カツオ、もう水揚げ　異例の早さ　たたき以外で美味い食い方教えろ [545512288]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 11:04:44.06 ID:kty57nKga●.net ?PLT(16445)

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カツオ
異例の早さ　４月の初水揚げ　宮城・気仙沼
毎日新聞 2018年4月22日 10時06分(最終更新 4月22日 10時06分)

　生鮮カツオ水揚げ２１年連続日本一の宮城県気仙沼市の気仙沼漁港で２１日、今季初のカツオの水揚げがあり、魚市場は早朝から活気付いた。まき網漁船「第１０大師丸」（静岡県）が入港し、カツオ約１０トンを次々に水揚げした。
市水産課によると、記録の残る１９８７年以降で最も早かった水揚げは昨年の５月１０日。今年はそれを上回り、気仙沼漁協関係者でも「４月の水揚げは記憶にない」という。

　大師丸船頭の山田忍さん（５９）によると、今回の漁場は八丈島沖約５０キロ。「例年より漁場が近く、魚体が大きい。今年も期待したい」と話していた。【新井敦】

https://mainichi.jp/articles/20180422/k00/00e/040/163000c

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 14:53:46.25 ID:8ASYbn9qa.net

暑いか、寒いかしかない
日本に四季なんてなかったんや

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 14:58:26.16 ID:KvJL9h3I0.net

埼玉の弱点で魚が不味くて種類が無い・・・。

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 16:36:15.82 ID:iuEr2fh70.net

地球の癌
ジャップ

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 16:38:16.99 ID:QyR+Zm9UM.net

>>50
何言ってんだお前は
タタキは皮目の寄生虫殺すためで鮮度とか関係無いから

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 16:43:23.45 ID:6eAdILrP0.net

ピカ漬け

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 16:59:23.50 ID:u/i1AETo0.net

こんどは鰹を食い尽くすのか

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 18:55:46.01 ID:iuEr2fh70.net

ジャッポリ＝無能ゴミクズ

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 19:01:18.36 ID:xhvAI7qJ0.net

ヵッォ！ ぉゃっゎ ぁっぃ ぉゅょ

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 19:42:51.05 ID:V44dywmf0.net

お？魚種交替か？

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 20:31:31.83 ID:sHC1E/B40.net

カツオの安倍叩き

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 22:12:01.12 ID:iuEr2fh70.net

地球の癌
ジャップ

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 22:40:01.29 ID:8YEta4Th0.net

血を感じるのでアジの方が好き

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 22:47:06.58 ID:loJY2o0V0.net

わさびマヨネーズ

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 22:50:06.07 ID:NFfqvpaY0.net

時間経つとすぐドス黒くなるから
スーパーでも買っちゃいけないのを簡単に見分けられて便利だよな
その点、アジの叩きはギャンブル

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 22:50:44.96 ID:NFfqvpaY0.net

透き通るような真っ赤な初ガツオたべたい

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 22:51:23.17 ID:1qnpmenE0.net

血なまぐさいカツオはポン酢でくえばいい

70 ：I am not ABE ：2018/04/22(日) 22:51:54.19 ID:MoX5Ch3P0.net

先週スシローで見たな

試しとくべきだったか

71 ：I am not ABE ：2018/04/22(日) 22:52:47.88 ID:MoX5Ch3P0.net

>>68
それ、まさに先週見たわ

初ガツオなんてうまくはないと言うけど、見た目は普通にうまそうだったな

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 22:53:49.03 ID:8ujgY8sn0.net

マグロよりカツオのほうが美味い

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 22:56:36.66 ID:9uoKiXNk0.net

レンジで酒ちょっと入れてチン、しょうがとニンニクのせれば楽でうまし、

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 23:03:10.27 ID:ZBtt/EN80.net

これはタタキですね

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 23:10:13.90 ID:WoAbC1S70.net

鰹節

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 23:20:15.28 ID:YvVUAa5Sa.net

姉さんひどいよ、叩かないでよー。

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 23:23:13.39 ID:aSe18FRS0.net

>>1
鰹節

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/22(日) 23:46:47.27 ID:j1ltM9Q8a.net

酒盗

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 01:38:07.85 ID:6rz5KqhI0.net

地球の癌
ジャップ

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 02:04:02.92 ID:oP3J9uSF0.net

カツオは不味い

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 09:36:39.15 ID:6rz5KqhI0.net

地球の癌
ジャップ

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 09:37:28.80 ID:S2RX1I6K0.net

ピカツオ

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 10:14:13.67 ID:8g9xxqDqM.net

>>82
怪しいカツオ

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 12:42:03.94 ID:oP3J9uSF0.net

ゎぃゎヵッォゃ

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 12:44:35.87 ID:5bbleNXi0.net

鮮度さえよければたたきより刺身がうまいよ
でも首都圏だと高い金払わんと生のいいのは食えんか

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 12:47:40.60 ID:76jnIwEJ0.net

小名浜で食う刺身は最高だったな
今はもう遠慮しておきますだが

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 14:48:09.16 ID:BoY87zWk0.net

>>8
ジャップは目先の自己利益しか考えないから何の分野でも利得が低い方に収まるのよね
そういうことから学んだ上で効率的な資源配分を考えたり、対立からの合意を図ったりするんだが
政治家も国民も自己中ばっかだからもうどうにもならん

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 15:37:17.26 ID:50y9IVPVM.net

カッツオ

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 15:52:57.82 ID:LTuIANcA0.net

炙り

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 15:54:10.36 ID:XX+RLTAE0.net

いや基本は生姜醤油でお刺身が美味しいと思うで

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 15:55:30.11 ID:zPlLU7Di0.net

>>10
乾燥じゃなくて燻製な

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 16:28:23.75 ID:9sdzx8bW0.net

マグロ使うアヒポケより安いからアクポケにするのが多いわ

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 16:37:55.79 ID:BfrpLuIM0.net

三重県志摩のてこね寿司

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 19:09:59.50 ID:kxeOy1egp.net

ヒスチジンを焼く
加熱でなく焼く

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 19:44:40.82 ID:izxk/pcHd.net

>>57
いいえ
タタキは鮮度を誤魔化すための調理法です
シメサバと同じで足の早い魚をできるだけ長い期間食べるため
シメサバはうまくなるが、カツオタタキはうまくない

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 23:33:40.01 ID:N02Ts21XM.net

好きにしろよ

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/23(月) 23:53:50.16 ID:BzMB01270.net

マヨネーズぜんぜんおいしくなかった

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/24(火) 00:51:44.48 ID:1d6vvhrc0.net

>>27
煮込みにしろ(´･ω･`)
ビーフシチューとかボルシチな(´･ω･`)
二時間くらい煮込めば、大抵の肉は美味くなる(´･ω･`)

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/24(火) 00:52:28.52 ID:1d6vvhrc0.net

>>36
せんずり？(´･ω･`)

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/24(火) 00:52:47.10 ID:RRR59E2n0.net

９９

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/24(火) 01:18:51.45 ID:Z9frMOdx0.net

東北のカツオはやめとけ
放射能濃縮しとるぞ

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/24(火) 01:29:27.02 ID:urMs3Vi60.net

>>101
ヒント:鰹は回遊魚

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/04/24(火) 01:31:36.76 ID:ErG6Srnj0.net

【神奈川】カツオ刺し身が原因か、アニサキス食中毒　
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