ちょっと待って！目玉焼きってフライパンで卵焼いたら勝手に出来上がるんじゃいの？ [939889446]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 08:27:34.86 ID:DO7l5SNl0.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
［フライパンも汚れにくい］「きれいな目玉焼き」を作るコツ
https://mainichi.jp/articles/20180327/ckp/00m/100/001000c

172 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 13:08:29.96 ID:PpNVN1OoM.net

出来上がるよ
テフロンとかなら脂ひく必要も無いかも知れない
火加減調節出切れば誰でもきれいに焼ける
結局のところ強火馬鹿が料理下手なだけ

173 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 13:19:57.43 ID:CuvkYFH/0.net

何がしたいのか分からないまま人生が終わった
http://deric.asanser.net/uwfi/837227497188

174 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 13:23:23.44 ID:V9Hkfh350.net

>>162
fried eggていうくらいだしな

175 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 13:28:51.39 ID:ONlkQxHyM.net

水入れる奴はアホ
蓋するだけで充分

176 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:01:24.51 ID:TZHS61QW0.net

>>159
3分待つ間にひけばいいと思うの

177 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:06:18.68 ID:wRa3lQCM0.net

ターンオーバー派なので

178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:29:53.53 ID:RkxPQ3iOM.net

>>41
それは焼き目､焼き色を着けるというんだよ

179 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:32:07.49 ID:MxW5xx+g0.net

レンチンボカンで秒殺スクランブルエッグがおすすめポン菓子感覚

180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:32:18.19 ID:PymUZ/bR0.net

玉子を馬鹿にすんな

181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:33:02.40 ID:RkxPQ3iOM.net

>>60
炒めはソテー
フライドエッグスはシャロウ・フライ､揚げ焼きだよ

182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:33:05.82 ID:qipgt4g70.net

きたろう！わしじゃ

183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:37:55.56 ID:RkxPQ3iOM.net

>>57
ターンオーバーといって生卵を怖れる欧米では一般的

184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:40:25.48 ID:RkxPQ3iOM.net

>>70
白内障焼きになるな

185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:42:53.17 ID:auDlXYkp0.net

>>181
あースターってソテーのことだったのか納得

186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:43:42.63 ID:lwpxbLqZa.net

>>183
海外の卵って何でそんなヤバいの？
日本みたいに作れないのか？

187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:44:37.47 ID:RkxPQ3iOM.net

>>97
焼いた香ばしさが損なわれて卵臭くなるからね

188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:46:20.99 ID:nSiy69W20.net

油は敷かないとだよな
俺は最後に蒸すために水少し入れるよ

189 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:46:44.96 ID:auDlXYkp0.net

>>186
やばくないよ
生では食べないってだけでレストランだと焼き加減聞かれる

190 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:46:52.61 ID:d3EA+8ST0.net

蓋したほうがふんわり柔らかく焼けるかにゃ

191 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 14:54:32.76 ID:RkxPQ3iOM.net

>>139
白味の水分を飛ばすことが目玉焼き作りの重要なポイントだからね
蒸し焼きにするとそれが台無しになる

192 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 15:04:29.93 ID:gEE//ljZ0.net

>>18
その方法を書き込めよボンクラ

193 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 15:10:50.07 ID:fsc2J3ela.net

揚げる感じになるくらい油をたっぷり入れろ

194 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 15:12:30.18 ID:L21BzwpF0.net

ラピュタに出てくる目玉焼きのパンはどうやって作ればいいのか

195 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 15:13:29.52 ID:HWNUxqyEM.net

おじさんたちが小学生の頃は家庭科の調理実習でやったな

196 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 15:23:42.49 ID:DvDdAyFc0.net

>>131
ステンレスとアルミとホーローは焼きや炒めには向いてないぞ
その代わり化学変化に強いから汁物や煮物、カレーに向いてる

197 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 15:26:08.25 ID:+EA75LvDa.net

