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「月額制の飲食店」がブーム。月3000円で毎日コーヒー飲み放題や、月8,600円で二郎系ラーメンが毎日食べ放題など [738130642]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:11:36.21 ID:5iH01b9/0.net ?2BP(1111)
- http://img.5ch.net/ico/u_sofa.gif
コーヒー・ラーメン店が月額制 看板商品でファン拡大
今や音楽ソフトや電子書籍で「聴き放題」「読み放題」のサブスクリプション(定額制)は常識となった。そんな流れを受けたのか、
飲食業界でも様々な業態で「月額制サービス」を打ち出す店が出始めた。その先べんをつけたカフェとラーメン店でサービスを味わってみた。
月額制カフェのはしりは、2016年10月に東京・西新宿に開店した「coffee mafia」(コーヒーマフィア)のようだ。
同店を運営するfavy(東京・新宿)広報担当の加納美優子さんは「米国で定着しつつある定額制コーヒースタンド文化を日本でも広めたいと、
社長の高梨巧がクラウドファンディングで立ち上げた」と説明する。同社は飲食関係のマーケティングやメディア運営を手がけるが、
1月には2号店の飯田橋店も開店した。
■最も新鮮な豆、品質こだわる
雑味を抑えコーヒーのうまみを抽出するハンドドリップにこだわる(東京都千代田区のcoffee mafia飯田橋店)
coffee mafiaの月額サービスは3種類。コーヒーMサイズが来店ごとに1杯無料となる2000円会員(西新宿店のみ)、
同じくLサイズが1杯無料の3000円会員が基本だ。さらに6500円会員になると通常のコーヒーのほか、バターコーヒー、カフェオレ、
バニラオレなども選べ、夜のバル営業ではビールとハイボールの割引特典が付く。1来店ごとに1杯なので1日3回通えば3杯無料だ。
飯田橋店店長の奥村紘一郎さんは「コーヒーの品質にかなりこだわった」と話す。「その時々に仕入れた最も新鮮なシングルオリジンの豆を使い、
すべてハンドドリップでいれている」。コーヒーは客の好みで「しっかり」と「あっさり」の2種の味を選べる。しっかりタイプのコーヒーを飲んでみると、
深い味わいながら雑味がなくすっきりと飲みやすい。リピーターが増えると思わせるクオリティーだった。
「会員は平均して月20回ほど来店している。利用頻度が上がるほど店には損だが、
月額サービスの目的は目先の利益ではなくお客様との接点を増やすこと」(奥村店長)。
実際に同店のランチ営業や夜間のバル営業への誘導にも貢献しているという。
coffee mafiaでは月額制以外にも新サービスを始めている。今夏には「100円生ビール」を実施した。
今後は駅の近くを中心に店舗数を増やしていきたいという。
より意外性があるのはラーメンではないだろうか。首都圏を中心に16店舗を構える「野郎ラーメン」では、
17年11月から月額制の「1日一杯野郎ラーメン生活」をスタートさせた。
サービスの対象は食べ盛り・働き盛りの18〜38歳に限定している。
月額8600円の定額会員になると3種類のラーメンのどれかを1日1杯食べることができる。看板商品で780円の「豚骨野郎」なら12杯で元が取れる計算だ。
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO34825580R30C18A8KNTP00?channel=DF260120166489
野郎ラーメン
https://heritager.com/wp-content/uploads/2014/05/yaro_ramen.jpg
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:20:44.27 ID:14N2eu/D0.net
- 丸亀製麺でうどん食べ放題使いまくってるわ
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:20:47.68 ID:2yZf8fZj0.net
- 人気がでてフリー客が増えるとぞんざいな扱いを受けるようになる予感
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:21:22.79 ID:oG+zXK5X0.net
- 毎日行くと舌打ちされるんでしょ
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:22:39.95 ID:1Z7VE2MZ0.net
- >>17
ぞんざいな扱いを受けないプレミアムコースをご用意いたしました
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:22:51.25 ID:qzG/rXwv0.net
- ネカフェならいいかなあ
と思って探したがすごい微妙やな
https://i.imgur.com/ia2u2Dv.png
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:26:25.85 ID:+dxpgaTH0.net
- とらじろう
- 22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:26:45.99 ID:se+qDNlVa.net
- うちの寮の食堂も定額制で便利
- 23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:27:20.33 ID:2yZf8fZj0.net
- >>19
まあそういうもんだよな
- 24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:27:22.66 ID:LlY+FvDt0.net
- 自分の家の下とかがこういう喫茶店ならいいよね
- 25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:27:24.73 ID:6MxNRZ1A0.net
- >>20
無制限フリータイム(19:00-24:00)意味わかんねーな。
- 26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:28:51.40 ID:WCyDuD5d0.net
- こんなラーメン毎日食ったらやばいだろ
- 27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:29:04.67 ID:FwcG7pc/M.net
- 弁当屋と定食屋ができれば繁盛するだろうけど働いてるやつは奴隷だろうな
ちゃんと給料貰えてるならいいけど
- 28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:29:42.94 ID:jqLuAwCj0.net
- こういうの馬鹿みたいに利用する奴対策してないと
自分が養ってるみたいで馬鹿馬鹿しくなるから
へたなサービスはやめた方が良い
- 29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:32:28.59 ID:/U6dcFr30.net
- こういうのは行くのが義務っぽくなって嫌気がさすからすぐ廃れる
回数券で十分なんだよ
トンキンはほんと商売のセンスないな
- 30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:33:33.66 ID:viKEwEQU0.net
- 近所のコーヒー付きコワーキングスペース契約したいけど舌打ちが怖くて行けない
- 31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:36:34.48 ID:vddnW1dv0.net
- わざわざ外で同じもんばっか食って頭おかしくならないの?
