ウィンナーの最強うまい調理法が公式発表「油を使わない焼きボイル」 [579297746]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 18:42:14.73 ID:LF9hFZ3kaHAPPY.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
丸大食品の燻製屋、日本ハムのシャウエッセンなどの公式サイトで紹介されているこの方法。
ねとらぼ編集部でも実際に試してみました。

用意するのはフライパン、水（大さじ3杯程度）、お好みのウィンナーです。
まずはフライパンにウィンナーと水を入れてふたをして火をつけます。
ふたをしてから火にかけること、火は弱火〜中火にすることがポイントで、絶対に水と一緒に油を入れないように注意してください。

火にかけていくとふたが曇ってくるので、時々フライパンをゆすってウィンナーを転がしましょう。
そして水の量が減ってきたらふたを取り外して強火に。ウィンナーを転がしつつ、水を一気に飛ばしましょう。
このときやりすぎるとウィンナーの皮がさけてしまうので注意が必要です。
あとはお皿に盛りつけて完成。おいしそうです！

かじってみるとプリップリの皮がはじけた瞬間に肉汁が洪水し、スモーキーな香りのお肉の味がダイレクトに伝わってきます。
この時の心境を正しく文字に起こすと「え、ウィンナーってこんなにおいしかったの？　ウソでしょ？　え……？　うま……!!!」となります。

今まで食べてきたウィンナーと全然違う

油で一気に焼き上げる方法では皮が弾けてしまうことも多いのですが、ボイル焼きだとその危険が少ないため、
肉汁そのものをしっかりと味わうことができるというのが大きな違い。
多少の好みの差はありますが、ご飯と合わせるのなら「油×焼き」、パンに合わせるのなら「焼きボイル」が良いのではないかと感じました。
みなさんもどちらが好みかぜひ試してみてください。

https://www.youtube.com/watch?v=D9SyK_Co3IU

http://nlab.itmedia.co.jp/nl/spv/1811/18/news023.html

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 20:42:34.26 ID:R8yMKKktMHAPPY.net

はいガン

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 20:44:25.13 ID:xH0iohPu0HAPPY.net

今やって見たらうまかった
シャウエッセン久しぶりだからかもしれんが

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 20:50:34.47 ID:FgVFnG8f0HAPPY.net

大人になってからの方がソーセージって好きになるよな
タレとかで誤魔化してなくちゃんと味があるのがいい
ビールに合いすぎる

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 20:58:05.25 ID:o3XPZxHa0HAPPY.net

やってみたが普通にフライパンで焼いたほうが美味いな。

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 20:58:53.35 ID:o3XPZxHa0HAPPY.net

シャウエッセンを躊躇なく買える人生を送りたかった。

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:13:08.69 ID:7v7EGiYi0HAPPY.net

米炊くときにぶち込め

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:14:38.51 ID:mDM/+3JX0HAPPY.net

めんどくさいから水に浸けてレンチンだわ

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:20:13.50 ID:0P5Cjl6S0HAPPY.net

ボイルだフライパンだの散々やったがトースターにアルミを敷いて焼くのが一番うまい
噛んだ瞬間に肉汁がはじけ飛ぶ

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:28:07.32 ID:wL9KmVxrrHAPPY.net

>>18
辻ちゃん家？

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:28:57.77 ID:o3XPZxHa0HAPPY.net

https://i.imgur.com/uxBm7UL.jpg

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:29:15.05 ID:eC0zCKaYMHAPPY.net

はてブでみる→嫌儲でみる
が最近やたらと多い

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:30:31.20 ID:NR8/X10C0HAPPY.net

シャウ使えばどんな料理でもうまい

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:30:42.10 ID:o3XPZxHa0HAPPY.net

ふたをしてから火をつけるのかなるほど。フライパンアツアツにしてから水とあらびきソーセージ入れてしまってたわ。

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:37:45.14 ID:FLPoWxxvMHAPPY.net

電子レンジて10秒
早くてうまい

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:39:09.63 ID:Dgl6+r9Z0HAPPY.net

焼いてからレンチンが最強やろ
表面カリカリ中ブリブリやぞ

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:39:58.16 ID:HTKLMylt0HAPPY.net

>>4
火力がダンチだもんな
400度越えの釜が必要なナポリピッツァピザですら焼ける

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:45:42.25 ID:nMvy2RF/rHAPPY.net

このやり方だった
正解だったんやな

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:46:46.82 ID:qhkBd38Z0HAPPY.net

