【悲報】玄米の健康効果、まともなエビデンスが無かった [741292766]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 14:40:17.33 ID:nLn5SMlra●.net ?2BP(2000)

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健康のためには白米を玄米に変えるべき？
成田崇信 | 管理栄養士、健康科学修士

このところ、白米を玄米に変えると健康に良い、という話をSNSで見かけるようになりました。
昔から玄米といえば健康に良いというイメージがありましたが、どうやらこれを指示するしっかりとしたエビデンスがあるということで、話題になっているようです。

玄米が注目される背景の一つに、精製された白米ばかりを食べることが種々の病気を招いているのではないか、という考え方があるようです。
消化吸収の良い白米のご飯は食後の血糖を上げやすいですし、食物繊維もミネラルも精製の過程で減少します。
糖質制限食がブームですが、これも精製度の高い炭水化物源は体に良くないという考え方を基にしている、という面では似ているようにも思います。

健康のためにも私たちは白米から玄米に切り替えるべきなのでしょうか？ 栄養学の知見も踏まえながら私なりの見解を述べてみたいと思います。

（略）

■今回のまとめ
・全粒穀物の摂取量が多い人ほどいわゆる生活習慣病のリスクを下げるというエビデンスがある
・白米を玄米に変えると健康に良いといえるエビデンスレベルの高い報告はない
・玄米は他の全粒穀物に比べて栄養学的には特に優れているというわけではない
・健康に良いと多くの人に思われているのに玄米が定着しないのにはワケがある
・玄米に拘らず、白米の一部を全粒穀物やそれに似た特徴のある豆やナッツなどに置き換えてみてはどうでしょう。嫌いなものを無理に食べる必要などありません
https://news.yahoo.co.jp/byline/naritatakanobu/20190117-00111482/

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 16:32:58.52 ID:KDnzuXHl0.net

お通じは良くなるな(実感)

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 16:36:09.60 ID:Qd7U6E+tr.net

>>83
適当なこと言って反論した気になるなよw

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 16:39:22.17 ID:CVvcPF0H0.net

福島からカネもらってるのか？

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 16:40:17.62 ID:xWgbXTVu0.net

血糖値上がりにくいだけだろ

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 16:42:32.78 ID:O/Uo8fyt0.net

ガンマオリザノールがいいんじゃなかったの？
玄米にしかふくまれていないとか

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 16:44:20.88 ID:aDARK7Jb0.net

明確なエビデンスがないのに、あんなまずいの食う意味ないやん

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 16:57:24.62 ID:ktzxWhFvM.net

海老でんす

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 17:00:58.97 ID:a1JVHa3x0.net

米酢と相性がいいんだろ

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 17:02:52.40 ID:a1JVHa3x0.net

エビ天添えろ

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 17:09:21.64 ID:+KxXpGYhr.net

玄米？
貴様この野郎

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 17:32:30.63 ID:Sc5FQqRba.net

これは玄米法師も謝罪もんやろな

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 17:34:49.27 ID:rAzXlyxq0.net

体に良い食べ物などほとんど当てにならんからな
何が体に悪いかを気にして食った方がいい
玄米の胚芽にはレクチンというタンパク毒があって
これは遅延性のアレルギーを誘発する炎症物質だ
ちなみに白インゲンダイエットで158名の中毒者を出し
下痢と嘔吐で汚物まみれになった原因物質がこのレクチン

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 17:35:11.89 ID:15lPdIUAp.net

他の穀類と比較してどーすんの
白米と比較しろよ

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 17:36:14.99 ID:pk+GlDxU0.net

日本では戦時中に、玄米派・胚芽米派・七分搗き米派で大論争が起きたんだが
その時も玄米は胚芽米・7分搗き米陣営から総叩きで敗北した

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 18:06:29.33 ID:S1MfScPlM.net

玄米食うとがんになる

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 18:07:01.21 ID:YKzV6eBZM.net

何がレモンだこの野郎…

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 18:14:27.46 ID:ocQHFrMI0.net

GI値について何も書いていない時点で結論ありきのご都合記事

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 18:16:42.20 ID:5YaSzKJR0.net

オートミールも体に悪影響あるらしいな
俺は空の辞めたわ健康のために

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 18:26:35.47 ID:Zcp724uZa.net

つーか玄米のがうまくね？

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 18:49:35.07 ID:FycDtGBD0.net

