インスタント袋麺の正式な作り方を多くの人が間違えてるらしい。お前らちゃんと作れるか？ [373996372]

640 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/05/10(水) 15:40:33.62ID:G17GgxDu0.net

正確な作り方の画像があった
http://instantsimplefood5.up.n.seesaa.net/instantsimplefood5/image/NISSINEFBC88E697A5E6B885E9A39FE59381EFBC89E383BBE697A5E6B885E784BCE3819DE381B020EFBC88E8A28BE38281E38293EFBC89017.jpg

ここでもう一つ問題となるのが、「水220ml」という表記
適当に検索した作り方では>>635のように「220ccのお湯」となっているが、これは実は同量ではない

というのも水を沸騰させるまでの間に、1割ぐらいの水分は蒸発していると思われるからだ
だから「水220ml」は「湯200cc」と同量になる
そしてこの20mlの差は、時間ではなく水気を基準として調理しているこの焼きそばにおいては
もはや味が濃い薄いどころでは済まない差を生む

しかしこれも、そこまで計算して作り方が書かれているのかどうかは、よく分からない

>>638
つまりべちゃっとしたのが想定通りって事か？
まあ説明通りといえばそうなんだが

ちなみに水分がほぼゼロでも、麺だけの状態ではチリチリ音は鳴らない
粉末ソースを投入する事でチリチリ音は急激に鳴りだす
水分が多少残ってても鳴りだす
鳴らないようにするには、水気というレベルではなく水がまだ残ってる状態で投入せねばならない