鶏ハム作ってみようと思うんだけどそんなに美味いの？ [987524678]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 14:14:25.77 ID:PBgl4T4n0.net ?PLT(13001)

http://img.5ch.net/ico/af1.gif
コツ教えて　寝かせるとかはめんどいから無理


https://www.sankei.com/life/news/181025/lif1810250001-n1.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 14:17:13.71 ID:0x3oyeJUa.net

別にうまくはない

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 14:17:49.90 ID:XkZXbuXl0.net

おまえら、ロースハムとか鳥ハムとか意味わからんねん。
空の海とか、太陽の月みたいな。アホか。

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 14:32:54.52 ID:3IHybahf0.net

1　鳥胸肉に砂糖と塩コショウを適当に混ぜたものをすりこむ
2　10分くらいスマホいじるかマンガ読むかする
3　鶏肉から水が出てくるのでペーパータオルで拭き、ハムっぽい感じにまとめてラップで包む
4　弱火で30分煮る
5　冷めたらラップ剥がしてカット。味が濃すぎたら刻んでシチューかなんかの具にする。味が薄すぎたら何か調味料かけてごまかす。

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 14:34:05.61 ID:M/FUfclr0.net

今だと低温調理ヒーターが7000円ぐらいで売ってるから
アレ使えば失敗なんかしないだろ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 14:34:39.25 ID:X7uxd33Y0.net

ワインのつまみに丁度いいんだよな

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 14:35:48.47 ID:AhEEaioF0.net

鳥ハムとみりん梅酒は2chで覚えた有益技

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 14:36:26.84 ID:U1DT/XQJ0.net

ミツカンのcmのやつも試したら美味かった

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 14:37:43.22 ID:c689cqxi0.net

美味いけど買ったほうが高い

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 14:39:04.40 ID:c689cqxi0.net

>>4
プロパンだと作れないな

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 15:09:34.43 ID:VYH8vlcL0.net

ちゃんとしたハムを作る店で買ってきたほうがいいわ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 15:11:45.69 ID:MSI0PbU2a.net

うまいか？栄養摂取のためしょうがなく食ってる感じだわ

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 15:13:52.84 ID:9//YRO9M0.net

ハーブ一緒に入れるといいよ

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 15:15:37.09 ID:6NQiflZE0.net

貧民マッチョが仕方なく食べるもの

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 15:16:16.65 ID:UK5QA1zr0.net

漬け込む時間減らしてサラダチキンとして食ってる

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 15:20:39.16 ID:AFa1mj0Q0.net

きょうの料理11月号に作り方載ってるけど
日本料理のプロが作ってるからおまえらレシピとはレベルが違った

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 15:25:10.67 ID:Xy8x/DM6p.net

胸肉を美味しく？食べられる調理法なだけで基本的に美味しくは無い。パサパサ肉をジューシーな感じにどれだけ持っていけるかの調理法なだけ。

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 15:26:22.54 ID:SvcD+aG50.net

完全にサラダチキンに持ってかれたよな

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 15:26:45.43 ID:fbxdtwvg0.net

サラダ用と日常のハム・ソーセージの代わりとして使えばコスパは高いと思う

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 15:29:37.55 ID:iWx0an2c0.net

ジップロックに鶏肉入れてお湯入れて炊飯器で長時間保温して作る鶏のコンフィってのはためしに作ってみた
ただの鶏肉だったけどまずいはずもなかった

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 16:16:32.01 ID:1Nb1aFlsa.net

>>7
梅酒用みりん売ってるけど品薄でなかなか手に入らないんだよ