いきなりステーキが田舎者に受け入れられないのは何故か？　都会の新しい風を吸収する素養がないからか？ [324064431]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/07/11(木) 17:31:53.02 ● ?2BP(2300).net

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
いきなり！ステーキ、急成長の陰に潜む誤算
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181228-00257727-toyo-bus_all&p=1

■ロードサイドの店舗が軒並み苦戦

2018年はなぜここまで苦戦が続くのか。最大の要因が郊外のロードサイド店の不振だ。
2013年12月の初出店以来、いきなり！　ステーキは急速に店舗網を拡大している。
2016年末に115店だった店舗数は、2017年末に188店、2018年末には389店へと増加している。

　中でも力を入れているのが郊外での展開だ。2017年5月には群馬県高崎市で初
のロードサイド店を出店。2018年11月には47都道府県への出店を達成した。郊外は
都心に比べ出店余地が多いうえに、家賃も安い。こうしたメリットを求めて郊外への
進出を続けてきたが、そこで発生したのが自社競合という問題だ。
.

　通常、いきなり！　ステーキがロードサイドに出店した際には開店時に近隣にビラ
をまくほか、ローカル局でテレビCMを流すこともあり、その地域での認知度を一気に
高める。こうした施策で会社側は、開店から3カ月程度は好調な実績を残し、売り上
げが落ち着いた後、徐々に回復すると見込んでいた。

　だが、2017年以降にロードサイドへの出店を加速したことから、1つの商圏で複数
出店となるケースが続出。客を奪い合う事態が発生し、個店ごとの集客力が低下し
ていった。また、都心では受け入れられた2000円という客単価も、所得水準が下回
る地方のロードサイドでは、なかなか受け入れられなかった面も大きかったようだ。

526 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/12(金) 22:18:51.54 ID:N9Vt01vu0.net

>>525
東京でもあれに2000円3000円出していいっていう人は極々一部だよ
人数バカみたいに多いからそのニッチ産業が成立してるだけで

527 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/12(金) 22:20:46.56 ID:1XATwpBq0.net

家族で行くとこじゃないからだろ
ここは独りもんが寂しく食うところや

528 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/12(金) 22:24:21.63 ID:wXjEUpZm0.net

要するに
昼食に2000円以上出費できる
中産階級以上、都内勤務の多忙なのでガッツリ食いたい独身サラリーマン向け、
ということ。

最低時給850円以下の「日本国内のザイール」的な貧困地域では無理。

529 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/12(金) 22:27:53.65 ID:N9Vt01vu0.net

>>528
金額だけじゃなくてステーキ自体が万人受けする食べものじゃないからな

530 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/12(金) 22:31:58.45 ID:1XATwpBq0.net

ステーキ宮みたいなファミレス気質のとこは値段高くても田舎でやっていけてる

531 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/12(金) 23:11:51.20 ID:F844hrtK0.net

でも地チェーンのステーキ屋は結構繁盛してるんだよな
いきなりステーキの方が値段安いし質も同じくらいなのに

532 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/12(金) 23:34:22.98 ID:XKctd38Ta.net

そりゃ田舎でいきなりシャッター閉められたらもう詰みでしかないし

533 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 00:12:52.33 ID:giESLCV0d.net

地元チェーンのスーパーで半額惣菜買うほうが質もコスパも高い

534 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 00:26:49.33 ID:Y6GmCJU+0.net

田舎でわざわざ立つ必要ないだろ
ビニールクロスのソファに贅沢に座ってミヤのタレがふんだんに掛かった筋っぽい肉をゆっくり食えるんだから

535 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 00:40:30.17 ID:UunPg86z0.net

>>528
田舎ってのはまだ豪米牛がまともに流通してなかったりするんだぜ。
牛肉と言えば国産でハレの日には霜降りがでてくる。
近所のおすそ分けで国産牛が普通に回ってくる。

536 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 00:42:37.39 ID:UunPg86z0.net

その地方で安価に出回ってくる国産牛や霜降りを首都圏に持って来るには
スターゼン見たいな食肉卸の大手を通さなきゃいけなくなる。
利益を抜きまくれる豪米牛を優遇するために国産牛や霜降りにはとんでもない卸値をつけられる。

537 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 00:43:27.27 ID:mwDCUiJr0.net

