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蕎麦の旨さがわからない うどんはコシがありゃそれで良いからわかりやすい [213659811]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:15:44.39 ID:y8QwekeA0●.net ?PLT(14002)
http://img.5ch.net/ico/ahaa_2.gif
「胡麻切り蕎麦と創作串揚げ おおの」の『おおの定食』【ひらつーグルメ】
http://www.hira2.jp/gourmet/ohno-20180212.html

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:18:07.25 ID:Rm352Wno0.net
安い蕎麦しか食ってないからそうなる

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:20:40.04 ID:3nTdfhW20.net
美味いそばってガチャのSSR引くくらい稀な気がしてきた

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:22:58.86 ID:nLb83b6Q0.net
更科の存在意義がわからない

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:24:11.20 ID:xovoo6hS0.net
香りかな
最近は現地に食いに行っても東京風な蕎麦ばっかで辟易するけど

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:24:55.63 ID:tG7SErF20.net
そろそろオフシーズンだね

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:25:39.96 ID:20RANfCy0.net
加藤一二三っぽい棋士が出てくるそば漫画読んだけど
面白いのその話だけだった

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:26:26.07 ID:3nTdfhW20.net
機械で打ったそばも美味いやつは美味いんだよね
やっぱ不景気だからいいそば粉もりもり使ったそばは出せないのかしら

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:27:52.62 ID:sGGM/8Fta.net
食べなきゃ良いよ
行きつけの蕎麦屋も並ぶようになってしまったし
たいして好きじゃない人は来ないで欲しい

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:28:43.91 ID:/ca6luj10.net
うどんにコシとか言い始めたのはここ15年ぐらいの讃岐うどんブームからじゃね

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:30:09.18 ID:/6vEHHmQ0.net
いいから噛まずに飲み込め

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:30:45.73 ID:00BiOE3s0.net
>>1
丸亀製麺のあれをコシがあるとか言ってんじゃねーだろーなー
あれは「コシ」ではなく「硬い」だ

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:38:35.48 ID:ryr56H3O0.net
https://i.imgur.com/2vq8PVM.jpg

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:39:29.35 ID:aZehJJVG0.net
くたくたのうどんが好きなんですが

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:40:06.01 ID:kF8+ZF+w0.net
ソバより蕎麦湯のほうがうまい件

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:41:42.50 ID:ch7ytAZj0.net
白いネギとワサビとノリがうまいんだろ。

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:41:46.03 ID:xl70+GFSa.net
うどんのコシがよくわからん
香川で食ったのは確かに美味しかったが

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:42:38.69 ID:fVrx4hV+0.net
>>15
あかんの?
むしろ良いサービスじゃねーか

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:45:23.53 ID:nMjLrChg0.net
日本食は総じて旨さが分からん
ラーメンと同じで情報を食ってるんじゃねえか

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:45:31.22 ID:/ca6luj10.net
>>20
蕎麦湯で金取ってない限り完全に店の損だな

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:45:47.45 ID:swPWuCVUd.net
香りだと思う

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:47:58.45 ID:sQWpHCxGa.net
長野県でたべくらべしてきてみなー

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:48:38.47 ID:JZQLLpMjD.net
オッサンの手垢がたっぷり練り込まれててウマイよね

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:53:10.75 ID:KnUA7t9l0.net
トンキンの蕎麦は不味くて完食無理だわ
どん兵衛のがまし

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:56:46.73 ID:4Lx8imc70.net
うどんなんて風味も何もねえじゃんかよ

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:57:45.53 ID:8rIJB25a0.net
そばの乾麺ってくっそ不味いよな
うどんはそこそこ美味いのに

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 14:59:02.45 ID:yQmoTOl3a.net
>>28
100度のお湯で茹でて0度の水で冷やしてないのでは

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 15:02:27.63 ID:ztEU2fcb0.net
食戟のソーマでそば勝負やってて1番粉より3番粉のが香りがいいって言ってた

