お前らブリとハマチってどっちが好き [368723689]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:17:22.17 ID:ZRosrAKb0.net ?2BP(1420)

http://img.5ch.net/ico/nida2.gif
https://temaeitamae.jp/top/t6/k2/6.html

鰤（ぶり）って魚がハマチとどう違うのか。
これを理解されていない方がいまだに多いように感じます。
ひどい場合は全然別の魚だと思い込んでいる人もおられます。

ややこしいマニアックな魚でしたら知っている必要もないと思うんですが、ブリやハマチは流通量から考えてもう一般常識の範囲だと言えますので覚えておきましょう。

ブリとハマチの違い

ブリは成長していくと名前が変わる魚、出世魚です。

稚魚━モジャコ
20�p━ワカシ
40�p━イナダ
60�p━ワラサ
80�p超━ブリ
（関西では小さいのを「つばす」中型を「めじろ」）

イナダとワラサの事を関西では「ハマチ」と呼んでいました。
もともと西日本で鰤の小型を指す名前が「ハマチ」だった訳です。

ところが今は、鰤の稚魚を短期育成した魚をハマチと呼称する様になりました。つまり、鰤を養殖した「イナダ・ワカシ」クラスの中型のブリが「ハマチ」なのです。

ですので、関東でも「イナダ・ワカシ」の呼称は「天然物」に限って使い、養殖は「はまち」と呼んでいるのです。(それ以下のサイズは養殖業者が出荷しませんので殆ど天然)

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:19:27.32 ID:P4S5rZox0.net

　　 　 彡⌒ ミ
　　　( 　　　　)
ﾌﾞﾘｯ ／　　、 つ
　 （_(__ ⌒)ﾉ
　● ∪ (ノ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:19:44.69 ID:3Jmz/W/d0.net

下手なメジロよりハマチのが脂乗ってるときあるよな

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:19:52.56 ID:5p20ZUDv0.net

ハマチハウマッチ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:20:05.29 ID:N7A2JC6T0.net

養殖もんの脂ベッタベタのブリが好き

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:36:24.87 ID:5pLmHmSi0.net

ブリシャブこそ魚と肉の垣根を越えた頂点なる存在

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:38:34.77 ID:iExk/cJ90.net

カンパチ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:39:59.86 ID:iExk/cJ90.net

>>5
それたいていハマチだろ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:41:09.68 ID:RIyLHfusK.net

トド

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:41:16.18 ID:ze2Vq/gsM.net

クソデブ姉貴

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:55:23.29 ID:IeiY+JY3d.net

ワカシ、ヤズ、コズラク
イナダ、ハマチ、フクラギ
ワラサ、メジロ、ガンド
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

ブリ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:55:35.71 ID:nQcd7ui00.net

ブリ(ﾟ∀ﾟ)ハマチ♪
ブリ(ﾟ∀ﾟ)ハマチ♪

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:56:51.75 ID:pTPoEO6S0.net

ハマチ

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/20(金) 23:57:54.63 ID:RiEsQfYf0.net

プルップルップルコギー

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/21(土) 00:04:32.82 ID:8VQXNg810.net

天然の寒鰤（氷見か能登沖）を定置網で捕獲したあと養殖場にもっていってしばらく餌を与える半養が一番美味いんだよ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/21(土) 00:10:06.29 ID:ed30Sx490.net

関東イミフな分け方してるのな

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/21(土) 00:19:29.45 ID:qYPu3+ew0.net

アルトネリコスレ来たか

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/21(土) 00:46:27.29 ID:UvWFum8Yr.net

氷見行って鰤だけ食って帰ってくる

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/21(土) 00:58:44.60 ID:N/AWbiD90.net

今の時期はブリもハマチも不味くて食えない。
素直にシラスでも食っておけ。

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/21(土) 01:03:12.72 ID:O2rqH+Md0.net

やしゃーも
やしゃーも
ドキドキハート
キュンキュンしてほしいです

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/21(土) 01:03:17.41 ID:GHBG3jPYa.net

刺身はハマチで加熱調理はブリのイメージ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/21(土) 04:24:28.25 ID:7JxUgYZy0.net

幼魚の方かな