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俺「テフロン加工のフライパン便利やなー」老害「鉄鍋に油染み込ませろって言ってんだよ! これが最強なんだよ」 [324064431]

433 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/05(水) 02:20:01.81 ID:CWbupi+kd.net
>>432
薄くて軽いフライパンは熱容量が小さいので火が当たっている部分の温度ばかりが高くなるからだよ
熱容量はコップに水を注ぐことをイメージすると理解しやすい
小さなコップはすぐに水が溢れ出す=火が当たっている部分の温度が上がり過ぎる、とね

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