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【速報】鶏むね肉がいつの間にか人気になり価格が急上昇中 [324064431]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:43:39.00 ID:/PEOLEFEH●.net ?2BP(2300)
- http://img.5ch.net/ico/nida.gif
「実はおいしい」いつから人気? 科学も後押し
今年の世相を最も反映した料理に、「鶏むね肉料理」が選ばれた。パサパサした食感が敬遠されたのも今は昔。価格も急上昇中だ。いつの間に人気者になったのか。
4日にぐるなび総研が発表した「今年の一皿」は、鶏むね肉料理だった。飲食店の情報サイト「ぐるなび」での検索数や会員へのアンケートなどから選んだという。
高たんぱく・低脂肪の特性が注目され、特に、サラダの具材として広く活用されたことが授賞のポイントだという。
昼時に行列ができる東京都内の飲食店「筋肉食堂 六本木店」でも「鶏ムネ肉のステーキ」(千円)が人気。200グラムで220キロカロリーに収まる一方、
たんぱく質は45・2グラムと、成人女性の一日の推奨量50グラムをほぼまかなえる。
食べてみると、ぷりぷりして肉汁もたっぷり。1日の注文数は開店した2015年に比べて約2倍だという。谷川俊平マネジャー(34)は「体作りにも適した食材で、
ダイエットに取り組む人を含めて年中人気があります」。
人気は価格にも現れている。農林水産省によると、東京の卸売価格は今年2月以降、前年同期を1割弱から4割弱ほど上回り続けている。一方、もも肉は7月以降、前年を下回っている。
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20171208002997_comm.jpg
http://www.asahi.com/articles/ASKD46G43KD4UTIL06T.html
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:44:06.94 ID:btZibJPy0.net
- アベノミクスの果実を喰らえ!
- 3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:44:54.83 ID:lnROgCFtd.net
- 危険なのはわかってるけど生食してる
人には言えないけど…
- 4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:45:02.62 ID:HbJDBmal0.net
- 最近不味い鶏むね増えてない?
- 5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:45:25.30 ID:E67iGCSj0.net
- 納豆が馬鹿に見つかったらおしまいだ
- 6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:45:30.94 ID:mif7WzUk0.net
- やめちくり〜
- 7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:46:43.93 ID:+fGsVSZ10.net
- 皮取ったらカロリー変わらんから
もも食えばいいのにな
俺はパサパサ好きだから胸食うけど
- 8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:47:35.01 ID:0CjJJFLr0.net
- 実はおいしいってやっぱ価格の高いものを美味いと思ってるアホな国民やったんやなって
- 9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:48:16.61 ID:VazRWH7I0.net
- 納豆ってあるある大辞典で紹介されて需要が爆発した時の納豆メーカーが工場増やしたお陰で安くなったってどっかで聞いたけど昔何円だったんだろ
- 10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:48:31.25 ID:LE0Zoj4Ar.net
- バレてしまったね
- 11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:49:01.10 ID:79PL2oV30.net
- サバ缶とムネ肉取り上げられたら
タンパク質どうやって摂るんよ
- 12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:50:23.24 ID:dTz7L9a00.net
- 小麦粉をほんのちょっぴりまぶせば胸肉ふにゃふにゃに焼ける
魔法の粉だよ
- 13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:51:58.47 ID:S8SQPx4t0.net
- 場外市場行けば国産鶏の胸肉100g48円やぞ
- 14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:52:41.61 ID:l4b9QLPG0.net
- お前らは鯖缶とサラダチキンでも買っとけよ
こっち来んな
- 15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:52:55.99 ID:EHUX/17r0.net
- >>7
広告の品になってても
ももは100g78円くらい
その点むねは48円
安い
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:53:21.68 ID:v6GYW2am0.net
- チキンカツはモモよりムネの方がうまい
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:53:24.43 ID:YDaVn7kP0.net
- 最近のくさいよな
やっぱみんなそうなのか
何が起きているんだ
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:53:26.11 ID:SQDKw3pJ0.net
- ダイエッターに見つかると何でも高くなる
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:55:55.61 ID:lM8do4S/K.net
- 値段が乱高下したり安い時に一気に売り切れて買えなかったりするの増えたわ
気が付いたら色々安定してる豚ロース買う事増えた
鶏胸同様仕上がりが火加減次第なんで作って楽しくてうまい
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:59:03.73 ID:BSSWDX1+0.net
- 海外はももより胸肉が高いらしいからな
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 23:01:17.65 ID:gfs01mUD0.net
- 低温調理
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