.net

日本ハムは大阪の会社だぞ

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM85-Lo0s)：2017/03/22(水) 13:52:24.06 ID:fqs4oe88M.net

ロース肉の部分しか食えねえんだろ

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 9b48-UF9f)：2017/03/22(水) 13:59:35.22 ID:2V5YKBcI0.net

中国の街角処刑車思い出した
あれ肉も捌いてんの？

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1348-m+UT)：2017/03/22(水) 14:00:38.68 ID:XMywFRAV0.net

埋めろよ、コンビニ弁当は廃棄しまくってるのに

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-2FyJ)：2017/03/22(水) 14:01:35.75 ID:EHbYSw0vM.net

ロシアからオオカミ輸入して放て

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 9b48-UF9f)：2017/03/22(水) 14:05:01.60 ID:2V5YKBcI0.net

線路上でたむろって良く列車止めるんだけど
警笛鳴らすと角立てて突っ込んで来るんだよ
馬鹿という言葉は伊達じゃないと実感したはｗ

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK85-fXmZ)：2017/03/22(水) 14:05:21.18 ID:eCLBvyw2K.net

ジビエとか洒落たこと言ってんじゃねえよ！
鹿肉用のシチューの素を出せよ、赤肉用のを！
頼むぞハウスにヱスビー

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1318-TPUH)：2017/03/22(水) 14:15:04.06 ID:vWuJMy310.net

文章を「書ける人」と「書けない人」のちがい
http://northnews.airlinemeals.net/1703.html

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0148-UnlH)：2017/03/22(水) 19:31:45.42 ID:3KHwZIVG0.net

やってみたけど食いきれないって話がなかったっけ
あれイノシシだっけ？

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-vpgu)：2017/03/22(水) 20:08:44.65 ID:nZ2kdvF3d.net

ステーキだな
煮込みは臭さが残る
まあ、道民には売る力ないよ
宝の持ち腐れ

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 61ee-tpgq)：2017/03/22(水) 20:09:26.00 ID:ZiOCNtKr0.net

鹿食ったことないわ
うまいん？

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲWW 299d-/hPN)：2017/03/22(水) 20:16:49.25 ID:eCLBvyw20.net

>>16
E型肝炎だっけ、大丈夫なの？

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d115-u6wT)：2017/03/22(水) 20:20:05.11 ID:vC8K/rXN0.net

>>26
使用できる。つまり品質保証がなされていないということ

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲWW 299d-/hPN)：2017/03/22(水) 20:20:54.60 ID:eCLBvyw20.net

夕方以降林道に行くといやというほど出くわす
クラクション鳴らすと迷惑そうな顔してシブシブ道開ける

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 9939-JiMw)：2017/03/22(水) 20:23:26.52 ID:MN5pAq6o0.net

>>79
牛豚鶏があれば別に食べなくてもいい感じ

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲWW ebe6-/sLy)：2017/03/22(水) 20:38:18.26 ID:ZYYjUMbr0.net

>>79
不味くはないけどこれといって美味ってわけでもない。
劣化ラム肉

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Saad-YoMw)：2017/03/22(水) 21:36:26.46 ID:1FQPuWkia.net

>>15
エゾシカは牛だからな、ウシ亜目鹿科
鹿とは臭みが違う

日本鹿はシカ亜目鹿科

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌｯ Sd33-Dt8C)：2017/03/22(水) 21:41:30.60 ID:2Amgdpiid.net

嘘つけ
どっちもRuminantiaだろうがよ

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 31fc-GcQd)：2017/03/23(木) 00:26:20.85 ID:j5QVKO7z0.net

>>80
大丈夫なわけない
生肉食うなんて馬鹿のやること

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲWW ad9d-06wC)：2017/03/23(木) 00:48:03.14 ID:9/0ADyxR0.net

>>87
レスサンクス
以下厚生労働省のサイトでみつけた

・ジビエとは、シカ、イノシシなど狩猟の対象となり食用とする野生鳥獣、又はその肉のことです。
・生または加熱不十分な野生のシカ肉やイノシシ肉を食べると、E型肝炎ウイルス、腸管出血性大腸菌または寄生虫による食中毒のリスクがあります。
・ジビエは中心部まで火が通るようしっかり加熱して食べましょう。また、接触した器具の消毒など、取扱いには十分に注意してください。

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 79eb-5Mbg)：2017/03/23(木) 01:39:50.75 ID:OMAN88850.net

>>16
さらっととんでもないこと言うなや