スープカレーの魅力が分からない [368289528]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:34:20.60 ID:iDPxGahL0.net ?PLT(14345)

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札幌発、人気スープカレー専門店「GARAKU」中野に新店舗オープン - 東京23区初進出

札幌発スープカレー専門店「GARAKU」が、中野ブロードウェイ東側「ふれあいロード北」に新店舗をオープン。
「GARAKU」は、2007年12月に札幌市内に1号店が誕生して以降、北海道内だけでなく台湾にも店舗を構えるなど人気とともに店舗を拡大してきた。中野店は東京23区初の店舗として誕生する。

訪れる人々を虜にする味の秘密は、天然素材からじっくりととった和風ダシだ。
鳥の三箇所の部位たっぷりの香味野菜をベースに飴色になるまで炒めたタマネギ、豚骨、香草、洋酒、完熟トマトなど30種類の食材を使用したスープのブイヨンに、和風だしを加えることで旨味たっぷりのスープに仕上がる。

こうして完成したまろやかな味わいのスープには、21種類を独自にブレンドした独自のスパイスをプラス。香りと清涼感を重視し、カレーにはあまり使用しない植物系ハーブスパイスを配合している。

また、お米は食物繊維豊富な五穀米をブレンドして使用。野菜は道産野菜を中心に取り扱い、それぞれの個性にあった調理法を施している。

メニューは定番の「やわらかチキンレッグと野菜」や「上富良野ラベンダーポークの豚しゃぶと7種きのこの森」などに加えて、マンスリーカレーも用意している。
さらに、中野店限定のメニューとして「ジンギスカンと5種のきのこの森」も提供。どのメニューも辛さを5段階から選ぶことが可能。
トッピングとして、炙りチーズ、納豆、オクラ、揚げもち、さくさく山芋、温泉卵、炙りベーコンなどを用意している。

https://www.fashion-press.net/news/39246
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2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:35:32.35 ID:o9cksI4WK.net

安倍カレー

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:37:13.83 ID:bgDlKO4Yp.net

>>2
それはカツカレーや

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:38:31.85 ID:fsFlo1UHp.net

なんかいつのまにか北海道名物になっててなんだかなあって感じ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:38:57.69 ID:klGc4NIaa.net

カレー風味のチキンスープを具だくさんにしたもの

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:40:07.81 ID:P4S5rZox0.net

カレーのお茶漬けだろ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:43:00.44 ID:Yh3RICJ2x.net

レッカーのカレー食いたくなってきた

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:45:54.68 ID:TC/9G+I60.net

ラーメンで言うつけ麺

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:47:55.14 ID:HZjkgQL10.net

貧乏な北海道民が少しでもかさを増やそうとカレーをお譲りで薄めた料理

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:50:59.09 ID:oKZITAv90.net

最初はいまいちだったけど何回か食べたらうまくなった

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:53:14.60 ID:IU/09HKZ0.net

ゴロンとした具がいいのか？

12 ：I am not ABE ：2018/04/20(金) 21:55:22.74 ID:1ZlDlS+k0.net

これも現地で食べないと真価分からないかも？とは思う

デカい具のだと特に

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 21:57:49.55 ID:1s572EwT0.net

白ご飯目の前にして、テメーをスープにぶち込んで食ってやるぜって思いながら野菜食う。ご飯見ながら食う
スープはあまり飲まない
そんでラストにご飯投入！

最高

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:00:19.10 ID:KNCckCzcM.net

カレー味のポトフやぞ

15 ：I am not ABE ：2018/04/20(金) 22:01:25.52 ID:1ZlDlS+k0.net

なるほどね

たぶん具が良いのでないとまず活きない気はする

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:03:46.36 ID:mWaEDhDh0.net

カレースープって名前に変えた方がいいと思う
カレーを念頭に置いて食うとイマイチだけどスープにカテゴライズして食うとうまく感じる

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:09:46.38 ID:2YWPvy7Oa.net

この前地元の有名店行ったけど
結構高い

18 ：I am not ABE ：2018/04/20(金) 22:10:26.46 ID:1ZlDlS+k0.net

>>9
野菜のうまい北海道ならではのアイデアだろ

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:14:14.32 ID:bgDlKO4Yp.net

北海道の野菜が美味いとか笑わす

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:21:29.02 ID:h+Xe2eGu0.net

わざわざ本場札幌で食べたけど美味しくなかったな

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:24:52.78 ID:fukGc+8OM.net

>>16
わかる

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:26:09.31 ID:Jk+BFBUp0.net

家で作りたいんだが
鶏モモ骨付きので小ぶりなのがなかなか売ってないんだよな

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:27:59.97 ID:VXOwjkmA0.net

つ 手羽元

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:28:52.70 ID:Jk+BFBUp0.net

手羽元じゃイマイチ(´・ω・`)
骨付きモモがいいのよお肉たっぷりだし

25 ：I am not ABE ：2018/04/20(金) 22:30:17.69 ID:1ZlDlS+k0.net

>>19
少なくとも東京流通の野菜には限界があるわ

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:31:37.70 ID:Ce1aw+ab0.net

小学校の給食のシャバシャバのカレーを思い出すあれはクソ不味かった

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:31:41.88 ID:d1wDp8lh0.net

どんなにひもじくても一生食わないと断言出来る
まだカップラーメン食うわ

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:35:48.53 ID:Bmtspv0c0.net

カボチャやレンコン、さつま芋まで入ってんじゃん
煮込んでるように見えないけど、どうやって火通してるの？

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:37:43.13 ID:h8sQUSWi0.net

スープカレーはスープカレーで美味いけどさ
いちいちカレーを薄める意味はないよね

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:40:33.15 ID:2YWPvy7Oa.net

>>28
普通のカレーだってあらかじめ具材炒めるやろ

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:45:35.29 ID:VXOwjkmA0.net

>>28
つ 素揚げ

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:48:26.37 ID:7RQMZu4V0.net

札幌のガラクはめっちゃ並ぶんだよな
中野なら並ばないで食えるなら通うわ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 22:52:01.51 ID:hPdOBUhq0.net

スープカレーと米って味覚障害的に合わない
だったらカップヌードルに米入れてバーニャカウダしたほうが数倍美味い

34 ：後藤 ：2018/04/20(金) 23:00:00.52 ID:Dy0r0vzh0.net

ヒトミトイやなｗ

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:29:24.50 ID:0J0x+Agn0.net

うちの嫁が作るのはうまい
中華スープベースでいろいろ入れてるみたい

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:30:02.57 ID:xU6bmEuF0.net

ついでにココイチのようなサラサラカレーも魅力が全くわからない
カレーはドロドロしてこそ

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:32:07.83 ID:zhtQXLtL0.net

ぼくんち残ったカレーをスープ皿によそって普通のご飯のおかずにもう一品つけたしで

出してくるんだけどこれが幸せｗ

38 ：I am not ABE ：2018/04/20(金) 23:32:14.04 ID:1ZlDlS+k0.net

>>36
ラーメンだと天一とか好きそう

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:32:35.45 ID:TbKYnMpp0.net

すごい微妙だよね

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:34:16.46 ID:DMLrsV4Kd.net

具材が豪華だけどルーと絡んでなくてあまり美味くないところがよくある

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:43:20.09 ID:gvLqKtvtd.net

具沢山・アチアチ・シャバシャバカレー
味がぼやけててよくわからん

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/21(土) 05:37:02.12 ID:LfkYD2IT0.net

じゃがいもとか人参とか玉ねぎとかそのまま切らずにごろごろしてたら、それなりに美味そうに見えるわ。