「焼きナス」って美味いの？ [792523236]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 21:13:51.63 ID:UfTK9+5t0NIKU.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
冷やして味わう焼きナス　キャビア風やフィリピン式も
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO32098110S8A620C1000000

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 22:55:13.99 ID:sizQKqTo0NIKU.net

薄切りにして豚コマと一緒に照り焼きにしてご飯乗っけて食う

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 22:56:35.92 ID:y0Oht9x+0NIKU.net

三枚におろし皮に切れ目をいれたナスを魚焼きグリルに並べる
↓
アルミホイルを折って小皿を作りグリルの端に配置して牛脂とニンニクを入れる
↓
点火してしばし焼くと牛脂が溶けてくるので溶けた油をナスに塗る
これでナスが焦げすぎるのを防ぎつつ油を吸わせる
↓
ナスに焼き目がついたら裏返し裏面も同様に焼きながら牛脂を塗る
↓
両面に焼き目がついたら生姜醤油で食らう
ニンニクも適度なタイミングで取り出して食らう
↓

98 ：I am not ABE ：2018/06/29(金) 23:06:34.28 ID:kMvUS6eOpNIKU.net

夏野菜の国出身だが、実は割りとナスもピーマンも生で食うものだったりするが

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:13:52.74 ID:kS8Gy4Qp0NIKU.net

素揚げの方が美味い
兎に角油だ！油を入れろ！

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:20:44.66 ID:VUrZCI3JdNIKU.net

焼きナスは嫁に入れるな

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:23:07.74 ID:zqKynRdd0NIKU.net

うまいけど少ない
一本を縦に四等分
皮むいてヒョロヒョロ
おかずこれだけでご飯と味噌汁
焼きナス定食
なめてんのか？

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:25:14.93 ID:JrrF4cyy0NIKU.net

しぎやき

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:32:13.17 ID:HMJB/yU+0NIKU.net

ナスは煮浸し最高！

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:36:43.51 ID:gtIHGe19MNIKU.net

揚げ浸しのが旨いよ

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:36:47.32 ID:0VXeYQ1j0NIKU.net

>>89
お前ガイジ？

106 ：I am not ABE ：2018/06/29(金) 23:39:39.11 ID:kMvUS6eOpNIKU.net

>>79
これは本当に、まずいナスしか知らない人

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:42:10.75 ID:tmLNP1/IaNIKU.net

マーボーナス

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:44:59.65 ID:frrPS3WX0NIKU.net

焼きナス皮むくとき水で濡らすやつはまずい
熱くとも濡らさないで作ったやつはうまい

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:45:59.18 ID:+s/HiMph0NIKU.net

>>3
あの俳優さん(高崎隆二)ボキャ天のホモ系のネタにも出てたけど結構大御所なんだよな

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:49:34.97 ID:VCn2wLZw0NIKU.net

美味いけどご飯のおかずには向かない気がする

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:50:45.37 ID:9QlwsQUY0NIKU.net

焼きナスはあの独特な香ばしさがイイ

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:51:23.33 ID:+s/HiMph0NIKU.net

あの扇みたいにして揚げる天ぷら中々上手く広がらないんだよな
切ってから広げた状態に固定して少し冷蔵庫に入れとくとうまくいくらしいが

113 ：I am not ABE ：2018/06/29(金) 23:53:04.64 ID:kMvUS6eOpNIKU.net

>>110
あぶらみそで調べてくれ

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:56:40.09 ID:5iztKpyy0NIKU.net

オーブントースターに突っ込むだけやな
焼き網で焼いたほうが香ばしいけど

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/29(金) 23:56:45.46 ID:QHrnQb5T0NIKU.net

>>1
そこそこ油使って焼くとうまい
油なしはアカン

116 ：I am not ABE ：2018/06/30(土) 00:07:53.90 ID:G8af2cmtp.net

焼きナスは本来油いらんけどね

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:12:15.33 ID:TTuQZddt0.net

しょうがたっぷり乗せて食うのが好き

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:16:37.08 ID:D9Fl2ykc0.net

味噌かけて食べる😋🍴💕

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:16:58.34 ID:Y6GOWMJ50.net

1位　ナスの味噌炒め
2位　麻婆茄子
3位　ナスの味噌汁

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:17:19.53 ID:D9Fl2ykc0.net

献立いろいろ味噌かけてみそ？✊😆

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:21:40.19 ID:qboNFlbEa.net

すりおろししょうがとおかかで食べるよ。

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:22:25.81 ID:YDGAiPsHM.net

嫁に食わしてええの？

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:26:09.90 ID:USoy+VeC0.net

皮が真っ黒になるまで焼いて皮剥いて中味をつぶして
マスタードオイルと刻み青唐辛子＆にんにくと塩で調味

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:30:33.69 ID:C7ceaEiJ0.net

俺「煮びたし」

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:33:41.82 ID:pzBsp6XFM.net

>>119
味噌が好きなんだろ

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:34:58.37 ID:bL+c0LUia.net

ナス嫌いだったけどたまたま焼きナスを食わなきゃいけない状況になって嫌々食ったらそれが超美味くてそれ以来好きになった

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 00:48:21.27 ID:o5j/Hio+a.net

ナスの下ごしらえに焼きなす化して伊勢海老の味噌汁に入れたりね

128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 01:02:07.75 ID:e14jC9Jm0.net

味といい食感といい最悪だが
からし漬けだけは奇跡的にうまい

129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 01:02:44.03 ID:R87g+qx20.net

いけナス！

130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 01:02:50.48 ID:fdX1+qyo0.net

んなのよりもめんつゆに付けて冷蔵庫で冷やしたののがぜんぜん美味い

131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 11:19:29.42 ID:sZKB0vsC0.net

油と相性がいい

132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 11:24:40.88 ID:sc3rI7X1d.net

濡れた湿布

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 12:32:36.75 ID:dpqADH0Y0.net

揚げナスすると
明らかに鍋の中の油の量が減ってる

134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 12:45:18.09 ID:w6YEdclCF.net

>>52
臭いが嫌いなのは仕方ないと思う
持論だけど
例えばウニとか

135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 12:46:50.99 ID:w6YEdclCF.net

>>79
皮が固いのはやだよね

136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 13:06:52.35 ID:7ium7jjXM.net

嫁に食わせたらだめだぞ

137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 13:07:56.70 ID:e8KhvbcF0.net

ありがと

138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 13:18:01.45 ID:RF3zLyaq0.net

網目上の切れ目いれて、バターで焼く

139 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 13:33:08.74 ID:ubm/0UlR0.net

油吸わせた茄子はくそうめえ

140 ：I am not ABE ：2018/06/30(土) 17:27:33.10 ID:IBBevfFTp.net

>>123
へえ

そんなバージョンもあんのか

141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 19:57:09.27 ID:rrqVuMyc0.net

>>122
食わしても良いし入れても良いよ

142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 19:59:50.70 ID:yrSfLVRE0.net

うまいけど剥くのがめんどい
なにげにラー油もかけるとうまい

143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 22:39:26.04 ID:pzBsp6XFM.net

皮もうまいのがナスなのに
なんで黒くなるまで焼いちゃうのん

144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/06/30(土) 22:43:26.97 ID:3XRHz3F00.net

味噌田楽が美味い

145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/07/01(日) 00:11:16.90 ID:7zqLiCUO0.net

じめった梅雨に焼ナスをつくろうと思わんぜよ
※ナスの尻から串さして穴あけとけよ、ホリエロケッタの二の舞にならんぜよ