トンキンより2割以上賃金安いのにトンキンと同じ価格とか誰が行くん？

538 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 00:46:39.27 ID:VsK7k1Sw0.net

高いからだよ
つかしってるでしょ
　

539 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 00:51:09.85 ID:KSrDmIeJ0.net

東京と同じあの狭い席なのか
そりゃ流行らんｗ

540 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 01:02:34.63 ID:UunPg86z0.net

黒毛和牛最高級品種のカルビ、100g500円訳あり。
https://shachuhaku-camp.com/wp-content/uploads/2018/10/CIMG8689.jpg

いきなりステーキ。
http://yonayonasyokudo.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_5526-0.jpg

541 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 01:08:13.32 ID:JQg5Mj9S0.net

まじかー😾

542 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 01:34:29.58 ID:dwQGsVrH0.net

ランチのワイルドステーキ300gを注文したよ1390円だっけライスサラダ・スープ付き

543 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 01:35:08.98 ID:Ew9STCl30.net

座って食べたい

544 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 03:38:50.92 ID:/zmx2gvvM.net

爺婆多い理由教えてやろか
ワイルドステーキは硬いけど赤身で脂が少ないから歯が丈夫な年寄りにはかえって食べやすいんだよ
脂まみれの和牛は薄切りですき焼きにして食うならイケるけど分厚いのをガッツリ食いたい人は赤身を好むのさ

545 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 05:51:59.92 ID:wrt3lk+90.net

>>540
成功してるステーキチェーンは
サラダやカレー、デザート食べ放題がついてる

546 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 05:58:34.20 ID:C+dcIxDt0.net

>>466
あんなクズ肉ボッタ価格で食わされてるトンキン民哀れｗ

547 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 06:01:08.99 ID:ZYGsukND0.net

家でできるじゃんって料理わざわざ店で食わないでしょ

548 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 06:04:54.20 ID:C+dcIxDt0.net

メニュー見たら目ん玉飛び出るほどの値段じゃないけど、
トンキンならその倍はするようなブランド黒毛和牛が同じ値段で食えるからなぁ

549 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 06:12:35.31 ID:l54TUO3Ad.net

>>46
サイドないし
店も居抜きのてきとーなのだしな

550 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 06:12:50.58 ID:C+dcIxDt0.net

>>203
家は土地代ただみたいなもんだし、車は必需品だからな

551 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 06:14:45.35 ID:okreUiPt0.net

ペッパーランチとは何が違うの

552 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 06:47:03.53 ID:h0yKHATR0.net

いきなりステーキなんて貧乏くさいとこ行くかよ

553 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 06:56:00.85 ID:tl/L2mMY0.net

>>540
スーパーのパックと飲食店と単価比べるって相当なバカだな
物事上っ面しか見られてなくてものすごい頭悪そう
かわいそうなくらいにバカだな 生きてくの大変だろ
ああバカは大変とか周りに迷惑かけてるとか気付かないかバカだから
かーちゃんに迷惑かけるなよバカ

554 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 07:55:44.00 ID:YhE6T5v1p.net

>>553
田舎でグラム600円つったら
神戸牛の母牛が食べれてしまうってこったよ。

んでこのパックはボッタクリの道の駅で
観光客向けに扱ってるもの。
地元民はもっと安く手に入る。

この状況下でサンダル肉に
グラム700円出せるのかって話。

555 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 07:56:55.19 ID:tBzShlKp0.net

　　　　　　 ,.　-‐v―- ､
　　　　　/ ∞　　　　　　　ヽ
　　　　 /　　彡/_/ノハL!L!i
.　　　　i　 彡　u　（ ●）（●） 　　！？
　　　 　 !_ 彡6ヽ　 （__人__） 　　　　あ・・あれ？ステーキ出てこないお・・
.　　 　 　| / ／　　 ｀ ⌒´ﾉ　　 　　　　なんか戸締りしてるお…
　　　　　川 ヽ　　　　　ノ
　　　　　　　　/　　　く　　＼　＝〇　　　 ＼
　　　　　　　　|　u　　 ＼ 　 ＼ ＝Ｅ　　　　　＼
　　　　　　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼

