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実現不可能と言われた『鶏の唐揚の缶詰』がついに開発成功 「お弁当に入っている唐揚げくらいの仕上がり」 [402581721]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:46:09.24 ID:LHmhFoWz0●.net ?PLT(14001)
- http://img.5ch.net/ico/anime_jyorujyu01.gif
焼き鳥の缶詰をヒットさせた缶詰メーカー「ホテイフーズコーポレーション」(静岡市)が、今度は鶏の唐揚げの缶詰を完成させ、全国販売を始めた。
開発に約2年を費やした力作で、「第2の看板商品に」と意気込んでいる。
同社が1970年発売した「やきとり缶詰」は累計販売数8億7千万缶に達する。同社によると、唐揚げの缶詰は世界初。
缶詰は長期保存できるよう、密閉後に外部から圧力や熱を加えて殺菌するが、唐揚げの場合、殺菌の工程で鶏肉の水分が外に出て衣がべたついてしまう。その技術的なハードルから缶詰の実現は難しいと言われてきた。
大きさや衣の量、揚げる時間など細かい調整を繰り返し、70回以上の改良を重ねて製品化にこぎ着けたという。
同社商品企画課の水野拓真さんは「揚げたてのカラッと感とまでは言えないが、お弁当に入っている唐揚げくらいの仕上がりになった」と自負する。
賞味期限は2年間。和風?油(しょうゆ)味、てりマヨ味、旨辛たれ味の3種類で、参考小売価格は税抜きで1缶200円。
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190308002387_comm.jpg
https://www.asahi.com/articles/ASM3643X2M36UTPB00K.html
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:47:39.94 ID:uADBX3Xia.net
- 中身少なそう
原価考えたらは買わない
- 3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:47:51.61 ID:kYv4/ZMJa.net
-
http://o.8ch.net/1eri4.png
- 4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:48:25.78 ID:09nUUCWMp.net
- 缶詰ってなに食べてもベースの味一緒だよな
- 5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です:2019/03/16(土) 11:48:35.30 ID:kt3RYiuoM.net
- https://i.imgur.com/2RZkUWb.jpg
D
- 6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:48:41.32 ID:kYv4/ZMJa.net
-
http://o.8ch.net/1eri5.png
- 7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:49:00.17 ID:yXh3LlTM0.net
- このサイズで200円て…
- 8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:50:05.50 ID:aH50MkjQ0.net
- たった70回やそこらの改良で出来たのかよ
- 9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:50:12.17 ID:Yj2WQyyj0.net
- 一度は食べてみたいが
冷凍唐揚げが優秀だから場面は限られる
- 10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:50:29.89 ID:OoPLhCWw0.net
- スカスカで草
- 11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:51:03.00 ID:oCpybn370.net
- たっか
- 12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:51:14.83 ID:uADBX3Xia.net
- 国産ってことは東北産ってこと?
- 13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:52:43.37 ID:5U3fvNtk0.net
- すくなっ!たかっ!
- 14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:52:48.55 ID:VtQUlDjK0.net
- シナシナだろ
- 15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:53:54.39 ID:OLbDxwuX0.net
- 200円でからあげ一個しか入ってない缶詰とか誰が買うん
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:54:12.56 ID:z0bWwys60.net
- 唐揚げくらい作れよ
フライヤーあると楽だぞ
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:54:20.12 ID:6b/MIUPma.net
- どうせ普通の唐揚げから剥げた衣みたいなちっこいの2,3個しか入ってないんだろ
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:54:24.73 ID:uADBX3Xia.net
- >>14
国産だぞ
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:54:28.38 ID:LFa7y9c10.net
- >>1
コンビニ弁当の唐揚げやん
まずそう
世の中がゾンビだらけになったら拾ってきて食べるレベル
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:54:34.02 ID:88eCP/33M.net
- サミットにあったけど200円だから買うのやめたわ
100円ならためしに一回買おうかと思ったけど
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:55:01.82 ID:K1RCWSjVr.net
- からあげクンやったわこれ
- 22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:56:00.60 ID:A+hPv3sf0.net
- じゃあ微妙じゃねーか。
- 23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:56:15.11 ID:H//nt6B80.net
- 肝心の衣が…
- 24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:57:01.70 ID:n5uKjNjhd.net
- 酒のつまみにするのか
- 25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:57:35.68 ID:LFa7y9c10.net
- これとか焼鳥の缶詰とか、買いだめするもんなの?
