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実現不可能と言われた『鶏の唐揚の缶詰』がついに開発成功 「お弁当に入っている唐揚げくらいの仕上がり」 [402581721]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:46:09.24 ID:LHmhFoWz0●.net ?PLT(14001)
http://img.5ch.net/ico/anime_jyorujyu01.gif
焼き鳥の缶詰をヒットさせた缶詰メーカー「ホテイフーズコーポレーション」(静岡市)が、今度は鶏の唐揚げの缶詰を完成させ、全国販売を始めた。
開発に約2年を費やした力作で、「第2の看板商品に」と意気込んでいる。
同社が1970年発売した「やきとり缶詰」は累計販売数8億7千万缶に達する。同社によると、唐揚げの缶詰は世界初。
缶詰は長期保存できるよう、密閉後に外部から圧力や熱を加えて殺菌するが、唐揚げの場合、殺菌の工程で鶏肉の水分が外に出て衣がべたついてしまう。その技術的なハードルから缶詰の実現は難しいと言われてきた。
大きさや衣の量、揚げる時間など細かい調整を繰り返し、70回以上の改良を重ねて製品化にこぎ着けたという。
同社商品企画課の水野拓真さんは「揚げたてのカラッと感とまでは言えないが、お弁当に入っている唐揚げくらいの仕上がりになった」と自負する。
賞味期限は2年間。和風?油(しょうゆ)味、てりマヨ味、旨辛たれ味の3種類で、参考小売価格は税抜きで1缶200円。
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190308002387_comm.jpg
https://www.asahi.com/articles/ASM3643X2M36UTPB00K.html

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:47:39.94 ID:uADBX3Xia.net
中身少なそう
原価考えたらは買わない

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:47:51.61 ID:kYv4/ZMJa.net

http://o.8ch.net/1eri4.png

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:48:25.78 ID:09nUUCWMp.net
缶詰ってなに食べてもベースの味一緒だよな

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です:2019/03/16(土) 11:48:35.30 ID:kt3RYiuoM.net
https://i.imgur.com/2RZkUWb.jpg
D

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:48:41.32 ID:kYv4/ZMJa.net

http://o.8ch.net/1eri5.png

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:49:00.17 ID:yXh3LlTM0.net
このサイズで200円て…

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:50:05.50 ID:aH50MkjQ0.net
たった70回やそこらの改良で出来たのかよ

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:50:12.17 ID:Yj2WQyyj0.net
一度は食べてみたいが
冷凍唐揚げが優秀だから場面は限られる

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:50:29.89 ID:OoPLhCWw0.net
スカスカで草

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:51:03.00 ID:oCpybn370.net
たっか

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:51:14.83 ID:uADBX3Xia.net
国産ってことは東北産ってこと?

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:52:43.37 ID:5U3fvNtk0.net
すくなっ!たかっ!

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:52:48.55 ID:VtQUlDjK0.net
シナシナだろ

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:53:54.39 ID:OLbDxwuX0.net
200円でからあげ一個しか入ってない缶詰とか誰が買うん

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:54:12.56 ID:z0bWwys60.net
唐揚げくらい作れよ
フライヤーあると楽だぞ

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:54:20.12 ID:6b/MIUPma.net
どうせ普通の唐揚げから剥げた衣みたいなちっこいの2,3個しか入ってないんだろ

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:54:24.73 ID:uADBX3Xia.net
>>14
国産だぞ

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:54:28.38 ID:LFa7y9c10.net
>>1
コンビニ弁当の唐揚げやん
まずそう

世の中がゾンビだらけになったら拾ってきて食べるレベル

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:54:34.02 ID:88eCP/33M.net
サミットにあったけど200円だから買うのやめたわ
100円ならためしに一回買おうかと思ったけど

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:55:01.82 ID:K1RCWSjVr.net
からあげクンやったわこれ

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:56:00.60 ID:A+hPv3sf0.net
じゃあ微妙じゃねーか。

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:56:15.11 ID:H//nt6B80.net
肝心の衣が…

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:57:01.70 ID:n5uKjNjhd.net
酒のつまみにするのか

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:57:35.68 ID:LFa7y9c10.net
これとか焼鳥の缶詰とか、買いだめするもんなの?
この缶詰を置いてるスーパーやコンビニに本物の唐揚げも冷食も売ってるだろうに
なぜあえて缶詰なのか?