　　　＿＿＿
　 ／pepper＼
　 |＿_lunch＿|__ 料理されるのはお前だよ･･･
　/　　 ﾉ_ ヽ,,＼　　　　 　　＿＿＿
　|　≦ﾟ≧ﾐ:≦ﾟ≧　　　 　／pepper＼
.　|　⌒（__人__） |　　　 　|＿_lunch＿|__
　 |　　　 |r┬|　.}　　　 　／⌒ 三⌒＼
.　 | 　　　|　| |　}　　　／（ ○）三（○）＼ いや俺様の肉棒を
.　 ヽ　 　｀ﾆﾆ　}　　／　　⌒（__人__）⌒:::＼ 食べさせてあげるよ
　　 ヽ　　　 　ノ　　| 　 　　　|r┬-|　　 　　|
　　　/　　　 く　　　＼　　　 　`ー´　　　　/


いきなりレイプやレイパーランチだからなあ。

556 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 08:07:02.12 ID:7cg3dA6Sa.net

田舎だと仔牛の半身買ってきて庭でグルグル回し焼きするからな。
大家族だとそのほうがコスパいい。

557 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/07/13(土) 09:35:45.97 ID:Z9uCvtxI+

消費期限ゴリ義理のクズ肉って
実際に働いてた奴が言ってるしな
元のペッパーランチが軒並み閉店がすべてを物語ってる

558 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 12:04:01.19 ID:wF1vDm990.net

うちのあたりだとステーキより焼き肉やしゃぶしゃぶが好きな人多いみたい

559 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 12:06:40.35 ID:1dEXj9Ay0.net

>>540
原価3割なら適正値だよ
その肉も外で食うなら3倍の値段になる

560 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 12:09:01.98 ID:YhE6T5v1p.net

>>559
田舎の人間は一声かけるだけで
このカルビが手に入るわけで
それより高いサンダル牛を
わざわざ食べに行かないよって話。

その但馬牛を安価に食べさせる洋食屋もあるしね。

561 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 12:23:11.56 ID:VncwBYntM.net

赤い所多くて抵抗あるんだよたぶん

562 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 12:58:58.03 ID:0f877dGFa.net

>>560
その店いくから店名かけよ

563 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 13:17:01.76 ID:tAHtP6bI0.net

>>560
田舎って言っても限られた地域の限られた人間だろ
俺も田舎出身だけど猟師や牧場主の知り合いなんかいない

564 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 14:13:24.33 ID:YhE6T5v1p.net

>>562
道の駅村岡ファームガーデン。

565 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 14:20:49.57 ID:XAE3gTvG0.net

生で出すし、高い

566 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 15:23:29.24 ID:PBRENnhx0.net

1000円で分厚いステーキ食えるならまだしも地元の微妙なステーキ屋より高いくらいだし

567 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 15:45:37.64 ID:CydjlRck0.net

地方なら自宅の庭でBQやるだろうな

568 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 15:48:06.08 ID:/mjx1nRP0.net

単純に美味しくねえからだろ
深く考えすぎなんだよ

569 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 15:55:23.90 ID:wF1vDm990.net

>>568
田舎民の方が舌が肥えていると？

570 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 15:56:19.31 ID:x7bb6iLX0.net

>>569
USヒレステーキ」（量売り価格：1g当たり税抜11円　※200gからのオーダーカットで、一部店舗限定メニュー）。
318gで3498円。
これさあ…アメリカで食べるより高いだろ…
ジャップ価格なのかい？

571 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 16:08:09.32 ID:d9S3hqk10.net

味と値段が合ってない

572 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 16:42:02.42 ID:LO1rnHwoM.net

ワイルドステーキ好きだけどな
固くてスジも有るけどじっくり噛み締めて食べると赤身の味が楽しめる
歯と顎が弱い人には無理なのは認めるし中途半端に脂の有るサーロインやリブ食うなら「いきなり」以外の店のほうがイイとは思う

573 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 17:54:45.35 ID:epwBVGWe0.net

田舎のいきなりステーキはほぼ全店イスだぞ
問題は低賃金で1500円の食事すら控えてることだ

574 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 18:27:21.99 ID:Y/zs+fvR0.net

ワイもワイルドステーキ大好きやわ
ワサビと甘ダレで食う硬い肉がいい。スジのアタリハズレも楽しみの１つ
ただあの肉ではランチとしての適正価格は1000円が上限だと思う

575 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/07/13(土) 18:36:34.10 ID:UunPg86z0.net

>>573
京都の山奥のステーキ屋。
http://osumituki.com/wp-content/uploads/2018-07-14_175721.jpg
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