【食】ゆでたて沖縄そば290円！　上間弁当天ぷら店、県外進出を目指す [362525656]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/02/13(火) 15:44:49.96 ID:BpM7jmZR0.net ?2BP(1500)

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ゆでたて沖縄そば290円、安さの理由はセルフ式　上間弁当天ぷら店の挑戦
2018年2月13日 07:55
http://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/208424
http://oki.ismcdn.jp/mwimgs/6/2/330m/img_62305cf32a520cb518cf2faa7902dd0997657.jpg
セルフで天ぷらや沖縄そばを注文する客たち＝１２日、北谷町・上間天ぷら沖縄そば店

　上間弁当天ぷら店を運営する上間フードアンドライフ（沖縄市、上間喜壽社長）が、新たな飲食分野への展開を進め業容を拡大している。
昨年はパーティーを総合的に演出するケータリングサービスや県産ブランド豚などを使った特別感のある高級弁当の販売を開始。
１０日には、沖縄そばと天ぷらを組み合わせたセルフ式のそば店も開店した。そば店は３年以内に県内１０店舗まで拡大させる方針で、東京など県外への進出も目指す。（政経部・下里潤）

■　県外へ店舗拡大も視野

　沖縄そばの１号店は北谷町の美浜アメリカンビレッジ内にオープン。
カウンターに並べられた天ぷらを客が選び、目の前でゆでられたそばを受け取る。人手をかけず人件費を抑える代わりに、料金を低めに設定。
そばは１杯２９０円からで、天ぷらは８０円から。店内で麺を作り、客に見せながら出来たてを提供する。

　「早くて安く、気軽に食べられる」をコンセプトにファミリー層や観光客、ビジネスマンなどの利用を見込む。

　本業の弁当天ぷら店も順調で、２００９年の法人化時点で１店舗だったのが、現在は５店舗まで拡大。
１７年２月から始まったケータリングサービスは口コミやＳＮＳで広がり、企業のパーティーなどで実績を伸ばしている。
売上高は順調に伸び、０９年度に５千万円だったのが、１７年度は５億７千万円、１８年度は７億円を見込む。

　上間社長は「顧客ニーズに合わせているだけで、弁当天ぷら店という本質は変わっていない」と強調。「地域に根付いた食べ物は可能性がある。東京進出も視野に挑戦していきたい」と語った。

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/13(火) 23:36:36.90 ID:tnKhiERHa.net

中華料理ならともかく
和食の角煮なら角煮の方がパクっている

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/13(火) 23:41:23.62 ID:+lfxvxvD0.net

東江そばも那覇空港のもどらえもんの宮古そばもおいしかったよ？

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 00:12:46.91 ID:P4g+OjEn0.net

豚の顔
全国で流行るかな？
https://i.imgur.com/TtP9tUR.jpg

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 01:00:45.82 ID:EON10rFE0.net

ソーキそばまずいよね

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 02:52:56.25 ID:nVX8omyP0.net

不味い店しか知らずに食って「不味いよね」も無いわな

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 03:22:00.56 ID:313NhVKk0.net

「ポルノとは違うの」。女性写真家が撮るオーガズムの瞬間
http://cococo.indforever.net/20180214/0203d02dgd09.html

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 03:51:05.83 ID:6DuCAXOMa.net

>>5
ハードル下げまくる逆の優しさを感じる
点数に関しては半分同意

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 03:56:47.76 ID:lUYuFmHrx.net

>>5
実話BUNKAタブーか　
ダダ滑り感半端ない

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 05:59:53.28 ID:rUWEXF130.net

実話BUNKA超タブーとか信用度ゼロ

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 09:06:30.61 ID:QdCIoF+O0St.V.net

俺は毎日、みそ汁かソーキそば+ジューシーを食べてたサー

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 10:07:16.45 ID:Z/DacIcIdSt.V.net

記事よんでいたらそば食いたくなってきたわ。
去年那覇空港の出発ロビーで沖縄そば食ったな。
銀座のわした行って買ってこようかな?

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 10:10:28.33 ID:Dz+mR/690St.V.net

沖縄そばより骨汁食べたい

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 10:38:30.11 ID:6Opuru5kdSt.V.net

物産展でもいかないとなかなかうっていないしな。
都内に出れば沖縄料理屋も結構あるけど、なかなか沖縄そば食べる機会ない。
三枚肉と出汁と麺さえあれば簡単に出来てうまい。

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 14:46:07.28 ID:Bo+IRcRbpSt.V.net

>>5
沖縄料理不味い文化を広めたのは上間天ぷらだけどな

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 14:48:55.78 ID:6PAqTOT80St.V.net

タコライスった沖縄料理だったのか
南米辺りのかと思ってた

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 14:49:38.87 ID:Bo+IRcRbpSt.V.net

>>48
ポッカのさんぴん茶は別格

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 14:52:39.23 ID:Bo+IRcRbpSt.V.net

>>82
それルートビアや

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 14:52:52.71 ID:DYeB60KZ0St.V.net

>>113
タコスの具をご飯に乗せた物だからな

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 15:01:59.31 ID:6PAqTOT80St.V.net

夏になると見かける沖縄そばのカップラーメンとかわりと好きだったぞ
沖縄料理って味付けがシンプルだから下手糞が作ったり食材が悪いと不味くなるっしょ

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 18:24:09.28 ID:roSFlXVe0St.V.net

>>111
沖縄のアンテナショップで麺と濃縮出汁まとめ買いしてこい
濃縮出汁は色々使えるからストックしとくと便利、麺は冷凍保存
肉はそこらのスーパーで売ってるレトルトの角煮か豚足で十分

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 22:32:28.83 ID:VaBGfO7b0.net

