高級「生食パン」ってなんであんなに美味いの？一口食べると止まらなくなってあっという間に1本なくなってるんだが [738130642]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 17:49:12.88 ID:iIFJt+r00.net ?2BP(1111)

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本格的高級食パン『ohana本店』で発売開始

石窯パン工房ベ−カリ−ズキッチン“オハナ”では、地元秩父の銘水「秩父源流水」と北海道産小麦粉「キタノカオリ」、
ホシノ天然酵母、蜂蜜、生クリ−ムを配合した本格的な高級食パン「秩父源流水 生クリ−ム食パン」を『ohana本店』で11月より発売しました。
価格は1本800円（税別）、1斤400円（税別）です。
8月より「道の駅はなぞの店」で発売をしていた高級食パン「秩父源流水 生クリ−ム食パン」、好評のため『ohana本店』でも本格的に導入しました。
地元秩父の銘水「秩父源流水」は、秩父山系の雪解け水が山肌にしみ込み、広葉樹林と石灰岩層に浄化され、
天然のミネラルが溶け込んだ滋養分のある清い岩清水です。
採水地は、埼玉県の約1割の面積を占める秩父多摩甲斐国立公園内の埼玉県秩父市大滝にあります。
秩父源流水は、弱アルカリ性で硬度99と軟水のまろやかな水です。そのまま飲用として、あるいはお茶や紅茶、
コーヒーなどをおいしく引き立たせる水として、また炊飯や煮物などの料理に使用することで、素材の旨味がより一層引き立ちます。
パンを作るときの水は、基本材料の一つであり、水の硬度も重要です。パン作りに適しているのは、硬度50〜120のやや硬度が高めの軟水と言われ、
発酵がスムーズに進み、作業性も良く、質の良いパンが出来上がります。
秩父源流水は、弱アルカリ性で硬度99とパン作りに適しており、また酵母の働きをよくする水のpHも7.6と相性が合っています。
また、この銘水と相性が合うのが、北海道産小麦粉「キタノカオリ」で、国内で開発された「もちもち感」の強い国内産小麦粉です。
「キタノカオリ」は、吸水性が高く、粉の風味が豊かで、芳醇な甘みが広がる、パン生地に適した小麦粉です。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000014612.html

https://prtimes.jp/i/14612/8/resize/d14612-8-559307-0.jpg

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 17:50:14.64 ID:zNaOT6yC0.net

お前ちょっとステマが過ぎるで？

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 17:50:17.19 ID:ZahGnpIF0.net

山崎の食パンは食パンじゃないから

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 17:54:53.87 ID:B7lLVUE60.net

>>3
ﾏ
ｼﾞ　 ﾊ ,,ﾊ
ﾃﾞ　(；ﾟ◇ﾟ)z
!?

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 17:55:53.98 ID:ldiPvAfn0.net

食パン生きとるで

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 17:55:54.36 ID:ANTe16p9M.net

うまい食パンは耳のほうがうまい

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 17:58:14.48 ID:70HfYveN0.net

塩パンのがうまい

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 17:59:41.75 ID:QLEvTwOs0.net

原材料を見たらマーガリンが入ってた

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:07:07.99 ID:v1tZ7vFbr.net

俺も生食パンの店を出そうと思う
オーブンが要らないから電気代もかからないし

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:10:03.72 ID:t2pSS3d0M.net

>>9
おい焼けよ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:11:18.61 ID:5v6VkWv20.net

山パンはベーカリーですらまずい

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:17:50.35 ID:j7DhMZgr0.net

やっぱり生やね！

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:28:01.53 ID:mqkuF0Xa0.net

ただでさえ世界最低の食パンとやらを更にクリームだので甘くフニャフニャにした要は食パンの形した菓子パン
これになんとなく和風で高級と銘打っておけば高ければ高いほど売れる
日本人ってほんとバカなんじゃないのか？

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:38:36.54 ID:qPWPfYotd.net

生なの？
焼かないでたべたらお腹壊さない？

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:39:34.59 ID:qwAYlMd50.net

クリームだとかバターが大量に入ってるから

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:41:22.45 ID:iABtdzFQ0.net

山パンが本気で作っているゴールドソフトより美味いパンは中々無い(　´∀｀)

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:43:40.83 ID:5vY921eu0.net

何が本庄早稲田だよ。学習塾みてえな地名付けやがって

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:44:21.04 ID:YtzGnfZyd.net

こういうのめんどくせえ
そこそこうまけりゃ良くね？

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:51:48.12 ID:xaSyHdc5a.net

https://i.imgur.com/hfU2SVN.jpg
かわいいもの好きな俺にはたまらん

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:53:08.56 ID:/qyRKq3V0.net

焼いてないパンなんて気持ち悪くて食えねえだろ生麦の味だろ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:54:14.61 ID:eYch9SWZp.net

なんかクリームとか入ってるんやろ
食パンの皮を被った菓子パン

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:57:14.38 ID:yijTwgfD0.net

>>21
ほんこれ
普段は甘くしとけば売れちゃうんだ

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 18:58:22.87 ID:E2nxaPHh0.net

砂糖とバターが大量に入ってる

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:00:51.11 ID:pC5hRJWk0.net

ホームベーカリーで作った出来てを食うのが最高。
材料も自分でコントールできるし。

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:01:39.03 ID:msGoBiNp0.net

生食・パンではなくて生・食パンか

めんどくさいな

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:02:59.99 ID:g37n41760.net

水分が多いだけ

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:12:32.02 ID:vYe1mIwy0.net

食パンの食い過ぎには気をつけろ

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:18:14.40 ID:4BsXQuhC0.net

竿なし「固いパンの方が好きです」

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:23:09.85 ID:hiYq/tMb0.net

ほとんどケーキやカステラやん

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:37:07.18 ID:EPMz1Im40.net

>>1
むちゃくちゃ美味しいパンを食べてるので興味なしっす
日本人は馬鹿だから「生」って言葉さえつけてればいいものだと思いやがるの草

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:37:38.81 ID:EPMz1Im40.net

>>13
ほんこれ

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:39:37.17 ID:JagN7/cx0.net

生食パンって耳も含めて食感がやわらかいって意味なのか

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:43:58.45 ID:tGRD7lwJ0.net

>>26
生地作るとき単に水増やしたところで
こうはならんのが製パンの面白さ

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:47:48.88 ID:RTH0GOCD0.net

>>6
すこし違う
食パンは原理的に耳の部分が美味くなる、美味い食パンの耳は人気で手に入らない
食パンの左右切り落としも同じ、昔は避けられていたが今では幻である
カットする前を丸ごと買ってくるか家で焼いた時でないと食べられない

パンの耳でフレンチトースト(オムレツ風)とか
切り落とし部分でピザ風にすると絶品

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 19:51:20.66 ID:ZOrJUYY10.net

マーガリンたっぷりやで

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 21:16:44.05 ID:RUip8H0y0.net

なんでもそうだが、作りたてが一番旨くて、大量生産の作り置きは不味いに決まってるだろ。

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 21:40:08.00 ID:GKpfYrWK0.net

ここのは知らんけど、のがみのあれは別にうまくないだろ
1回買ってがっかりしたわ

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 21:42:28.23 ID:ZWyAEbB30.net

初めて聞いたわ。今度食ってみよう