ホイルの上に乗せてオーブントースターで
焦げ目つくまでじっくり焼くよろし
フライパンはあかんね基本

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:48:32.98 ID:jcfsM82K0HAPPY.net

>>41
ハムッハフハフに通じるキモさだよな

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:51:28.29 ID:TH/M1nlH0HAPPY.net

>>1
これテレビで餃子でやると美味しいと７年くらい前に紹介してたぞ

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 21:59:14.36 ID:o3XPZxHa0HAPPY.net

>>1
冷凍餃子にも使える焼き方かなぁ。

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 22:00:09.81 ID:eTai0pNj0HAPPY.net

シャウって味落ちたよな？　なんか以前みたいにワシワシとめしがすすまないんだが

別に老化で胃腸が弱くなったということはない。

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 22:03:50.68 ID:o3XPZxHa0HAPPY.net

今夜のサラメシでも刑務所の職員の昼飯がソーセージご飯だった。

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 22:23:56.40 ID:Mti2TVWK0HAPPY.net

「実習生が逃げていく島」町民があえて監視を置かない「深い理由」
http://nonou.americanunfinished.com/bnews/t2018112098822

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 22:28:44.23 ID:tq0ZjuXS0HAPPY.net

フォークぶっ刺してガス直火

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 22:29:00.76 ID:SZ4OO2430HAPPY.net

刺身でいけよね

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 22:35:56.85 ID:xS9QSY7q0HAPPY.net

>>13
魚肉ソーセージだろそれ

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 22:39:48.64 ID:ZPf82GRc0HAPPY.net

>>8
それだと肉が固まらない

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 23:13:17.06 ID:CQrVXb9jxHAPPY.net

＞ご飯と合わせるのなら「油×焼き」
ご飯と以外で食うことないから油×焼きか軽くボイル後に油で焼く

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/20(火) 23:14:08.12 ID:CQrVXb9jxHAPPY.net

>>19
ちょっと火力強いとあっという間に破けるけどね

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 03:46:37.51 ID:I0Za7YWa0.net

今更なんでこんな記事を書くんだ

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 14:16:21.06 ID:wDtQ1EOIM.net

https://i.imgur.com/ypDiCoZ.jpg
ふるさと納税で最近届いたやつ
これで3キロ一万円

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 14:18:08.04 ID:jcMBHeAua.net

>>109
これ腐るまでに消化できんの？お家に冷凍庫おっきいの？

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 14:20:19.84 ID:BaNlpn5qp.net

ワイソーナー

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 14:20:38.52 ID:jC+Ak5aF0.net

レンジだけで旨くなる方法教えろよ

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 14:20:51.00 ID:LLwkGYio0.net

いやむしろ冷凍庫にそれくらい入るだろ

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 14:29:27.48 ID:ndCzVzHr0.net

鬱ごはんにも載ってたな、このやり方

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 14:35:20.24 ID:ldacxElW0.net

油でテッカテカのほうが普通にうまい

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 14:47:14.37 ID:LLwkGYio0.net

>>115
わかる

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 14:47:21.83 ID:2EwHP/rFd.net

>>75
こいつきっしょ

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 15:02:06.95 ID:9KqUo2LX0.net

うちのばーちゃんはシャウエッセン食べると皮吐き出して残す
おいも皮吐き出して残す
皮まずい
皮何とかせい

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 18:00:25.87 ID:wDtQ1EOIM.net

>>110
冷凍便で来るし冷凍庫に余裕で入る

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 18:02:19.94 ID:qq0miOiS0.net

シャウエッセンは肉汁捨てないと胃もたれする
何が入ってるんだよあれ

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/21(水) 22:04:34.33 ID:+dy5j1T0a.net

>>109
おいしそうね
おれなら酒のつまみで２日で完食

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/22(木) 00:27:23.17 ID:hat7AOOo0.net

前からやってるんだが何故今頃発表してるのか

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/22(木) 00:30:06.87 ID:tMbeORIU0.net

ケンモメンなのでレンジであたためてるけど
味はイマイチ

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/22(木) 00:30:57.88 ID:5BZ6fIag0.net

生焼けになるからやらん

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/22(木) 00:31:03.77 ID:7HT5DOMh0.net

うなぎ

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/22(木) 00:43:22.76 ID:+bPbggAp0.net

>>123
レンジだと油と水分が抜けすぎてシワシワになるだろ
不味くて当然
茹でろ

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/22(木) 00:56:46.09 ID:noQJTOfJ0.net

ボイルした後に軽く焼き目をつけるのが最強