日本人「スペイン人のシェフに『日本の米はウマすぎてダメだ』と言われた」 [427387524]

1 ：ちちちち〜ん ：2019/01/17(木) 17:45:34.79 ID:x2Q4X2Oad.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/u_pata.gif
http://www.almost.jp
山田 和正
@yamakiiin
スペイン人のシェフに聞いて面白かったのは、「日本の米はウマすぎてダメだ」と。
パエリアなんかは食材からとったスープを楽しむメシであって、米の主張とかはいらんらしい。米をいかにうまく食うかが出発点の日本人にはない発想だった。

2019年1月16日(水) 23時04分01秒
リツイート: 5,288お気に入り: 8,810

319 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 21:47:39.04 ID:afZfYmfu0.net

旨すぎるというより、水分が多すぎてパエリアとあわないだけだろ

320 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 21:47:48.28 ID:zJUBzpCb0.net

日本の米は世界一らしい
でも輸出はしないらしい

321 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 21:49:45.01 ID:wOfgwDiG0.net

水分多いは保水率が高いと同義

322 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 21:53:57.90 ID:WGd7Cnq60.net

チャーハンとかも日本のコメでああだこうだ言ってるのは的外れだよな
白いご飯用に作ってるコメをチャーハン用にすること自体限界がある
プロチャーハンアーティストの俺様はチャーハン用のコメを使う

323 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 21:55:50.72 ID:XPC+dwfOa.net

>>320
してるぞ　アメリカのコメもコシヒカリ結構多い

324 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 22:03:53.76 ID:W/mEKwJw0.net

>>323
カリフォルニアで作ってんだよそれ

325 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 22:21:12.74 ID:W/nLKuf7a.net

チョンモメン「日本の米はまずい！」



wwwwww

326 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 22:38:28.62 ID:aoU3QJoid.net

ネトウヨ「コメは日本の命！」

一人当たりの消費量がブラジルやアフリカ以下な件について

327 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 22:58:15.23 ID:coBeliSs0.net

日本米って国内外で需要がないから減反しているんだろ？

328 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 22:59:57.86 ID:yQTvkQEHM.net

最初から色がついてるキャンパスに色塗るようなもんだからな

適してないってだけ

329 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 23:04:11.53 ID:v8gnzjNR0.net

外人は口がうまいな

330 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 23:06:10.61 ID:FbBTcvxXx.net

パエリアとかには合わないだろうけど普通に炊く分には白人にも日本のコメ人気だよ

331 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 23:08:11.85 ID:V1C1TOrD0.net

でも寿司に一番合う米は日本米だし、刺し身だって天ぷらだって米を合わせるなら日本米だろ
日本食以外に日本米を合わせようとするのが悪いのであって、日本食に合うのは大概日本米

でもインドカレーについてくるサフランライスがコシヒカリじゃないと「なんか美味しくなかった」とか感想言い始める味障は絶滅していい

332 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 23:11:43.27 ID:FdZGRHJv0.net

低アミロース米なんて使うわけないだろ

333 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 23:13:05.50 ID:TmF5J07O0.net

またホルホルネタの為に創作かよ糞ジャップ

334 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 23:15:00.77 ID:FdZGRHJv0.net

米は野菜と捉えられてる云々とか、口中調味がどうとかなんだこいつｗ

335 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 23:23:17.27 ID:UZFIDVi4M.net

(´･ω･`)合う合わないがあるだろ

インディカ米のが炊き込みカレーみたいなのに合う

336 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 23:25:41.43 ID:aoU3QJoid.net

日本の米は結局脂分に合うのか合わないのかが結構悩むな
インディカ米は実は油と合わない気がするんだよ

337 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/17(木) 23:46:01.57 ID:pV7gj6pe0.net

ホルホル路線ってまだ流行ってるの？

338 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 00:08:50.89 ID:urLJWKAZ0.net

ムクムクムクッ

339 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 00:08:57.37 ID:3Og7j5uS0.net

>>306
パエリアとアルデンテになんの関係が…
そもそも芯が残らないように調理するものだしむしろ日本だと固めに仕上げられてることの方が多い
そしてパスタ入れるのはフィデウアと言ってだな

もしかしてリゾットと勘違いしてるのか？

340 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 00:15:54.53 ID:KQ1enIlw0.net

>>331
美味杉て駄目っていう話じゃなく、食材毎向き不向きがあるだけだからな

341 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 00:21:19.74 ID:+o4Za37L0.net

>>1
糞ホルホルネタ

南欧の人間は米を食うけど米のネバネバが気持ち悪くて嫌いなんだよ
だから日本のネバネバが強い米は大嫌い

自分とこで作った米でも新米だとネバネバがあるってんで
わざわざ古米にしてから料理に使う

342 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 00:30:22.90 ID:cVKTqpxed.net

>>341
じゃあなんでライスプディングみたいなもんがあるんだ、と思ったけどあれはエゲレスか
つまりイギリス人には日本の米は受けるのかな

343 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 00:32:20.44 ID:4ot1l9oI0.net

