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家系ラーメンってなんなん?自分の家で食べたら家系やん? [348276602]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 17:03:17.63 ID:6ryQYHVYM.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/tmnn.gif
お水がいらないラーメンに家系ラーメンなどが登場
https://ascii.jp/elem/000/001/893/1893341/
- 40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 20:20:56.82 ID:SdTqrfSma.net
- >>38
デフォルトじゃないじゃん
- 41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 20:23:01.59 ID:KaH9cQfz0.net
- 家系ラーメンって汁に浸した海苔で食べるご飯が本体だろ?
- 42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 21:50:26.31 ID:DNtkiI55d.net
- https://i.imgur.com/Nq6FsrH.jpg
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 21:53:16.23 ID:/c8SvTkD0.net
- 白米を美味しくいただくためのおかずだよ
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 21:54:35.76 ID:0X4J6xCm0.net
- わいず、武道家、つばさ家
うんめえよ!
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 21:54:42.47 ID:mrG+eoJ/0.net
- それまでラーメンといえば醤油か味噌で、腹減ったときに「仕方なく」食う程度のものだった
でもたまたま外出先で入ったラーメン屋が家系で、そこで初の洗礼をうけた
あまりにも個性的かつ美味い家系ラーメンの味に、俺のラーメンに対する固定観念がぶち壊され覚醒させられた
そのくらいに美味い家系ラーメン
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 21:56:59.18 ID:mrG+eoJ/0.net
- 人生において「美味くてびっくりした」体験は唯一、家系ラーメンを初めて食ったとき
- 47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 21:59:12.99 ID:vYm8627L0.net
- 硬め普通柔らかめが選択できて濃いめふつう薄い目が選択できるのが正当な家系
- 48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 22:01:17.28 ID:Bk0PKkrG0.net
- 休みの前日にニンニク山盛り入れてライスと一緒に食うもの
- 49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 22:05:21.33 ID:mrG+eoJ/0.net
- 醤油の旨みはやや鋭く軽快だが重さがない
そこをとんこつとラードの重低音でガッツリ支える
完璧だ
- 50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/14(日) 22:12:06.29 ID:4ZLg9J300.net
- 海苔ライスが本体で麺はおまけだよね
醤油が主張する豚骨スープに浸され鶏油を纏った海苔でライスが巻かれて
親和性が半端無いよねまさにマリアージュとしか言いようがない
- 51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 00:31:45.17 ID:wKgIexZup.net
- 味濃いめでメシ食う
- 52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 09:41:48.05 ID:rkxiCGzT0.net
- v
- 53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 10:25:10.26 ID:o6I7zZ1J0.net
- 本場の横浜より千葉の方が美味くてわろた
- 54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 10:52:45.40 ID:OPqSHXm40.net
- 謎ワードよな
しれっと使ってる奴多いのも謎
- 55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 11:09:00.72 ID:ZEmEK4yd0.net
- >>30
安倍が食いそうで人気暴落するだろ
- 56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 16:02:59.42 ID:f9zxdP/op.net
- 家系ラーメンの油少なめってどうなん?
- 57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 16:05:31.07 ID:90jsloPK0.net
- ほとんど違いないからチェーン店でいいよ
- 58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 16:19:10.81 ID:xInQFyL+0.net
- 硬め・濃いめ・多めの早死に三段活用
- 59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 16:34:31.79 ID:f9zxdP/op.net
- 柔らかめ、薄め、少なめってまずい?