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 15:04:00.17 ID:myvtgouGd.net
鼻が悪いと判らない
あと虫歯があっても判らないかも

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 15:42:37.87 ID:8aRBMIlCp.net
>>26
韓西人は味がわからないってマジだな

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 16:34:38.41 ID:QBDM9qpX0.net
うどんは小麦粉の甘味と香り、ラーメンはかんすいの香り、
けど蕎麦だけは味のうまさがわからない
うまいという人に聞いても「のど越し」とか言ってる
そうじゃなくて、蕎麦自体を噛んだときに何の味がしてうまいのかが知りたいんだが、誰も言ってくれない
決してまずくもないし、嫌いでもないけど、純粋に味の良さがよくわからない

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 17:12:06.07 ID:L6FiDd/3d.net
立ち食いそばより上を食べようと思わない
かけそばですら200円で食えなくて困る

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 18:32:10.61 ID:jjuwwNao0.net
緑のたぬきぐずぐずに伸ばしたやつ美味しいよ

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 21:01:24.42 ID:KnUA7t9l0.net
普通に感想言っただけで何故かブチ切れてくるトンキンw

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 21:05:43.06 ID:0CBnx0RDr.net
究極は食べない

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 21:17:03.67 ID:NEbElzytd.net
めんつゆが旨い

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 21:20:52.87 ID:bRy3vl8Sa.net
鼻呼吸しながら食ってみろ

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 21:22:45.49 ID:Ep+cNtLj0.net
うどんは食ってもうまいとかまずいっていう感想が湧いてこない
そんな食い物

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 22:36:06.13 ID:zhsFNb1M0.net
>>33
蕎麦はもちろんラーメンなんかも春よ恋は美味いなあなんて思うけど
うどんの麺自体が美味いって思ったことないなそういや
香川の名店にでも行けば美味い麺を出す店があるのだろうか

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 22:46:32.92 ID:wkLSbriJ0.net
年取ってラーメンつけ麺が食えなくなってきた

蕎麦が至高

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 22:48:32.41 ID:iHy+bAPi0.net
結局つゆが全てだよな

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 23:02:39.26 ID:3ZOEcQ0v0.net
関西だとうまい蕎麦屋が少ないよな

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 23:10:09.58 ID:M6jfDM5X0.net
>>44
しかし、
「藪」とならぶ伝統を誇る「砂場」は大阪。
大坂城を造ったときの砂置き場が名前の起源の場所で始まった。

また、兵庫の出石も名産地

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 23:12:38.43 ID:neYu2NKy0.net
そばの香り好きすぎて十割食べてたけど蕎麦がきで良いかもしれない

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 23:15:38.10 ID:neYu2NKy0.net
自分の舌が貧乏な自覚はあるので 十割はにわか ってツッコミは要らないです

48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 23:18:25.45 ID:f5fBrwdk0.net
俺はうどんのほうが苦手だな。なんでやろ

49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 23:22:53.87 ID:3J7bne0I0.net
蕎麦をほとんどつゆにつけずに、噛まずに飲み込んで香りを楽しむのが粋とか言ってる江戸っ子見ると悲しくなる
真っ黒だしのうどんを不満もなく食ってるところから察するに、美味しいうどん食ったことないんだろけど

50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 23:26:26.78 ID:M6jfDM5X0.net
うどんは糖尿のイメージ、が俺のなかで膨らんでいる

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 23:26:45.10 ID:H9RYIlG5a.net
蕎麦のめんつゆにラーメンの麺つけても美味そうだもんな

52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 23:27:13.20 ID:wt2cR99Lx.net
福岡県民「コシがあればいい?分かってねぇな」

53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/02/18(日) 23:48:23.46 ID:AfhRv81u0.net
うどん、そうめん、きしめん、ひやむぎ
こいつら合わせて、うどん一族だからな。
蕎麦なんて四天王の一角を倒しただけにすぎない。

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