倒産相次ぐ豆腐業界 「適正価格は一丁200円以上」と専門家が警鐘
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170514-00010001-abemav-bus_all
は？何言ってんだこいつら？と思ってググってみたら
大企業は豆腐を製造できない！？
http://nakano-gh.com/consulting/%E5%A4%A7%E4%BC%81%E6%A5%AD%E3%81%AF%E8%B1%86%E8%85%90%E3%82%92%E8%A3%BD%E9%80%A0%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%81%AA%E3%81%84%EF%BC%81%EF%BC%9F
標題の件、
大企業は豆腐を製造できないことを知っていますか？
豆腐以外にも
・ラムネ
・シャンパン風密栓炭酸飲料（シャンメリー）
・びん詰コーヒー飲料
・ポリエチレン詰清涼飲料(チューペット)
・焼酎割り用飲料
上記６品種は中小企業の特有の品種と
「中小企業分野調整法」で決められています。
この法律の主旨は、大企業が中小企業の分野に裾野を広げることに一定の歯止めをかけ、
中小企業の事業活動を保護して権益を守ることを目的としています。
昔、森永乳業が防腐剤無しで、常温で1年近くも保つこができる完全滅菌真空パックの豆腐を開発しました。
しかし、これが販売されると、中小の豆腐屋さんが存亡の危機に関わるということで待ったとなりました。
ちなみに今は通信販売でのみ買える
http://takuhaimilk.ne.jp/products/tofu/
前スレ
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