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:58:11.93 ID:Bt+K4hft0.net
それより昔からあるのに全然進化しないやきとりの方なんとかしろよ

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:58:17.07 ID:Bt+K4hft0.net
それより昔からあるのに全然進化しないやきとりの方なんとかしろよ

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:58:50.71 ID:do9A9Unj0.net
> 揚げたてのカラッと感とまでは言えないが、お弁当に入っている唐揚げくらいの仕上がりになった
この控えめな感じすこ

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:59:38.53 ID:qcWMHWcUr.net
どうせフニャフニャだろ

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:59:42.68 ID:jDrczFOQ0.net
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190308002387_comm.jpg

え、一個???
で200円もすんの?

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:01:37.46 ID:0cFB/RO70.net
どこに需要あんの

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:04:17.04 ID:abbB5DKS0.net
>>27
あれまずいよな

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:04:56.56 ID:RBUI9CQOK.net
短命の予感
他メーカーの安いやつやPBに売場スペース食われてるから
からあげよりもあの焼鳥ぽいやつの味の種類増やしたほうが良い気する

あと災害時には汁も大切だから鶏の水煮以外にトマトソースやきっちり味のある汁で煮た鶏煮とか
アンチョビみたいな食材にもツマミにもなるスモークチキンやジャーキーのオイル漬けなんかあっても面白そう

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:05:35.43 ID:qXN/a5yD0.net
お惣菜の唐揚げ買うわ

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:07:30.07 ID:UqRZ0kP6M.net
震災用にストックしたらいいじゃん
一年したら食える

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:08:08.97 ID:pBam+PYi0.net
ホル動画だけど缶詰レストラン
https://www.youtube.com/watch?v=_SPajxKzkRg&t=15s

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:12:23.48 ID:4cgyCBjL0.net
もうスレ3つくらい見たぞ
総じて不評だ諦めろ

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:14:36.92 ID:OpFlgTALM.net
そもそも焼鳥の缶詰というのがもうまずそうなんだけどそんなに良いものなのか?

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:18:10.15 ID:RBUI9CQOK.net
焼鳥のレパートリー増やそうぜ
皮とかレバーとかハツとか砂肝とかサーロインとかタンとか

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:18:21.08 ID:DBPCvVzx0.net
肉と衣の間にせんべいを挟むことにより水分が染み出すのを防ぐ

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:18:49.75 ID:5WP0Z+Cl0.net
https://i.imgur.com/suqlpMB.jpg
https://i.imgur.com/sFRuY49.jpg

このレベルになったら教えろ

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:25:04.22 ID:88eCP/33M.net
>>25
家に置く用じゃね
酒飲もうとして酒はあるけどつまみなくて外も雨降ってるしとかたまにある
おれも焼き鳥とかコンビーフとか家に買い置きしてる

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:39:27.19 ID:bCMWqbS8a.net
>>41
不味そう

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:52:14.04 ID:vNQRJ5Qc0.net
冷凍でよくね?

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 13:20:29.34 ID:2L4aXEAT0.net
>>18
タレでジャプジャプなんだな

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 13:30:27.50 ID:x+b7y4DL0.net
ピエール瀧さんに対するおぎやはぎの発言が「この視点は大事」と称賛される「素晴らしい」「見直した」
http://wmein.basewisdom.com/rlzfp/b3648495

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 14:41:27.70 ID:wmhn5rj6a.net
タレに浸してある唐揚げなら簡単に作れるだろ

総レス数 47
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