沖縄そば普通に旨かったけどな。
だってぶっちゃけウドンじゃん。

120 ：澤田の兄貴 ：2018/02/14(水) 22:42:01.71 ID:tZhpYhMad.net

>>118
麺は袋のまま冷凍室入れていいの?
味や食感は変わらないかな?
会社近くのショッピングセンターで買っていたんだけど店がなくなっちゃってさ。
銀座のわした行こうかな?
たまに無性に食べたくなるな沖縄そば。

沖縄行くとソーキそばや沖縄そばばかり食べてるわ。

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 22:51:13.76 ID:6o9kB4UsM.net

ららぽーと横浜にある沖縄ショップみたいので何回か乾麺買ったな
ほかのららぽーとにもあるんじゃねえかなあれ

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 22:56:43.42 ID:h7Xwcbojd.net

>>119
うどんとラーメンを掛け合わせた限りなくうどんに近いラーメン?
麺はかんすいつかっているからうどんともちょっと味が違う。出汁はカツオと豚骨だからうどんのつゆとラーメンのスープを合わせた感じ。
茹で麺なんだけど歯応えがあって面白い。
ラーメン作るより速いからな。

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 23:35:42.09 ID:ctTJj0Ot0.net

沖縄といえばちゃんぽん

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 23:44:46.34 ID:OmZRbD3+0.net

>>118
単純にくそまずいじゃん冷凍した麺と濃縮出汁とか
なんで沖縄以外で沖縄そばが定着しないかってーと不味いから

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/14(水) 23:45:08.47 ID:0WAsm1HQa.net

しかしなぁ、いつからゴーヤーをゴーヤと言うようになったんだろうねぇ
小さい頃からゴーヤーはゴーヤーなんだけども

126 ：I am not Abe ：2018/02/15(木) 00:00:14.67 ID:OfVTTROK0.net

>>122
昆布入れるとこが好き

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 00:04:19.51 ID:YYyXB/NK0.net

>>5
沖縄の民族料理を楽しむのが間違い

アメリカ文化と混じり合ったエンダーとかブルーシールとかを楽しむがええんよ

天ぷらうめー

128 ：I am not Abe ：2018/02/15(木) 00:09:49.78 ID:OfVTTROK0.net

>>5
なんやこれｗ

129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 00:11:17.25 ID:jIlQGrdv0.net

ソーキそばってソーキも美味いしスープも美味いそば以外は全部は美味いよな。いっそ中華麺にすればいいのに

130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 00:15:53.00 ID:zJ4Iuq9Op.net

修学旅行で沖縄行って仲良いグループはファミレス行ったのに真面目ちゃんのせいでソーキそば食べに行く事になり心底ガッカリした

131 ：I am not Abe ：2018/02/15(木) 00:16:39.08 ID:OfVTTROK0.net

中華麺じゃ合わんよ
ある程度麺にスープがしみこむ性質は必要

132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 00:20:53.58 ID:mSWrJxPO0.net

八重山そばは不味い

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 00:21:33.85 ID:mSWrJxPO0.net

>>130
ファミレスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 00:34:49.43 ID:BlrD50KD0.net

>>133
沖縄の飯はクソマズらしいからファミレス行こうぜ！って流れになってたんだけど俺のグループは残念ながら沖縄飯の洗礼を受けたは…

135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 00:36:40.35 ID:72jVom5KM.net

まあ子どもが食って「うめー！」ってなるもんではないだろう
タコライスあたりは行けそうだけど

136 ：I am not Abe ：2018/02/15(木) 00:40:32.71 ID:OfVTTROK0.net

>>132
カツオ節使わないんだっけ？
麺も違うが

137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 01:19:06.63 ID:vOV+rOCS0.net

魚がまずいのが致命的だよね
これが北陸レベルに美味かったら大変なことになってた

138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 01:22:40.25 ID:OGFw6ZLg0.net

>>5
ゴーヤーチャンプルーともずくの天ぷらとアーサ汁は俺に謝れ

139 ：I am not Abe ：2018/02/15(木) 01:27:26.39 ID:OfVTTROK0.net

>>137
まぐろめちゃうまいぞ

140 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 01:33:23.35 ID:Xx2nTMtpd.net

何度も言うように沖縄料理は沖縄で食べるからうまいんだよ。

141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 01:35:18.07 ID:2Jx3in000.net

タコライスは旨いやん

142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 01:35:25.38 ID:Xx2nTMtpd.net

何度も言うように沖縄料理は沖縄で食べるからうまいんだよ。

143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 01:35:50.62 ID:jqxRB+e00.net

人件費を悪のように見る風潮を変えたらいいと思う。
人にお金を使えば、もっといろいろなことができるのに。

人にお金を使わないと原料そのままに近い見た目になる。工程が少ないから。
だから日本の料理はしょぼいんだろう。素材そのままの。

144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 01:40:15.10 ID:Jr8wiRP6a.net

>>124
全国で定着しないってなら殆どの郷土料理が不味いって事になるな

145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 01:44:21.65 ID:5fjKWg8F0.net

フーチャンプルーはうまいぞ
定食チェーンにもおくべき

146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 01:51:29.54 ID:KzcLCVpw0.net

沖縄料理は味より量でしょ

147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 02:08:09.28 ID:4BAilppZM.net

アフィが逆張りするようになったか

148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/02/15(木) 02:18:16.97 ID:wegqVOMP0.net

>>120
細かいこと気にするな
高級料理じゃないんだからてーげーでいいんだよ

>>146
ホンコレ
基本は安い、早い、ボリューミーで味は二の次の大衆食
手の込んでるラフテーや中身汁なんかは祝い事の時に食べる料理