- 32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:38:12.56 ID:fNqRO6QJ0.net
- >>31
なるわけねーだろ
むしろアメリカ人やイギリス人見る限りその方が生活楽だと思う
- 33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:38:19.76 ID:S3e5Ijri0.net
- カフェで勉強するマンは全員ここに集結してほしい
- 34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:39:15.09 ID:cAZ9LcyX0.net
- 毎日結構多めの野菜と焼き魚食わせてくれるとこないかな
ノルウェーサバを希望する
- 35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:39:23.14 ID:v/YJlb100.net
- >>25
仕事が終わっても家に帰りたくない旦那のため
- 36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:40:35.73 ID:LZPLS4laa.net
- >>25
ネカフェは現時点で底辺の住処と化してるから、文字通りのフリータイム定額制をやっても実質底辺割引になって全室浮浪者みたいな連中で埋まるぞ
- 37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:41:10.93 ID:2oI0XFF00.net
- 店員が嫌がらせしてくる
絶対
- 38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:41:13.63 ID:PvzXgu/v0.net
- 2000円で平均月20じゃ赤伝だろ
回せる値段つけろよ
- 39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:42:25.14 ID:Ljq19H3N0.net
- 丸亀製麺がお得
レシートクーポンで大根おろしや半熟たまご無料や天ぷら50円引き使える
うどんだけでいいなら1ヶ月の食費が2900円ですむ
- 40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:46:52.86 ID:JsxJkfwq0.net
- こういうので
- 41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:47:27.64 ID:L9gUEes10.net
- >>20
泊まれないからレンタルルームのほうがええやろ
- 42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:49:25.17 ID:MVI4nCEC0.net
- 野郎ラーメンって信じられないくらいまずいよな
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:51:45.41 ID:wIiL1IRG0.net
- 風俗店も定額にしてくれ
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:51:53.09 ID:fSo+vFT6M.net
- ラーメンは早死にするからやめろ
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:55:17.21 ID:/4hP1Jb80.net
- カフェはフードメニューで稼ぐ戦法か
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です:2018/09/17(月) 19:56:11.46 .net
- 使い回しできるからな
- 47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:57:38.76 ID:YA9gDUF50.net
- 吉野家定期券は初期投資が300円と低額でやり方がうまいと思う。
はなまるうどんとのコラボもいいしね。
- 48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 19:59:50.43 ID:FmyT53rP0.net
- 毎日来ないやつから金ぼったくってるだけのアコギな商売w
- 49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:00:38.43 ID:5KUnZ8R60.net
- 混んでて毎回入れなかったら損じゃね?
- 50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:01:54.31 ID:pJ3jUr3u0.net
- >>14
来来亭の月間パスとったけど20日が限界だった
- 51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:04:42.82 ID:cAZ9LcyX0.net
- 普通の味付け薄めな家メシ食わせてくれるとこないの
炭水化物はいらん
- 52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:07:02.87 ID:UWx3njTuM.net
- 日替わりならなあ
- 53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:08:05.51 ID:z7DlSyDS0.net
- 近くの企業と提携して社員証とかで無料にすればいいのに
会社に月額料金払わせて会議とかでコーヒー持ってくとか
- 54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:08:39.51 ID:M3pFXjZir.net
- 漫画村みたいに定額制の漫画専門サイトを作ってくれ
月1500円で
- 55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:13:58.42 ID:S/WFvgkn0.net
- 8600円でラーメン食べ放題は安いと思ったら一日一杯かよ
毎日通う予定ならそれでも安いけど、なんかがっかり感
- 56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:17:36.17 ID:FS8g5onoa.net
- 月1万円で定食食べ放題なら間違いなく入るわ。
- 57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:20:19.71 ID:o3LuRC+i0.net
- 野郎ラーメンとか不味すぎて無料でも食いたくないぞ
- 58 :ポカリ男子 :2018/09/17(月) 20:29:41.82 ID:CNDTMo+i0.net ?2BP(2007)
- http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
月額制の喫煙所作るか
コーヒー飲み放題でゆっくりタバコ吸える
- 59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:32:09.85 ID:BQVkOM8/0.net
- 月額2万固定のパチンコとかどうだろう。
- 60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:40:20.25 ID:qmMd0d4n0.net
- 野郎は昔は良かった。
- 61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 20:54:08.64 ID:1O5MfkCZd.net
- 池袋東口のワインバーでやってるけど
客寄せ兼ねてるから入り口すぐのテーブルしか使えないって言われてやめた
会社のひとに見られたくない
- 62 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 21:16:35.28 ID:BkRxwbpea.net
- >>14
買ったけど、4回で元取れるから得だよ
週一で行く人向け
- 63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/17(月) 22:48:37.27 ID:H72zXn1q0.net
- 普通の神経持ったやつは徐々に飽きて辞めてくから
最終的にガチ勢だけ残って赤字からの悲惨な末路パターンだろ
- 64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/18(火) 01:53:47.96 ID:ecQevHCH0.net
- 野郎じゃなくて別のとこならいいんだけど
野郎はシンプルにくそまずいからな
- 65 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2018/09/18(火) 01:57:17.82 ID:iDow60vk0.net
- 通えるところで定食屋か中華あったらいいのに
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