- 60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 16:38:06.02 ID:sifFuag10.net
- 産業道路によくある肉体労働者向けの
塩多め味付け濃いだけのラーメン屋
- 61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 20:14:47.01 ID:J5++l0go0.net
- こってりすぎてよくない
- 62 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 21:44:39.01 ID:kMYuU/I50.net
- k
- 63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 21:49:40.32 ID:I+HO3fk70.net
- ご飯に一番合うおかず
カレーや豚の生姜焼きなんかより全然飯が進む
- 64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 21:58:38.97 ID:DyJCgV2a0.net
- 山岡家を家系ラーメンとは認めてない
あれは似て非なるラーメンだ
- 65 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 22:12:22.72 ID:f9zxdP/op.net
- 酒井製麺使ってないと家系ラーメンではない
- 66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 22:16:53.17 ID:YhdJAWE20.net
- 二朗系とは異なるデブ御用達ラーメンかな
- 67 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 22:47:30.75 ID:LraYMXn60.net
- 家系ラーメンで不味い米だしてる店は死んで欲しい
- 68 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/15(月) 23:21:46.51 ID:Yqhwthdua.net
- >>44
お前さんが都民だってことは分かった。
三店舗ともうまいけどな。
>>65
酒井製麺以外の麺使ってる店でも旨い店はごまんとあるぞ。
とらきち家とか行ってみろよ。
- 69 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 00:57:27.16 ID:2hdqnOGf0.net
- https://i.imgur.com/ULUVR0Y.jpg
- 70 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 08:29:14.78 ID:41X7b/8kM.net
- 近所に家系できた
スープは美味いんだけど麺をヒラザルで揚げてなくて
麺がヌルヌルしてて全然美味しくない上に食いにくい
酒井製麺のマークなし使ってたけどよく降ろしてもらえるなと思った
- 71 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 08:45:08.27 ID:CqAqZyhUd.net
- >>32
六角家とかあった。
セブンイレブンで売ってた。
- 72 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 09:38:38.59 ID:HxKI4m9a0.net
- >>70
最近急増してるインチキ家系だろ
- 73 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 09:54:00.16 ID:fAfh6nVu0.net
- ラーショ
- 74 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 12:32:03.21 ID:HTNEs4YIr.net
- そこに気づいちゃったか!
- 75 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 17:47:48.69 ID:IbjYS0EUM.net
- >>72
いや店で炊いてるしインチキではない
スープは美味い
最もヒラザル使っていないからインチキだと言われたらそれまでだけど
茹で方でこんなにも変わるものかと教えてくれる店
横浜青葉台な
- 76 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 19:30:18.82 ID:7ielk9Ak0.net
- 武蔵家から派生した店がうまい
- 77 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 19:35:01.05 ID:LR/tml130.net
- ラーメンで白米は食えねえよ
- 78 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 19:36:32.81 ID:/vi48Q9M0.net
- 壱系と商店に騙されるなよ
- 79 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 19:37:51.56 ID:0coOVkFa0.net
- 量産型家系はなんか通称あるの?
- 80 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 21:14:35.19 ID:1HSO1fBx0.net
- >>79
あえて呼ぶならウズラ系。
- 81 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 21:15:48.25 ID:G1aTWhI+0.net
- >>8
醤油豚骨な
- 82 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 21:15:51.95 ID:1f8DEWvra.net
- 家系ならめしなんぼでもイケる
- 83 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 21:33:24.31 ID:2hdqnOGf0.net
- ご飯に豆板醤乗せてスープ垂らして海苔で巻いて食うのが堪らない
- 84 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/16(火) 21:34:03.17 ID:qoSxgOX70.net
- 会社帰りに東京駅で買ってきたところだわ
https://i.imgur.com/Uf8r7In.jpg
- 85 :空気を切り裂きジャック :2019/07/17(水) 00:30:08.18 ID:6rUsl7Ar0.net
- こないだ杉田家行ったわ
朝行くとネギ増し安いし良いよね
https://i.imgur.com/tnXz4bt.jpg
https://i.imgur.com/iUnuG04.jpg
- 86 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/17(水) 00:34:15.17 ID:bVoRvd9L0.net
- この店いったらもう大阪のラーメンライスを叩けなくなった
- 87 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/17(水) 01:13:31.84 ID:dY3Ubq320.net
- 関東でもラーメンライス餃子は定番だったぞ。
- 88 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/17(水) 01:24:55.04 ID:g02N8b1/0.net
- 大阪はうどんライスじゃないの?
- 89 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/07/17(水) 02:25:02.85 ID:5MElUV5i0.net
- 締めはにんにくマシマシのおじやでスープ完飲
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