白身はちゃんと固めて黄身は半熟がいいんだがどう作ればいいんだ？

198 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 15:27:28.09 ID:rDyXfzs80.net

アジア料理屋とかの炒飯に乗ってる油で揚げた目玉焼きが旨い

199 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 15:29:49.21 ID:M074w9TMp.net

待って、広島弁？

200 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 15:33:31.80 ID:uzYXPjIX0.net

水少し入れて蓋して蒸さないと上手く出来なくね？

201 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 15:41:02.29 ID:RkxPQ3iOM.net

>>198
中華鍋で作ると簡単に出来るよ
少ない油でも自然と鍋底に集まるので揚げ焼きになる

202 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 17:00:50.12 ID:vKmRolYC0.net

>>194
フタして無くて半分に切っても黄身がデロッとならないもんな
冷蔵庫が無いはずやから常温から作ればああなるのか
謎やね

203 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 17:04:37.00 ID:e0WXCBm30.net

トースタープレートを知らない情弱ばかりかよ

204 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 17:34:30.25 ID:up7grwvE0.net

>>194
それこそ油多めで焼くんじゃね？
知らんけど

205 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 17:56:45.02 ID:k7qTS94+d.net

水入れろ

206 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 18:26:45.62 ID:DhsubKV20.net

ずっと黄身半熟が至高だと思ってたけど
ガキの頃食ってた固いやつもまた食ってみたくなってきた

207 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 18:52:27.38 ID:pqR3rm6+0.net

目玉焼きって美味しくないよね

208 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 19:05:58.78 ID:31V+B02H0.net

目玉焼きほど奥の深い料理は無い

209 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 19:11:02.90 ID:Ie9o2Pqf0.net

オーバーイージーをイージーオーバーと言いそうになる
いつも自信がない

210 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 20:24:33.51 ID:PT2xn4Um0.net

独り暮らし始めた直後は万能だと思ってたバターが目玉焼きには全然合わなくて衝撃だった

211 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 20:43:36.77 ID:b2lTNbKxM.net

火にかけたフライパンに卵を落として軽くマーブル状にかき混ぜる
上から食パンを押し付けて固まるまで焼く
塩振って食え
うまいぞ

212 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 20:53:51.45 ID:QRSmoe/+0.net

卵入れたら火を止めろ
2分待て
そうすれば水なんていれなくてもきれいに焼ける

213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/21(月) 03:57:49.18 ID:wekdTcUS0.net

水っぽいと思ったら塩コショーかければいい
だいたい水だってほんのちょっとでいい

214 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/21(月) 04:28:40.40 ID:Yq1+Y+MJ0.net

じゃいの・ツェペリ

215 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/21(月) 09:47:05.78 ID:9BQWe9w1M.net

俺は油ドブドブ入れてカリカリに両面焼いたのが好きだけど

216 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/21(月) 10:14:10.87 ID:cRRrCWCja.net

塩コショウ派だが醤油は理解できる
ソース派は許さん死ね

217 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/21(月) 10:44:30.24 ID:FBNx2HWkd.net

目玉焼きは引っくり返せよ
引っ繰り返してものの30秒もすれば黄身半熟目玉焼き完成

218 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/21(月) 10:55:31.96 ID:keuP/K+X0.net

>>23
出来た当初は料理好きが集ってる感じで有用だったんだけどな
もう今はコンテンツの一生で言う末期だね

219 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/21(月) 12:17:37.32 ID:0J42x7r2r.net

>>176
一緒に弾いてほしいの

220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/21(月) 12:56:36.98 ID:XBeEylI0d.net

生卵を割って平皿にのせる
つまようじで卵黄の何箇所かを刺す
電子レンジで500W50〜60秒チンする(この時20秒ごとにレンジの扉を開けて動きを止める)

ノンフライ目玉焼きの出来上がり

221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/21(月) 12:57:33.65 ID:ut1NOU/Aa.net

フライパンないからテフロンの鍋で作ってる