パエリアにあんな米使うわけねえだろｗ

344 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 02:28:37.15 ID:V9cec+QD0.net

あんま大きな声じゃ言えないけどパエリアてそないたいして旨くないよな

345 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 02:54:50.81 ID:paiL09DT0.net

ホルホル

346 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 02:59:22.64 ID:YQfIWJsD0.net

あかちゃんのうんこのかほり

347 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 03:09:33.24 ID:Fvl/s9iT0.net

旨すぎるというかパサついてる米の方が合う

348 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 03:34:09.58 ID:dKrkx24/0.net

日本人は自国が世界の先進国で、世界中の人が日本にあこがれ、
日本を尊敬し、日本を見習いたいと思っていると勝手に思い込んでいるようですが、
実はそう思っているのは日本人だけです。

実際は日本というのは世界においては数ある国の中の一つに過ぎず、
どちらかと言えばマイナーな国の一つです。

先進国の大卒の人であっても、大半の人は世界地図の上で日本がどこにあるかも知りません。
日本と北朝鮮は陸続きであると思い込んでいる人もかなりいます。
さらに中国と日本の見分けがつかない人の方が多いのです。

https://news.biglobe.ne.jp/topics/economy/0731/34567.html
https://cakes.mu/posts/21603

349 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 03:36:28.64 ID:qzniw7up0.net

つーか向こうは基本的に米は付け合せであって
主食ではねーから

350 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 04:02:16.73 ID:Caro7ILM0.net

皮肉だろそれｗ

351 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 05:51:49.35 ID:5BFbhgdt0.net

ずっと米を食べない生活してて久しぶりにご飯食べたら甘くてビックリした。

352 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 05:56:31.88 ID:YsZbjr/G0.net

スペイン人のシェフ
日本の米はウマすぎてダメだ

はい嘘松

353 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 06:00:14.07 ID:Pb/iXFFx0.net

もち麦50%でやるとちょうどいいかも
チャーハンもネトネトせずに結構上手く出来上がるし

354 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 06:13:00.89 ID:nbikuYj80.net

日本は外国からの食べ物の輸入は凄まじい依存レベルでやってるが
逆に日本から送る輸出はこれと比べると驚異的なまでに全く無いぞ
この有様を出さず何で今さら日本食がブームとか虚構と大差ない事で
ホルホルをやり始めたんだろうな

355 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 06:21:23.40 ID:ezLzuFH70.net

>山田 和正

「一品一品がうますぎてはマズイ」って聞いた事無い？

356 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 06:31:52.51 ID:02TDmpxe0.net

額面通り受け取るなよ
忖度は日本の専売特許だろ🎌

357 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 06:33:46.85 ID:3DA/9PH40.net

バレンシアやカタルーニャのパエリアはジャポニカ米で作るのが伝統的な本物だぞ
インディカ米で作ったパエリアは偽物だからな、スペイン人にぶっ飛ばされるぞ

358 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 06:56:30.79 ID:ORZMX7Xp0.net

ホル松

359 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 08:02:18.28 ID:175JuheZ0.net

外人ならではの遠回しな嫌味だよ

360 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 08:06:07.78 ID:EMcDEDw5r.net

また俺たちの国なんかやっちゃいました？

361 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 08:07:31.69 ID:LYA5wD+d0.net

果物でもそうだな
日本は素材の昇華に結構力をいれる

362 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 09:17:19.28 ID:5fAEQBDgM.net

>>114
そうなの？
知らなかった

363 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 11:47:56.78 ID:iBVX6IwA0.net

これわかるわ
富山で白えび丼食ったんだけど米の味が濃すぎて白えびが負けてた

364 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 12:00:43.20 ID:iBVX6IwA0.net

日本のコメがスペイン料理に使えないことをあくまで特徴と捉えるべきか優劣の判断基準として捉えるべきかという話

365 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 12:25:04.47 ID:z5ldctHMp.net

イタリアの米美味いやん

366 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 12:25:56.46 ID:OdGup8OX0.net

>>106
狂っているというか、味覚は文化だと理解できないジャップが多すぎる
米不足の時にジャスミン米の香りをカビの匂いと勘違いするジャップがどれほどいたことか

367 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 12:32:15.64 ID:cEuA3jDg0.net

>>1
これは本当だよ
パエリアはスペインに稲作を教えた
中東人が作っていたピラフが元
なので米もピラフと似たようなものが好まれる

スペインの米はアミロースが沢山含まれており
水を多く含んでも固いままで無味なものが高級なので
日本米のように餅米と掛け合わせていて
アミロースが少なくネバネバして甘いものは駄目

最高級のボンバ米なんて見た目は日本米そっくりなのに
めちゃくちゃ不味くて驚くぞ
米だけでは絶対に食えないレベル

368 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 12:41:34.22 ID:+o4Za37L0.net

>>1
あんたがた日本人が美味いと思っている日本の米は
われわれスペイン人にとっては糞マズイと言われているのが理解できない白痴