玄米なんか食べるなら白米にモチ麦や大麦入れた麦飯食べた方が健康的にも美味しさも遥かに上
それほど栄養価に優れてるわけでもなく手間がかかる玄米食べてる連中は情弱のバカ

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 19:05:20.73 ID:qpeyk6An0.net

白米業界のステマ

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 19:09:10.54 ID:l7vgLWp8r.net

>>78
糖質制限ダイエットには悪くないのでは？

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 19:13:29.69 ID:4M6/Iq/G0.net

>>78
なんで噛まないの？

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 19:14:36.28 ID:JLMkfKy00.net

うんこの量で実感できる
玄米食だとモリモリ出るぞ

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 19:18:25.83 ID:olTWMnUx0.net

>>106
滑舌いいから

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 19:18:42.09 ID:aoSfGO0R0.net

想像どおりのレスばかりでウンザリする

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 19:19:11.32 ID:bNixHxCz0.net

脚気に効くエピソードがあるだろ

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 19:21:10.60 ID:qazh28Kq0.net

麦飯にしたらうんこが気持ちよく出るようになったわ
やっぱうんこの質はQOLに直結してるな

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 19:23:36.36 ID:hH4VcFqa0.net

お前らまた適当な事言ってたんか

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 19:42:55.84 ID:7L/o6axjM.net

一同驚愕で涙が止まらない

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 20:02:46.92 ID:4fzzOJdM0.net

フィチン酸はミネラルを出してしまう毒なのか、余分なものを排出してくれる薬なのかが問題だわ

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 20:14:44.47 ID:WLOmtlVo0.net

>>114
毒と薬は同義
量、個体差、頻度などにより毒にもなるし薬にもなる

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 21:25:49.16 ID:DUoFPozX0.net

玄米の炊き上がりの蒸気のエグさったら・・・

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 21:27:29.86 ID:YgRYrr700.net

雑穀米とか美味しいけどな
結局、いろんなものを食べたらいいだけの話だと思うが

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 21:28:05.91 ID:+7GcG9Fe0.net

血糖値が上がらないという絶大なメリットがあるからな

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 21:31:00.00 ID:hXt0VsYJ0.net

>>27
自分の親も一時玄米食べてて肌が褐色化してた
玄米は毒素がヤバイという情報を伝えて止めさせたら元の肌色戻った

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 21:47:53.33 ID:wA+62lzf0.net

米酢玄米ってレモンうたってたよね

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 22:15:35.82 ID:wXmt29gG0.net

結論白米否定とか、これ書いた奴ガイジだろ

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 22:18:09.22 ID:DUKwKjzR0.net

麦飯は？

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 22:35:31.97 ID:d9ekkJsDa.net

玄米って中身は白米だろ？
玄米だと外側しか吸収されないのか？

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 23:18:27.21 ID:gkvPEJuD0.net

ふーん、玄米ビスケットがあるのにね

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 23:19:32.66 ID:hoPMhcUI0.net

むしろヒ素中毒になる

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 23:19:33.48 ID:rxT1aSaYa.net

玄米食わないと高城剛に怒られるぞ

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 23:21:40.42 ID:ZdGnSSB9a.net

2週間くらいで玄米ご飯の匂いを嗅いだだけで食欲がなくなるからダイエットには効果的

128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 23:23:07.74 ID:5AhCtdoC0.net

レモンだ？貴様この野郎

129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 23:24:09.72 ID:EDeUX7jz0.net

よく噛んでゆっくり食べるから良いんだよ

130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 23:30:44.45 ID:zgqciKU10.net

精製しすぎてほぼほぼ糖の塊と化してるからな白米は
雑味が少ないだけで栄養素の品目は危険水準

131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/18(金) 23:31:11.17 ID:eYSD91XL0.net

米津のせいで玄米がおかしい！！

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>>21,22,23,24,25, 26,27,28, 29,30,31 ,32,33, 34,35,36 ,37,38,39,40
>>41,42,43,44,45 ,46,47,48, 49,50,51 ,52,53,54,55 ,56,57,58,59,60
>>61,62,63,64,65, 66,67,68,　69,70,71,72, 73,74,75,76,77,78,79,80
>>81,82,83,84, 85,86, 87,88,89,90,91, 92,93,94,95,96,97,　98,99,100

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132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/19(土) 06:10:11.65 ID:FDob5VMf0.net

もち麦にするか

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/19(土) 12:51:04.11 ID:Na6XnT+50.net

最近、金芽米ってのもよく聞くけど、あれはどうなの？