この缶詰を置いてるスーパーやコンビニに本物の唐揚げも冷食も売ってるだろうに
なぜあえて缶詰なのか?
- 26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:58:11.93 ID:Bt+K4hft0.net
- それより昔からあるのに全然進化しないやきとりの方なんとかしろよ
- 27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:58:17.07 ID:Bt+K4hft0.net
- それより昔からあるのに全然進化しないやきとりの方なんとかしろよ
- 28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:58:50.71 ID:do9A9Unj0.net
- > 揚げたてのカラッと感とまでは言えないが、お弁当に入っている唐揚げくらいの仕上がりになった
この控えめな感じすこ
- 29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:59:38.53 ID:qcWMHWcUr.net
- どうせフニャフニャだろ
- 30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 11:59:42.68 ID:jDrczFOQ0.net
- https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190308002387_comm.jpg
え、一個???
で200円もすんの?
- 31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:01:37.46 ID:0cFB/RO70.net
- どこに需要あんの
- 32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:04:17.04 ID:abbB5DKS0.net
- >>27
あれまずいよな
- 33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:04:56.56 ID:RBUI9CQOK.net
- 短命の予感
他メーカーの安いやつやPBに売場スペース食われてるから
からあげよりもあの焼鳥ぽいやつの味の種類増やしたほうが良い気する
あと災害時には汁も大切だから鶏の水煮以外にトマトソースやきっちり味のある汁で煮た鶏煮とか
アンチョビみたいな食材にもツマミにもなるスモークチキンやジャーキーのオイル漬けなんかあっても面白そう
- 34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:05:35.43 ID:qXN/a5yD0.net
- お惣菜の唐揚げ買うわ
- 35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:07:30.07 ID:UqRZ0kP6M.net
- 震災用にストックしたらいいじゃん
一年したら食える
- 36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:08:08.97 ID:pBam+PYi0.net
- ホル動画だけど缶詰レストラン
https://www.youtube.com/watch?v=_SPajxKzkRg&t=15s
- 37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:12:23.48 ID:4cgyCBjL0.net
- もうスレ3つくらい見たぞ
総じて不評だ諦めろ
- 38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:14:36.92 ID:OpFlgTALM.net
- そもそも焼鳥の缶詰というのがもうまずそうなんだけどそんなに良いものなのか?
- 39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:18:10.15 ID:RBUI9CQOK.net
- 焼鳥のレパートリー増やそうぜ
皮とかレバーとかハツとか砂肝とかサーロインとかタンとか
- 40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:18:21.08 ID:DBPCvVzx0.net
- 肉と衣の間にせんべいを挟むことにより水分が染み出すのを防ぐ
- 41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:18:49.75 ID:5WP0Z+Cl0.net
- https://i.imgur.com/suqlpMB.jpg
https://i.imgur.com/sFRuY49.jpg
このレベルになったら教えろ
- 42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:25:04.22 ID:88eCP/33M.net
- >>25
家に置く用じゃね
酒飲もうとして酒はあるけどつまみなくて外も雨降ってるしとかたまにある
おれも焼き鳥とかコンビーフとか家に買い置きしてる
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:39:27.19 ID:bCMWqbS8a.net
- >>41
不味そう
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 12:52:14.04 ID:vNQRJ5Qc0.net
- 冷凍でよくね?
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 13:20:29.34 ID:2L4aXEAT0.net
- >>18
タレでジャプジャプなんだな
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 13:30:27.50 ID:x+b7y4DL0.net
- ピエール瀧さんに対するおぎやはぎの発言が「この視点は大事」と称賛される「素晴らしい」「見直した」
http://wmein.basewisdom.com/rlzfp/b3648495
- 47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/03/16(土) 14:41:27.70 ID:wmhn5rj6a.net
- タレに浸してある唐揚げなら簡単に作れるだろ
総レス数 47
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