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【速報】鶏むね肉がいつの間にか人気になり価格が急上昇中 [324064431]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/07(木) 22:43:39.00 ID:/PEOLEFEH●.net ?2BP(2300)
- http://img.5ch.net/ico/nida.gif
「実はおいしい」いつから人気? 科学も後押し
今年の世相を最も反映した料理に、「鶏むね肉料理」が選ばれた。パサパサした食感が敬遠されたのも今は昔。価格も急上昇中だ。いつの間に人気者になったのか。
4日にぐるなび総研が発表した「今年の一皿」は、鶏むね肉料理だった。飲食店の情報サイト「ぐるなび」での検索数や会員へのアンケートなどから選んだという。
高たんぱく・低脂肪の特性が注目され、特に、サラダの具材として広く活用されたことが授賞のポイントだという。
昼時に行列ができる東京都内の飲食店「筋肉食堂 六本木店」でも「鶏ムネ肉のステーキ」(千円)が人気。200グラムで220キロカロリーに収まる一方、
たんぱく質は45・2グラムと、成人女性の一日の推奨量50グラムをほぼまかなえる。
食べてみると、ぷりぷりして肉汁もたっぷり。1日の注文数は開店した2015年に比べて約2倍だという。谷川俊平マネジャー(34)は「体作りにも適した食材で、
ダイエットに取り組む人を含めて年中人気があります」。
人気は価格にも現れている。農林水産省によると、東京の卸売価格は今年2月以降、前年同期を1割弱から4割弱ほど上回り続けている。一方、もも肉は7月以降、前年を下回っている。
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20171208002997_comm.jpg
http://www.asahi.com/articles/ASKD46G43KD4UTIL06T.html
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 06:00:28.22 ID:P19KrOsP0.net
- >>11
煮干しすげーぞ
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 06:03:17.10 ID:PDBhT0ut0.net
- >>42
とりハム
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 06:06:25.14 ID:4ALFGHCm0.net
- 工場生産の消費が増えて廃棄される量も増えたんだろ
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 06:37:11.56 ID:Nb5SsVJf0.net
- >>42
https://mariegohan.com/2834
ここオススメ
- 47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 06:51:58.33 ID:On/AEMcQ0.net
- どんな食材でも応用できるぞ
平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」 :: デイリーポータルZ
https://dailyportalz.jp/kiji/sakamushi-kakumei/page/1
- 48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 06:56:09.47 ID:k5AWMnWj0.net
- 鳥ハムは60℃で1〜1.5時間にしてる
キムチをおかずに鳥ハムを主食みたいにすると痩せる
- 49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 07:00:24.94 ID:tVEnUzwa0.net
- バンバン爺
- 50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 07:06:21.03 ID:N4h8FjZU0.net
- 先日むね肉久しぶりに料理したけど、まずかったなあ…
- 51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 07:08:41.73 ID:N4h8FjZU0.net
- 何であんなにまずいんだろう…おかしい…
- 52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 07:20:13.32 ID:4ALFGHCm0.net
- タンドリーチキンうまいぞ
一昼夜ヨーグルトに漬け込んだり作るのは大変だけどな
- 53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 07:33:42.30 ID:5dVWyEAld.net
- 近所のスーパーで100g35円で売る時あるから助かるわ
- 54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 08:26:45.49 ID:uVNo+1S60.net
- >>26
ブラジルもも肉食ってるけど臭み無いぞ
ただ脂身が必要以上にクニュクニュしてて正直気持ち悪いんだよな
あれは安いのも納得いく
- 55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 08:41:49.61 ID:KBndt1ka0.net
- 鶏むねすら買えなくなるのかよ
タンパク質は豆腐と納豆で補うしかないのか
- 56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 08:42:34.64 ID:cxoT0KZ60.net
- サラダチキンを流行らせたやつ死ねよ
お前のせいだぞ
- 57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 08:43:17.46 ID:CKoq+7s40.net
- モモより胸って童貞かよ
- 58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 08:57:04.77 ID:DhuPGcFUa.net
- たまに食感も味も最悪な部位があるけどあれ何なんだ?
- 59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 09:00:00.95 ID:neuyAKzc0.net
- 昨日肉の日(2月9日)のセール期間で4割引きだったから買ってきたわ
今日はチキンナンバン作る
- 60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 09:01:04.35 ID:AH71/70+0.net
- とりあえず人気な事にして価格あげまくってんだろ
- 61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 09:01:26.89 ID:QMx6hjEm0.net
- >>55
イソフラボンで女体化しちゃう
- 62 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 09:04:09.06 ID:bImnOck50.net
- 271 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
http://i.imgur.com/Bs3510r.jpg
火通した胸肉なんて食ってられるか
12 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな
- 63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 09:21:22.07 ID:8E2ofLSe0.net
- Googleの社員食堂に感じた、格差社会のリアル
http://ortuz.osistemas.com/riadg/9673245
- 64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 09:22:20.01 ID:uosSOErpa.net
- よっしゃモモ肉安く買える
- 65 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 09:30:55.54 ID:cum2ILaI0.net
- 週一回はだいたい広告の品になってて100g48円で売ってる
普段は75円とか
ハナマサみたいに大容量だと常時58円とか
48円のときしか買わない
- 66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 09:40:37.08 ID:2M2iP4/K0.net
- 廃鶏 KFC様
- 67 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 09:47:27.42 ID:xmDoOghb0.net
- どうすれば美味く食えるのかわからない
- 68 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 09:48:41.86 ID:ZoH4qBZ10.net
- 鯖缶と胸肉と卵と納豆ともやしと豆腐と牛乳だけは上げないでくれ死んでしまうorz
- 69 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 12:24:52.79 ID:Q5DRWn3J0.net
- Googleの社員食堂に感じた、格差社会のリアル
http://ortuz.osistemas.com/bgymt/1492483710
- 70 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 12:35:31.86 ID:S9UnZOTt0.net
- 納豆と豆腐も注目されてるらしいな
- 71 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 12:35:59.57 ID:YJqmtsvdd.net
- やめろや!
- 72 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 12:37:26.26 ID:mF4B0cEs0.net
- アボカドとものすごく合う。和風サラダがいいだろう。
- 73 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 12:39:21.77 ID:RSYW0Z7ia.net
- 所得が上がっているってデータが今日でたばかりなのに売国奴のジャップどもは安物に群がってるのか…
死ねよ貧乏人
- 74 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 12:39:36.97 ID:SSdHH2LB0.net
- 我ら底辺の貴重なタンパク源を奪わないでくれよ・・・w
年収300万超えてる中流さんは普通に牛肉や鳥もも肉買えやw
- 75 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 12:42:37.61 ID:CgK49mI50.net
- 俺もそうだがここ数年でタンパク質の重要性が一気に広まった感
- 76 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 13:28:16.38 ID:b2zS4ohv0.net
- 貧乏学生が動物性のタンパク質とれなくなっちゃう
- 77 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 14:35:31.61 ID:o7ig9Mc1p.net
- おまえら、けむらん亭買え
焼き魚、鳥のもも焼き、焼き芋すべてが捗る
特に鶏肉は皮がパリパリ、身はふっくらジューシーに焼ける
臭いも出ないしお手入れも簡単
- 78 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 14:37:56.18 ID:xKqnhP6w0.net
- >>70
貧しくなってるだけだろそれ
- 79 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/02/08(金) 18:09:53.28 ID:dx8o0eCs0.net
- ついこの間までささみがいいといってたのに
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