【食べて応援】福島県の小学校の給食、なんと震災前よりも地元食材を多く使うように [469534301]

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http://www.nikkei.com/article/DGXLASDG19H8N_U7A420C1CR0000/
東京電力福島第１原子力発電所事故と東日本大震災からの復興の途上にある福島県の公立学校の給食に県産食材が復活している。
事故後、放射線への不安から使用割合は急落したが徐々に回復、2016年度は震災前の水準に迫った。
県は「安全性への理解と風評の払拭が進みつつある」とみており、地元産の利用を後押しして地産地消と食育に役立てたい考えだ。

　「このイチゴ甘いよ」「おいしいね」。児童の顔に思わず笑みが浮かぶ。
３月中旬、福島県の沿岸部に位置する新地町の新地小学校。この日の給食のデザートは同町産のイチゴだ。

　地場産品を給食に積極的に取り入れている新地町では現在、県内産のコメや野菜に加え、タコやコウナゴなど一部水産物も使用。
県産食材の割合は昨年末時点で約６割に達し、震災前の約４割を大きく上回った。